【正文】 含S或P，有的還含其它元素。蛋白質是氨基酸聚合物，水解時產(chǎn)生的單體叫氨基酸。蛋白質種類繁多，功能各異。它的廣泛而多變的功能決定了它們在生理上的重要性。有的蛋白質起運輸作用，有的起調節(jié)或防御作用。酶也是蛋白質，起催化作用，對生命體的新陳代謝起至關重要的作用。核酸是由核苷酸組成。核酸分為核糖核酸（RNA）和脫氧核糖核酸（DNA）兩大類。DNA是生物遺傳物質，它們都是控制遺傳的關鍵，其中DNA的重組技術是遺傳工程研究的主導技術。遺傳工程的研究的發(fā)展將為人類解決面臨的食品與營養(yǎng)、健康與環(huán)境、資源與能源等一系列重大問題開辟新途徑，也具有極大的經(jīng)濟發(fā)展?jié)摿?。如果采用DN重組及細胞融合等技術改造蘇氨酸、色氨酸、賴氨酸等氨基酸的生產(chǎn)菌，氨基酸的含量就能提高幾十倍，生產(chǎn)成本就大大降低。這些氨基酸產(chǎn)品廣泛用于營養(yǎng)食品、助鮮及飼料添加劑等生，從而部分代替了糧食產(chǎn)品。如果生物固氮的遺傳工程能培養(yǎng)出自行供氮的作物，使一切植物如小麥、水稻、玉米等都像豆科植物一樣能自行固定分子態(tài)氮并轉化成能被植物吸收的狀態(tài)，能直接利用空氣中的氮，不僅可以提高作物產(chǎn)量，增加作物的蛋白質含量，還能大大節(jié)省化肥，降低生產(chǎn)成本，減輕環(huán)境污染。維生素是維持人體健康所必須的一類營養(yǎng)素，本質為低分子有機化合物，它們不能在體內合成，或者所合成的量難以滿足機體的需要，所以必須由食物供給。維生素的每日需要量甚少(常以毫克或微克計)，它們既不是構成機體組織的原料，也不是體內供能的物質，然而在調節(jié)物質代謝、促進生長發(fā)育和維持生理功能等方面卻發(fā)揮著重要作用，如果長期缺乏某種維生素，就會導致各種疾病。維生素在醫(yī)學上有保健和治療功效。機體長期缺少某種維生素時，可使體內物質代謝過程發(fā)生障礙，因而影響正常生長，以致發(fā)生不同的維生素缺乏癥。如長期缺少維生素b1會引起腳氣病；缺乏維生素c則產(chǎn)生壞血病。臨床上用維生素純品或一些富含維生素的制劑來防治維生素缺乏癥。六、藥品化學實驗是化學學科賴以產(chǎn)生和發(fā)展的基礎,利用它的直觀性可以向學生傳遞豐富的感性材料,對學生掌握知識、提高能力和培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力方面擁有無可比擬的優(yōu)勢。但在許多化學實驗中,相同藥品由于其不同的混合順序,可能會引起反應物用量發(fā)生變化,還可能會引起實驗現(xiàn)象不明顯甚至得到截然不同的實驗結果。因此,化學藥品的混合不能是任意的,需要從安全、環(huán)保、操作是否方便、藥品用量、藥品性質、實驗效果等角度考慮,以確定藥品的混合順序,這一點對青年老師尤為重要。七、核能開發(fā)和利用對于中國來說，我們不得不去選擇核電，但是我們要選擇最安全的核電，這就是中國要做的事情，所有的人都會追求更美好的生活，所以在追求美好的生活中就會有一定的代價，就會有一定的風險，我們盡可能使這種代價最小，盡可能使這種風險在可控的范圍之內。不久前，大亞灣啟動了全面的安全檢查，福島就像一面鏡子時刻提醒著每一個核電站，看清各自在核安全問題上的疏漏。就是說只有我們每一個人都切實地負起了自己的責任，每一個人都心系核安全，這樣子才能保證，我們機組的安全性。福島核危機給人類社會帶來了災難性的后果，但同時也引發(fā)了人類社會對核能應用的更為嚴肅和理性地思考。其最大的啟發(fā)就是：就是在核面前人人都要保持一種敬畏的心。八、化妝品在我們“一白遮百丑”的傳統(tǒng)觀念影響下，增白化妝品是化妝品中最多、用量最大的一類。其品種遠遠超過了其它兩類。目前有四種美白成分是公認合格的：維生素ｃ磷酸鎂復合物；胎盤素；維生素糖苷和熊果素。應當明確的是即使合格的成分使用后的效果也不一樣，并不一定能達到預期的效果。因為膚色一般是無法改變的，權威人士認為，這些經(jīng)常使用的美白成分仍有許多限制，而且黑色素是肌膚自我保護的重要機制，過分干擾或者長期阻止其生長對肌膚健康不利。例如，“最有效”的美白成分“汞”，能使皮膚在短期變得白皙透明，但其代價是造成皮膚不可恢復地色素沉淀。一些美容院還可能會偷偷使用醫(yī)用淡斑成分“對苯二酚”，在缺乏醫(yī)療知識的情況下，往往造成接觸性皮膚炎，肌膚紅腫過敏，甚至由于過度漂白而導致藍灰色的色素沉淀。九、服飾化學掉色、甲醛超標是目前校服質量存在的主要問題。日前，記者在全國最大的校服集散地——浙江省永康市前倉鎮(zhèn)、西南地區(qū)規(guī)模較大的重慶朝天門服裝批發(fā)市場等地暗訪時了解到，造成校服掉色、甲醛超標的原因除成衣生產(chǎn)的工藝問題外，劣質布料也是重要原因。十、納米與納米材料納米技術、信息技術及生物技術將成為世紀社會經(jīng)濟發(fā)展的三大支柱。納米科技的興起，對我國提出了嚴峻的挑戰(zhàn)，同時也為我國實現(xiàn)跨越式發(fā)展提供了難得的機遇。納米材料是納米科技的基礎，功能納米材料是納米材料科學中最富有活力的領域，它對信息、生物、能源、環(huán)境、宇航等高科技領域，將產(chǎn)生深遠的影響并具有廣闊的應用前景。十一、毒品根據(jù)《中華人民共和國刑法》第357條規(guī)定，毒品是指鴉片、海洛因、甲基苯丙胺（冰毒）、嗎啡、大麻、可卡因以及國家規(guī)定管制的其他能夠使人形成癮癖的麻醉藥品和精神藥品。《麻醉藥品及精神藥品品種目錄》中列明了121種麻醉藥品和130種精神藥品。毒品通常分為麻醉藥品和精神藥品兩大類。其中最常見的主要是麻醉藥品類中的大麻類、鴉片類和可卡因類。十二、環(huán)境與化學雖然當今的化學污染防治已取得了巨大的成績，發(fā)展了新的靈敏分析監(jiān)測手段，測定環(huán)境中的污染物；從化學品中鑒定出有毒化合物的類型；發(fā)明了化學方法處理廢棄物；減少了廢棄物的排放等等，并對一些全球性的化學污染，如原油泄漏，燃煤煙塵，酸雨，汽車尾氣，溫室效應，有機氯農(nóng)藥，環(huán)境致癌物等的研究、控制、治理，已取得了肯定的進展。然而多年來解決化工生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢棄物，有毒有害物質的大量排放問題，基本上是以治理為主，這些辦法的效果是有限的，所需費用昂貴且日益增長。因此，我們需要大力研究與開發(fā)綠色化學，這樣可以減少末端治理，從根本上解決環(huán)境污染問題。總之，現(xiàn)代生活與化學是緊密相連不可分割的。不管是生命本身作為一個過程，還是生命得以維持所必須依賴的外在物質條件，都離不開化學。沒有生命還有化學，沒有了化學就絕對不會再有生命存在。化學是生命存在的支柱，也是社會存在和發(fā)展的支柱和動力。第五篇：化學與現(xiàn)代生活論文化 學 與 現(xiàn) 代 生 活 論 文學院： 班級： 姓名：學號： 我想從事的職業(yè)是藥物化學家。在這日益迅猛發(fā)展的現(xiàn)代社會，人們的生活與化學息息相關、密不可分，緊密的聯(lián)系在一起。生活中處處有化學，小到人們的日常生活的衣食住行，大到社會發(fā)展所需的材料、能源、環(huán)境、生命科學以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等諸多方面，都體現(xiàn)了化學與人、社會發(fā)展的密切關系。如果讓我從事一個關于化學領域的職業(yè)，我就會選擇做一名優(yōu)秀的藥物化學家。藥物化學家的工作主要是對藥物的研發(fā)。藥物研發(fā)顧名思義就是研制一些能夠克制某種病毒或細菌。我國現(xiàn)在藥物研發(fā)的生產(chǎn)企業(yè)多達4000多家，且研發(fā)的資金比較分散，又有低水平重復的現(xiàn)狀。因此，我國擁有的藥物研發(fā)的自主知識產(chǎn)權占不到新藥總數(shù)的5%。相比國外的藥物研發(fā)現(xiàn)狀，國外的藥物研制的機構較少，資金比較集中，新藥的研制數(shù)量較多，且藥物的開發(fā)難度大。所以，我國的藥物研制水平有待提高。如果我是一名藥物化學家的話，我就會致力于新藥的研發(fā)工作，提升我國的新藥研制水平。新藥的研發(fā)過程：藥物研發(fā)具體包括臨床前研究和臨床研究。（1）新藥臨床前研究臨床前研究是指藥物進入臨床研究之前的化學合成或天然產(chǎn)物提純研究，藥物分析研究，藥效學、藥動學和毒理學研究以及藥劑學的研究。具體包括藥物化學及天然藥物化學，藥物分析，藥理學及藥劑學。臨床前研究由制藥公司進行的實驗室和動物研究，以觀察化合物針對目標疾病的生物活性，同時對化合物進行安全性評估。（2）新藥臨床研究新藥臨床研究是新藥在人體進行的安全性與療效的評價，是指任何在人體（病人或健康志愿者）進行的新藥系統(tǒng)性研究，以證實或揭示試驗用新藥的作用及不良反應等，目的是確定試驗用新藥的療效與安全性。臨床研究數(shù)據(jù)具體包括臨床試驗數(shù)據(jù)和生物等效性試驗數(shù)據(jù)。臨床試驗，Ⅰ期：此階段大概需要1年時間，由20～80例正常健康志愿者參加。其主要目的是觀察新藥是否會出現(xiàn)急性毒副作用，檢驗合適的安全給藥劑量，并初步研究人體對藥物的吸收、分布、代謝和排泄及藥物的作用持續(xù)時間等項目。如果沒有嚴重的問題，例如不可接受的毒副作用，就可進入II臨床試驗。臨床試驗，Ⅱ期：此階段需要約100到300名病人志愿患者參與進行一些控制研究，以評價藥物的療效。這個階段大約需要2年時間。臨床研究，Ⅲ期：此階段持續(xù)約3年時間，通常需要診所和醫(yī)院的1000～300名患者參與。醫(yī)師通過對病患的監(jiān)測以確定療效和不良反應，確定給藥劑量。因此，研究安全有效的新藥是一個長期、艱難和昂貴的進程。一、藥物的研發(fā)與疾病藥物的研發(fā)主要是為了治療某些疾病而進行的研究。正是有了合成各種抗生素和大量新藥物的技術，人類才能控制傳染病，才使人類的壽命延長25年。正是有了藥物的研發(fā)技術，癌癥、糖尿病，非典型肺炎（SARS）等疾病才得到有效的治療和控制。例如，剛剛出現(xiàn)的新型禽流感病毒H7N9，直至目前都沒有比較有效的藥物來控制它。但根據(jù)新聞報道，帕拉米韋氯化鈉注射液對治療H7N9禽流感確實是有異效。由此可見，藥物研發(fā)的發(fā)展迅速。二、藥物的研發(fā)與保健品藥物與保健品不同，保健品不必經(jīng)過嚴格的臨床實驗。保健品不能直接用于治療疾病，它是人體機理調節(jié)劑、營養(yǎng)補充劑。它只是對一定的人群或者疾病可能有一定的保健功能。但是保健品的確有治預防某些疾病的功能。在現(xiàn)代社會中，許多人為了預防疾病，而經(jīng)常服用一些保健品。如老年人常吃的卵磷脂和魚肝油的保健食品，對一些疾病有一定的預防效果。三、藥物的研發(fā)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)藥物的研發(fā)還與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有很大的聯(lián)系。藥物研發(fā)能研制出治療作物和家畜的疾病。但農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中使用的某些農(nóng)藥和在養(yǎng)殖業(yè)中使用的一些藥物是對自然環(huán)境造成很大的破壞和對人體都有很大危害的。如國家明令禁止生產(chǎn)、銷售和使用的農(nóng)藥。如六六粉，除草醚和沙丁胺醇。因此，在對藥物投入使用時，應對藥物進行試驗，避免產(chǎn)生不良的影響。四、藥物的研發(fā)與環(huán)境在藥物的研發(fā)與生產(chǎn)中，可以研制一些能夠改善自然環(huán)境的化學制劑，如SUKAZYM IW011是一種微生物產(chǎn)品，由一些高濃度非致病性好氧和自養(yǎng)微生物和多種酶制劑混合而成，能夠處理工業(yè)污水，減少工業(yè)污水的排放。如果我能成為一名藥物化學家，我就會利用自己的知識研制出更多的藥物，讓人們因化學的發(fā)展生活的更好?？傊?，現(xiàn)代生活與化學是緊密相連不可分割的。不管是生命本身作為一個過程，還是生命得以維持所必須依賴的外在物質條件，都離不開化學。沒有生命還有化學，沒有了化學就絕對不會再有生命存在?；瘜W是生命存在的支柱，也是社會存在和發(fā)展的支柱和動力。