臨夏縣榆林中心小學(xué)施營(yíng)養(yǎng)餐管理員責(zé)任書5篇-資料下載頁(yè)
2024-11-09 13:34本頁(yè)面
【正文】 衛(wèi)生習(xí)慣，堅(jiān)持每天吃早餐，飯前便后洗手，注意個(gè)人衛(wèi)生。二、學(xué)生食用營(yíng)養(yǎng)午餐必須在班級(jí)值班老師的監(jiān)管下進(jìn)行。三、學(xué)生食用飯菜時(shí)，細(xì)嚼慢咽，防止出現(xiàn)噎、嗆現(xiàn)象。四、學(xué)生要養(yǎng)成自護(hù)意識(shí)，發(fā)覺(jué)飯菜異味、霉變或其他異?，F(xiàn)象立即報(bào)告老師，食用后發(fā)覺(jué)自己或其他同學(xué)出現(xiàn)身體不適，如惡心、嘔吐、頭暈等癥狀時(shí)也應(yīng)立即報(bào)告老師。五、學(xué)生家長(zhǎng)應(yīng)積極配合學(xué)校的營(yíng)養(yǎng)餐管理工作，積極學(xué)習(xí)國(guó)家相關(guān)政策，監(jiān)督學(xué)校計(jì)劃實(shí)施工作。與學(xué)校密切配合，培養(yǎng)孩子形成良好的飲食習(xí)慣。關(guān)注孩子食用營(yíng)養(yǎng)餐的情況，并適時(shí)向?qū)W校反饋。七、以上要求望家長(zhǎng)和學(xué)生共同遵守，如不遵守，出現(xiàn)不安全事故，責(zé)任自負(fù)。班主任（簽字）：學(xué)生（簽字）：2017年 9 月日第五篇：學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品安全管理員責(zé)任書學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品安全管理員責(zé)任書一、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品安全管理員，必須嚴(yán)格把好食品的入庫(kù)關(guān)，做到對(duì)每批收到的食品逐箱進(jìn)行檢查（檢查批號(hào)、生產(chǎn)日期、數(shù)量等），并進(jìn)行詳細(xì)登記，索要銷售清單。二、前一天下午清點(diǎn)好第二天加工的食品，在清點(diǎn)過(guò)程中奶制品要做到袋袋檢查，看生產(chǎn)日期、批號(hào)是否與包裝箱上一致，檢查有無(wú)破損漏袋、膨脹袋；檢查食品是否新鮮，加工前是否清洗干凈，是否煮熟煮透。三、必須把每天食用的面食取100克存放在留樣盒內(nèi)，招標(biāo)采購(gòu)的雞蛋、火腿等留樣不少于1個(gè)、牛奶不少于1盒，并在盒上貼上標(biāo)明日期的便箋，存放在專用冰箱內(nèi)，在010℃的條件下留樣48小時(shí)后方可銷毀。每天必須及時(shí)打掃整理好儲(chǔ)藏室的環(huán)境衛(wèi)生，并做好防鼠、防蠅、防破壞、滅菌等工作。四、食品安全管理員必須每天檢查食堂從業(yè)人員工作情況，檢查各班食用后基本情況，督促班主任跟班檢查學(xué)生食用情況。五、每天的食品必須與加工點(diǎn)、與各班做好食品領(lǐng)取登記工作。六、必須把每周收到的食品，與前一周預(yù)存食品分開存放，每次必須保證食用完前次預(yù)存食品后再分發(fā)新收到的食品，防止因混放、積壓，造成食品的過(guò)期變質(zhì)。七、認(rèn)真監(jiān)督采購(gòu)人員賬目的造冊(cè)登記，監(jiān)督做好現(xiàn)金日記帳。做好各項(xiàng)檔案的收集、整理、裝訂工作，賬目要做到日清、月結(jié)。八、不認(rèn)真履行職責(zé)發(fā)生食品安全事故，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。校長(zhǎng)（簽字）： 食品安全管理員（簽字）：年 月 日
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