營養(yǎng)餐食品安全管理責任書-資料下載頁
2025-10-08 19:01本頁面
【正文】 1常檢查食品原料的定點采購和索證制度，確保來源的安全可靠。1督促并建立健全營養(yǎng)餐、營養(yǎng)計劃監(jiān)測的各種檔案，包括每日菜譜、留樣記錄、消毒記錄、剩余飯菜處理記錄等。1經常關注食堂的用餐情況，一旦發(fā)生特殊情況馬上報告。1本責任書一式兩份，食堂后廚大師傅和學校各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效，有效期為一年。食堂后廚大師傅墨玉縣普恰克其鄉(xiāng)中學2017年2月第五篇：營養(yǎng)餐責任書小辛營小學營養(yǎng)改善計劃 營養(yǎng)餐管理員安全管理責任書為了進一步加強學校實施學生營養(yǎng)改善計劃工作的管理，防止食物中毒等不安全事故的發(fā)生，保證學生身體健康，使農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃這項惠民工程更好的落實，特制訂本責任書：一、學生營養(yǎng)餐管理員由學校在職在冊教師兼任，要求責任心強，工作認真。二、依據相關制度和管理環(huán)節(jié)做好工作。接收飯菜時，要嚴格檢查,從量到質嚴格把關。三、制定學校營養(yǎng)改善計劃工作應急預案和安全管理辦法,明確應急醫(yī)生和應急醫(yī)院及派出所聯(lián)系電話,加強學生食品安全管理工作,建立學生營養(yǎng)食品安全事件報告制度做好突發(fā)事件的應急處理。四、加強監(jiān)督檢查,切實落實食堂供餐,如實上報享受人數,建立實名制學生用餐信息管理系統(tǒng),及時準確公示預定表,周菜譜,接受師生,家長和社會的關注。五、處理好中午加餐實施過程的新矛盾、新問題。六、如不嚴格遵守上述要求，出現不安全事故，將按有關規(guī)定嚴格追究責任。校長（簽字）：營養(yǎng)餐管理人員（簽字）：2017年 9 月 1 日 小辛營小學營養(yǎng)改善計劃 班主任安全管理責任書為了進一步加強營養(yǎng)餐工作管理，防止食物中毒等不安全事故的發(fā)生，保證學生身體健康，使營養(yǎng)改善計劃這項惠民政策更好的落實，特制訂本責任書：一、教育學生養(yǎng)成每天堅持吃早餐和飯前便后洗手的習慣。二、按時到班監(jiān)管學生食用午餐，全程監(jiān)控學生的食用過程。三、教育學生養(yǎng)成自護意識，發(fā)覺飯菜有異味、或其他異?，F象立即報告。加強學生食用后身體狀況的觀察，若發(fā)現學生出現身體不適，如惡心、嘔吐、頭暈等癥狀時在第一時間報告給當天值班領導或營養(yǎng)餐管理員，按照學校營養(yǎng)餐安全應急預案，協(xié)助做好緊急處置。四、每日督促學生填寫好食用簽名單。學生食用結束后，指導學生做好保潔工作。五、以上要求望班主任嚴格遵守，如不遵守，出現不安全事故，將按有關規(guī)定嚴格追究責任。學校校長（簽字）：班主任（簽字）：2017年 9 月 1 日小辛營小學營養(yǎng)改善計劃學生安全管理責任書為了進一步加強營養(yǎng)餐工作管理，防止食物中毒等不安全事故的發(fā)生，保證學生身體健康，使營養(yǎng)改善計劃這項惠民政策更好的落實，特制訂本責任書：一、學生應養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，堅持每天吃早餐，飯前便后洗手，注意個人衛(wèi)生。二、學生食用營養(yǎng)午餐必須在班級值班老師的監(jiān)管下進行。三、學生食用飯菜時，細嚼慢咽，防止出現噎、嗆現象。四、學生要養(yǎng)成自護意識，發(fā)覺飯菜異味、霉變或其他異?，F象立即報告老師，食用后發(fā)覺自己或其他同學出現身體不適，如惡心、嘔吐、頭暈等癥狀時也應立即報告老師。五、學生家長應積極配合學校的營養(yǎng)餐管理工作，積極學習國家相關政策，監(jiān)督學校計劃實施工作。與學校密切配合，培養(yǎng)孩子形成良好的飲食習慣。關注孩子食用營養(yǎng)餐的情況，并適時向學校反饋。七、以上要求望家長和學生共同遵守，如不遵守，出現不安全事故，責任自負。班主任（簽字）：學生（簽字）：2017年 9 月日
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