【正文】 于___B_____年。A:一年 B:二年 C:三年 D:四年正確答案: B ,應(yīng)當(dāng)遵守____D____。A:食品安全法 B:食品衛(wèi)生法 C:產(chǎn)品質(zhì)量法 D:農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法 正確答案: D 。A:霉變的茶葉失去了香味 B:發(fā)霉的茶葉泡出的茶水混濁 C:發(fā)霉的茶喝后容易引起齲齒D:發(fā)霉的茶葉可能含有大量毒素,危害人的身體健康 正確答案: D 。A:天然的食品添加劑比人工化學(xué)食品添加劑合成的安全 B:添加劑對身體有害,應(yīng)該一概禁止C:三聚氰胺、蘇丹紅、“瘦肉精”都是食品非法添加物,根本不是食品添加劑 D:發(fā)達國家允許使用的食品添加劑我國就可以使用 正確答案: C 。食品安全知識競賽模擬試題及答案文章食品安全知識競賽模擬試題及答案出自,此鏈接!。A:一種食品是否安全,取決于其制作、食用方式是否合理,食用數(shù)量是否適當(dāng),還取決于食用者自身的一些內(nèi)在條件,不應(yīng)片面而論B:安全食品并不是完全沒有風(fēng)險的食品,而是在提供最豐富營養(yǎng)和最佳品質(zhì)的同時,力求把可能存在的任何風(fēng)險降至最低限度C:絕對安全性被認為是指確保不可能因食用某種食品而危及健康或造成傷害的一種承諾,也就是食品絕對沒有風(fēng)險,因此目前社會上存在著絕對安全的食品D:過度飲酒傷身體,食鹽攝入過量會中毒,過度偏食可能使食品中某些化學(xué)成分在人體超量積累達到有害程度正確答案: B 、雜糧,這是因為吃加工過細的糧食,____B____。A:不利于人體消化吸收 B:營養(yǎng)損失嚴(yán)重 C:容易饑餓 D:以上說法均不正確 正確答案: B 。A:穿戴清潔的工作服、工作帽 B:有腹瀉、化膿性性皮膚病不得上崗 C:不涂指甲油和佩戴戒指 D:以上全是 正確答案: D 、亞急性或者慢性危害,其標(biāo)簽、說明書不得涉及____A____。A:疾病預(yù)防、治療功能 B:材料用量 C:保存方式 D:保質(zhì)期 正確答案: A ,對發(fā)現(xiàn)的添加或者可能添加到食品中的____D____的名錄及檢測方法予以公布。A： 食用輔料 B： 食用配料 C： 食用原料 D： 非食品用化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì) 正確答案： D 。A： 五谷雜糧 B： 堅果類的零食 C： 各種保健品 D： 自然食物 正確答案： C 31 世界衛(wèi)生組織曾宣布，在某些洋快餐中有一種致癌物質(zhì)存在于炸薯條、薄脆餅、烤豬 肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中，它是________。A： 蘇丹紅 B： 二氧化硫 C： 苯并芘 D： 丙烯酰胺 正確答案： C ? ，或者是食用未成熟的柿子時，容易引起胃柿石!A： 對 B： 錯 正確答案： A 39。A： 對 B： 錯 正確答案： A 壁上的一層黑黑的膜能食用 A： 對 B： 錯 正確答案： B ，要多淘久泡，這樣才能符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) A： 對 B： 錯 正確答案： B A： 對 B： 錯 正確答案： A A： 對 B： 錯 正確答案： B ，很可能是人為加入的合成色素或發(fā)色劑亞硝酸鹽 A： 對 B： 錯 正確答案： A ，廣泛用于食品和菜肴的調(diào)味，烹調(diào)中正確使用味精的時間是 菜肴下鍋時。A： 對 B： 錯 正確答案： B 。海關(guān)憑出入境檢驗檢疫機構(gòu)簽發(fā)的 通關(guān)證明放行。A： 對 B： 錯 正確答案： A 、結(jié)塊或者分層等現(xiàn)象，但是還沒有過包裝上標(biāo)注的保質(zhì)期，還 是可以食用的。A： 對 B： 錯 正確答案： B 37℃。A： 對 B： 錯 正確答案： A “不含膽固醇”字樣的食用油才是好油。A： 對 B： 錯 正確答案： B 。A： 對 B： 錯 正確答案： A 康造成傷害。A： 對 B： 錯 正確答案： A ，是指沒有活的微生物存在。A： 對 B： 錯 正確答案： A ，不宜飲用。食品安全知識競賽模擬試題及答案知識競賽 試題。A： 對 B： 錯正確答案： A ，可以制定食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。A： 對 B： 錯 正確答案： A ，調(diào)節(jié)人體代謝，所以吃得越多越好。A： 對 B： 錯 正確答案： B ，指預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下保持品質(zhì)的期限。A： 對 B： 錯 正確答案： A 。A： 對 B： 錯 正確答案： B 51乳糖不耐的人不能食用奶制品。A： 對 B： 錯 正確答案： B5鍍鋅的容器不能存放酸性食品或飲料。A： 對 B： 錯 正確答案： A ，因魚的脂肪酶須在23℃以下溫度才會受到抑制。A： 對 B： 錯 正確答案： A5少吃或不吃油能減少高血壓、高膽固醇、高血脂，從而預(yù)防或控制“三高”。錯第三篇：初中語文知識競賽試題(有答案)語文知識競賽試題一、選擇題（共60分，每題3分）1．下列漢字形體演變次序排列正確的是（）A．篆書、甲骨文、金書、隸書、楷書、草書、行書。B．甲骨文、金書、篆書、楷書、隸書、行書、草書。C．甲骨文、金書、篆書、隸書、楷書、草書、行書。D．金書、甲骨文、篆書、隸書、行書、楷書、草書。2．《標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)代漢語教程》規(guī)定，“普通話是全國通用的語言，是以（）語音為標(biāo)準(zhǔn)音，以（）話為基礎(chǔ)方言，以典范的現(xiàn)代白話文著作為語法規(guī)范”。A 南京 南方 B 北京 北方 C 天津 北方 D 杭州 南方 3．下列各組詞語中加點字注音完全正確的一項是（）A．潛（qiǎn）移默化 半明半昧(m226。i)搖搖欲墜(zhu236。)洶涌湍(tu225。n)急 B．情不自禁(jīng)熱淚盈眶(ku224。ng)栩(xǔ)栩如生 揮灑淋漓(l237。)C．遙遙對峙(zh236。)風(fēng)靡(m237。)全國 日漸高漲(zh224。ng)精神抖擻(shǒu)D．膾炙(zh236。)人口 晶瑩剔(tī)透 相得益彰(zhāng)初生之犢(d)4．將（1）任長霞（2）洪戰(zhàn)輝（3）季羨林（4）叢飛等人物的姓氏按漢語拼音音序排列，正確的一項是（）A．（1）（2）（3）（4）B．（4）（2）（3）（1）C．（3）（2）（4）（1）D．（2）（1）（3）（4）5．多音字因詞義不同而讀音完全不同的一組是（）A．抹黑 抹殺 抹布 抹墻 轉(zhuǎn)彎抹角 B．著手 穿著 著急 著迷 一著不慎 C．星宿 住宿 宿愿 宿將 三天兩宿 D．和棋 和牌 和面 和藥 曲高和寡 6．下面的詞語書寫完全正確的一項是（）A．山清水秀 銜冤 錯勘 津貼 B．良秀不齊 眈誤 狼藉暮靄 C．煩燥 蒿萊梟鳥 廝守 D．報怨 像貌 驚愕 昧心 7．選出下列句子中有錯別字的一項（）A．假如不愿走向深淵，就讓我們走向廣闊；假如不愿座享其成，就讓我們勤勉奮爭。B．一般人若能縝密地觀察，也可能有超越專家的見解。C．讀一本好書，有時如欣賞舒緩的小夜曲，讓人心曠神怡；有時像暢飲醇香的美酒，使人如醉如癡。D．花的繽紛，葉的凋零，乃至一滴露水的墜落，都能引起詩人無限的感傷。8．下列各項中加點的詞語使用不當(dāng)?shù)囊豁検牵ǎ〢．回答他的是奪眶而出的淚水和踉蹌而去的背影。B．不少的人對工作不負責(zé)任，拈輕怕重，把重擔(dān)子推給人家，自己挑輕的。C．一群豆蔻年華的大學(xué)生，在冰凍的湖面上擲下一串串雪團般四處迸濺的清脆笑聲。D．這里沒有汽車，大小船擠在大運河里，穿梭般地絡(luò)繹不絕。9．依次填入下列橫線處的詞，恰當(dāng)?shù)囊豁検牵ǎ┻@一棵樹，是我的第三個理想，想當(dāng)一名生物學(xué)家。后來又覺得生命的、和，蛋白質(zhì)的人工合成等問題竟是那么復(fù)雜和渺茫，我又頹唐了。A．遺傳 起源 變異 B．起源 變異 遺傳 C．變異 遺傳 起源 D．起源 遺傳 變異 10．下列加點的詞語感情色彩沒有發(fā)生變化的是一項是（）A．鳥兒將巢安在繁花嫩葉中，高興起來了，呼朋引伴地賣弄清脆的喉嚨。B．掌柜是一幅兇臉孔，主顧也沒有好聲氣，教人活潑不得。C．唉，我現(xiàn)在想想，那時真是太聰明了！D．海燕像黑色的閃電，在高傲地飛翔。11．對下面幾個句子中省略號使用正確的一項是（）A．華大媽跟著他走，輕輕地問道，“小栓你好些么？——你仍舊只是肚餓??” B．“我要知道上網(wǎng)有??有??這么??可怕的后果，??我也不會??自己找死！”網(wǎng)迷小萌泣不成聲。C．兩位老人熱烈而又親切地交談著：談花，談寫文章，談往事，談家常，談子女教育，??D．現(xiàn)在的帝王影視一部接一部，演了皇帝演皇后，演了太子演格格，演了妃子演太監(jiān)??所以，這部以抗戰(zhàn)為題材的電影顯得尤其引人注目。12．下列問號的用法與其他三項不一致的一項是（）A．我們的一腔熱情應(yīng)如何揮灑？我們的美麗人生將如何書寫？ B．東籬之下是誰瘦比黃花？大江東去是誰在嘆人生如夢？ C．是唐朝滋養(yǎng)了李白，還是李白點綴了唐朝？D．誰被無情的針刺劃傷了雙手和心靈？為什么你在情感的世界里播種下荊棘？ 13．在下面的例句中，引號的作用是（）例：自豪與杰出的關(guān)系什么？難道只有“杰出”這個字眼，才配得上自豪嗎？ A．引用 B．強調(diào) C．否定 D．特稱 14．填入下面橫線上的最恰當(dāng)?shù)囊豁検牵ǎ┟\，其實是公平的。它遵循一個鮮為人知的補償原則：它青睞不斷拼搏的強者，收獲也最多。A．強者在生活中失去太多 B．強者盡管失去太多 C．雖然生活讓強者失去太多 D．在生活中失去太多的強者 15．對于下列病句修改不正確的一項是（）A．為了廣大青年學(xué)生的積極性，讓社會的中流砥柱以主人翁的姿態(tài)肩負崇高的使命，清華大學(xué)積極響應(yīng)黨的“十七大”。（“十七大”后加“號召”）B．昨天下午，學(xué)生會干部研究并聽取了各班同學(xué)對開展“讀好書”活動的意見。（“研究”和“聽取”互換位置）C．特快列車駛過南京長江大橋時，我站在車窗前，看到了大橋的雄姿，也看到了正在橋頭日夜站崗的戰(zhàn)士。（將“日夜”去掉）D．通過開展“好運北京，單雙號車出行”的活動，可以使北京的空氣更加清新，使奧運的環(huán)境更加整潔。（去掉“可以”）16．“二句三年得，一吟雙淚流?！薄罢Z不驚人死不休。”是那兩位詩人的自況？（）A．孟郊、李白 B．賀知章、杜甫 C．賈島、杜甫 D．孟郊、陸游 17．將下列6句組成對聯(lián)，選出組合全部正確的一項（）①停車坐愛楓林晚 ②白鐵無辜鑄佞臣 ③竹直心虛乃吾友 ④霜葉紅于二月花 ⑤青山有幸埋忠骨 ⑥水淡性泊是我?guī)?A．⑤②/⑥③ B．①④/⑥③ C．①⑥/⑤② D．③②/⑤④ 18．與下列成語相關(guān)的人物配對錯誤的是（）A．舉案齊眉——孟光 B．囊螢映雪——孫敬 C．擊楫中流——祖逖 D．臥薪嘗膽——勾踐 19．下列文學(xué)常識判斷有誤的一項是（）A．高適的《走馬川行奉送封大夫出師西征》中的“行”是詩歌的一種體裁。B．宋濂的《送東陽馬生序》是一篇“贈序”，有臨別贈言的性質(zhì)。C．柳宗元的《小石潭記》中的“記”是一種散文文體，一般是游記散文。D．諸葛亮的《出師表》中的“表”是臣子上給皇帝的奏章。20．下邊四句詩的排列順序正確的是（）①雨暗蒼江晚未晴 ②月在浮云淺處明 ③井梧翻葉動秋聲 ④樓頭夜半風(fēng)吹斷A．②①④③ B．④②①③ C．④①②③ D．①③④②二、判斷題（共20分，每題1分）21．現(xiàn)代漢字中，按其構(gòu)成方式最多的是形聲字。（）22．“宵”、“橋”“條”這三個字的韻母都是ao。（）23．“杜甫終身同情百姓的疾苦?！边@句話中的“疾”是“疾病”的意思。（）24．“七月流火”這個詞適合用在夏去秋來的時候。（）25.“排隊掛號，頭昏眼花；醫(yī)生診斷，天女散花；藥品收費，霧里看花；久治不愈，藥費白花?！边@則手機短信中 “花”的意思都不相同。（）26．“相看兩不厭，只有敬亭山?！痹娋溥\用了擬人手法，表達了詩人愛山的深厚情感（）27．“詩中有畫”，“畫中有詩”，是蘇軾對王維詩歌的評價。（）28．獲諾貝爾文學(xué)獎的第一位東方作家是泰戈爾，我們曾學(xué)過他的《金色花》。（）29．“至今思項羽，不肯過江東。”與“知否，知否，應(yīng)是綠肥紅瘦”語出一人。（）30．《詩經(jīng)》是我國最早的一部詩歌總集，因收錄了詩歌作品300篇，又稱“詩三百”。（）31．“初唐四杰”是指王昌齡、楊炯、盧照鄰、駱賓王這四人。（）32．世界四大文化名人有波蘭的哥白尼、意大利的但丁、英國的莎士比亞和中國的魯迅（）33．“冬天到了，春天還會遠嗎？”出自英國詩人雪萊的《西風(fēng)頌》。（）34．《范進中舉》作者吳敬梓，選自長篇諷刺小說《儒林外史》。（）35．司馬遷的《史記》原名《太史公書》，是我國歷史上第一部紀(jì)傳體通史，被郭沫若稱為“史家之絕唱，無韻之離騷?！保ǎ?6．孫犁的小說充滿詩情畫意，因而有詩體小說之稱，他開創(chuàng)了“荷花淀派”。（）37．聶赫留朵夫是阿?托爾斯泰的代表作《復(fù)活》中的人物形象。（）38．魯迅的小說集有三部，即《吶喊》《彷徨》《故事新編》?！栋正傳》《祝福》《藥》均選自他的小說集《吶喊》。（）39．“一千個讀者就有一千個哈姆雷特”中的“哈姆雷特”原指莎士比亞的悲劇《王子復(fù)仇記》中的主人公。（）40．“暴虐的狂風(fēng)像是一頭妖怪，咬牙切齒，要把這個小島撕碎、吞噬?！边@句話只用了比喻的修辭手法。（）三、填空題（共20分，含41題中的每小題1分，其他題每題2分。）41．根據(jù)提示填寫詩句（1）“昨日像那東流水，離我遠去不可留。”這句歌詞是化用了李白的《宣州謝朓樓餞別校書叔云》中的名句：。（2）人們經(jīng)常借用杜甫《望岳》中“?！钡脑娋浔磉_一種雄心壯志和氣概。（3）在《次北固山下》中描寫白日與黑夜交替及新年與舊年交替的詩句是：。（4）王國維在他的《人間詞話》中，提到了讀書的三種境界，即“昨夜西風(fēng)凋碧樹。獨上高樓，望盡天涯路?！?；“?！币约啊氨娎飳にО俣?，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處?！?2．仿照例子，用恰當(dāng)?shù)某烧Z表示前后兩個字之間的變化關(guān)系。如： 砍 欽（點石成金）（1）念 含（）（2）杭 航（）（3）忍 想（）（4）記 認（）43．下列成語典故都跟歷史或古代傳說故事有關(guān)，請寫出與之有關(guān)的歷史人物（1）雞犬升天（）（2）四面楚歌（）（3）完璧歸趙（）（4）指鹿為馬（）44．?dāng)?shù)字與成語之間往往存在的巧妙的關(guān)系，請你根據(jù)下面數(shù)字各打一個成語。例：20247。3：陸陸續(xù)續(xù)（1）12345609（）（2）11＝1（）（3）9寸+1寸=1尺（）（4）1256789（）45．我們的名字往往寄托著父母的期望，包含著深刻的寓意，猜猜下面的人名各 取自什么成語？例： 杜鵬程：（鵬程萬里）（1）焦若愚（）（2）劉海粟（）（3）丁慧中（）（4）甘如飴（）46．今年是鼠年，請你按要求補全帶有“鼠”字的成語。鼠（）（）（）（）鼠（）（）（）（）鼠（）（）（）（）鼠 47．請你根據(jù)意思在括號內(nèi)填上三字慣用語例