20xx部編人教語(yǔ)文二下語(yǔ)文第三單元-資料下載頁(yè)
2024-12-09 01:09本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】,感受祖國(guó)的偉大,培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)祖國(guó)的感情。,理解字詞含義。我神州①,稱中華②,山川③美,可入畫。長(zhǎng)城長(zhǎng),珠峰聳。臺(tái)灣(wān)島,隔海峽④,與(yǔ)大陸,是一家。各民族⑤,情意濃,齊奮發(fā)⑥,共繁榮?！爸荨⒅{”等15個(gè)生字。生字卡片、多媒體課件。的遺憾和盼望祖國(guó)統(tǒng)一的心愿。協(xié)力,奮發(fā)向上,為振興中華而努力。55個(gè)民族稱為少數(shù)民族。是六筆寫成,“族”字是左右結(jié)構(gòu),這些都要提醒學(xué)生注意。小組解答不了的,由組長(zhǎng)向全班提。選取你最感興趣的問(wèn)題回家利用多種途徑找答案。
【正文】 ①這兩種中國(guó)美食又用到了什么烹調(diào)方法？ （這些中國(guó)美食用到了“烤、煮”的烹調(diào)方法。） ②說(shuō)一說(shuō)，這兩種烹調(diào)方法的具體做法。（可以借助查字典） （煮是把主料放于多量的湯汁或清水中，先用大火燒開，再用中火或小火慢慢煮熟的一種烹調(diào)方法。 烤是把食物原料放在烤爐中利用輻射熱使之成熟的一種烹飪方法?？局频牟穗龋捎谠鲜窃诟稍锏臒峥諝夂婵鞠鲁墒斓?，表面水分蒸發(fā)，凝成一層脆皮，原料內(nèi)部水分不能繼續(xù)蒸發(fā)，因此成菜形狀整齊 ,色澤光滑，外脆里嫩，別有風(fēng)味。） ③說(shuō)一說(shuō)，你熟悉的食物中，還有哪些也用到以上這些烹調(diào)方法？ （比如說(shuō)“烤全羊”、“水煮花生”等。 （ 3）第三行：蔥爆羊肉小雞燉蘑菇。（課件出示：文字、插圖） 這兩種美食用到了什么烹調(diào)方 法？（爆、燉） 了解“爆”、“燉”的烹調(diào)方法。 爆就是急，速，烈的意思，加熱時(shí)間極短 .烹制出的菜肴脆嫩鮮爽 .爆法主要用于烹制脆性，韌性原料，如肚子，雞肫，鴨肫，雞鴨肉，瘦豬肉，牛羊肉等 .常用的爆法主要為 :油爆，蕪爆，蔥爆，醬爆等。 燉和燒相似，所不同的是，燉制菜的湯汁比燒菜的多 .燉先用蔥，姜熗鍋，再?zèng)_入湯或水，燒開后下主料，先大火燒開，再小火慢燉 .燉菜的主料要求軟爛，一般是咸鮮味。 （ 4）第四行：蒸餃炸醬面小米粥蛋炒飯。（課件出示：文字、插圖） 這里有用到了什么烹調(diào)方法？（蒸炸炒） 這三種烹調(diào)方法，比較常見(jiàn)，家里人一般用這些方法制作什么家常菜？ （蒸饅頭、蒸包子、炸丸子、炒土豆絲） 4．指導(dǎo)停頓。詞與詞之間停頓較短，做到聲斷氣不斷。行與行之間停頓長(zhǎng)一些，做到氣斷情不斷。自讀體會(huì)。 5．練讀全文。注意停頓，語(yǔ)速和語(yǔ)調(diào)的變化。自讀，互讀。反饋指導(dǎo)。推選優(yōu)秀者到前面配樂(lè)朗讀。 。學(xué)生誦讀韻文，邊誦讀邊想象，達(dá)到熟記積累，當(dāng)堂背誦。 （三）總結(jié)全文，延伸拓展 ，說(shuō)一說(shuō)運(yùn)用了哪些烹調(diào)方法嗎？ 本文共介紹了 10 中烹調(diào)方法：涼拌、煎、燒、烤、煮、爆、燉、蒸、炸、炒。 ？ 學(xué)生暢所欲言，說(shuō)說(shuō)自己最喜歡吃的美味佳肴是什么。 這節(jié)課我們認(rèn)識(shí)了很多中國(guó)美食，了解了很多烹調(diào)方法，我們會(huì)用詞串說(shuō)句子。 板書設(shè)計(jì) 4 中國(guó)美食 涼拌、香煎、紅燒 中國(guó)美食烤、煮 烹調(diào)方法爆、燉 蒸、炸、炒 口語(yǔ)交際《我長(zhǎng)大了做什么》教學(xué)教案 活動(dòng)目標(biāo)： 觀察圖片，學(xué)習(xí)問(wèn)答式能用比較連貫的語(yǔ)言講述故事，理解故事內(nèi)容。 2．通過(guò)想象、猜測(cè)、講述，發(fā)展幼兒的語(yǔ)言表達(dá)能力 和想象能力。 鼓勵(lì)幼兒用完整的語(yǔ)句講述自己長(zhǎng)大后的心愿 ,體驗(yàn)成長(zhǎng)的快樂(lè)。 活動(dòng)準(zhǔn)備：白板課件 活動(dòng)過(guò)程： (一 )談話交流，引發(fā)興趣。 小朋友們，你們長(zhǎng)大后想做什么呢？今天，老師給大家?guī)?lái)一個(gè)關(guān)于夢(mèng)想的故事 ,我們一起去看看 ,故事里的朋友長(zhǎng)大以后做什么 . (二 )結(jié)合白板教學(xué)，分段理解故事內(nèi)容 【關(guān)注點(diǎn)：教師以聽(tīng)、看、猜等多種方式引導(dǎo)幼兒理解故事內(nèi)容，講述主要角色長(zhǎng)大后的夢(mèng)想?！? 傾聽(tīng)、猜測(cè)，理解故事第一情節(jié)。 (1)他們看見(jiàn)了誰(shuí)？如果你是蒲公英，你長(zhǎng)大以后想做什么？ (2)那是一只怎樣的獅子？（學(xué)習(xí)詞語(yǔ)：“威武、善良”） ,學(xué)說(shuō)問(wèn)答式對(duì)話。 (3)蒲公英的夢(mèng)想會(huì)實(shí)現(xiàn)嗎 ?我們一起聽(tīng)聽(tīng)男孩女孩是怎么說(shuō)的？ 猜測(cè)、講述，理解故事第二個(gè)情節(jié)。 （ 1）男孩女孩會(huì)對(duì)小魚說(shuō)什么 ?誰(shuí)來(lái)學(xué)一學(xué) ? （ 2）猜一猜小魚的夢(mèng)想是什么？幼兒學(xué)說(shuō)問(wèn)答式對(duì)話 （ 3）如果你是男孩女孩 ,聽(tīng)到小魚的夢(mèng)想 ,你會(huì)說(shuō)些什么 ? 師小結(jié) :原野和小河都太小了 ,蒲公英和小魚的夢(mèng)想都沒(méi)能實(shí)現(xiàn) ,但最終它們的夢(mèng)想能不能實(shí)現(xiàn)呢 ,我們接著往下看 . 想象、講述，理解故事第三情節(jié)。 （ 1）他們又看見(jiàn)了誰(shuí) ?會(huì)怎么問(wèn) ?蠟筆又會(huì)怎樣回答呢 ?（引導(dǎo)幼兒與同伴互動(dòng)講述。） （ 2）蠟筆為什么想長(zhǎng)成一棵蠟筆樹 ? （ 3）綠蠟筆可以涂出什么？為什么要涂出一片綠色的草原，它想送給誰(shuí)？ （ 4）藍(lán)蠟筆可以涂出什么？為什么 ? 教師小結(jié) :蠟筆想長(zhǎng)成一棵蠟筆樹 ,原來(lái)是想幫助好朋友實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)大后的夢(mèng)想 . 游戲互動(dòng)，回憶故事。 連線游戲，引導(dǎo)幼兒鞏固故事中的問(wèn)答式對(duì)話。 完整傾聽(tīng)故事，感受故事奇特的構(gòu)思。 (三 )遷移內(nèi)容，結(jié)束活動(dòng)。 【關(guān)注點(diǎn)：幼兒能用完整的語(yǔ)句講述自己的夢(mèng)想?！? 引導(dǎo)幼兒根據(jù)對(duì)故事的理解 ,說(shuō)出男孩、女孩的夢(mèng)想。 鼓勵(lì)幼兒大膽地講述自己長(zhǎng)大后的愿望。 師：小朋友們，你是不是也有許多奇妙的夢(mèng)想呀？那就大聲的、勇敢的告訴大家吧！ 在春天的原野上，綠草油油，男孩和女孩正在草地上快樂(lè)的嬉戲、玩耍。女孩發(fā)現(xiàn)了一朵美麗的蒲公英，她突發(fā)奇想的問(wèn)蒲公英：“蒲公英，蒲公英，長(zhǎng)大以后你想做什么？”蒲公英說(shuō)：“我，我要做一只大獅子！有著又濃又密的金色的鬃毛，那種威武又善良的大獅子。女孩興奮的說(shuō)：“你要做一只大獅子啊，大獅子，太好了?！笨墒?，這片原野對(duì)大獅子來(lái)說(shuō)太小了呀。 可不是嘛，那我還是做一朵蒲公英吧。男孩和女孩來(lái)到了小河邊，他們驚喜的大叫著：“小魚，小魚，”男孩彎下腰問(wèn)小魚：“長(zhǎng)大以后你想做什么？”小魚說(shuō)：“我呀，我要做一頭大鯨魚！暢游四大洋，一頭游得飛快的大鯨魚?！蹦泻⒄f(shuō)：“是嘛，你要做一頭大鯨魚啊，太棒了?！笨墒?，這條小河，對(duì)大鯨魚來(lái)說(shuō)太小了呀?？刹皇锹铮俏疫€是做一條小魚吧。男孩和女孩坐在地上，他們拿出蠟筆，把美麗的蒲公英和歡樂(lè)的小魚畫在了圖畫本上，他們一起問(wèn)蠟筆：“蠟筆，蠟筆，長(zhǎng)大以后你想做什么？”蠟筆說(shuō)：“我們呀，我們要做一片大森林！長(zhǎng)滿了蠟筆樹，一片彩虹顏色 的大森林?！比缓?,用綠色涂原野 ,涂一片跑啊跑 ,永遠(yuǎn)跑不到頭的原野 ,接著 ,用藍(lán)色涂大海 ,涂一片游啊游啊永遠(yuǎn)游不到頭的大海 ,哎呀 ,老師真羨慕文中的蒲公英 ,小魚和蠟筆呀 ,他們有那么多的夢(mèng)想 ,那么美好 ,那么奇異 ,那孩子們呢 ,男孩和女孩又有什么樣的夢(mèng)想呢 ,女孩說(shuō) ,那我長(zhǎng)大以后 ,要和獅子一齊賽跑 ,跑啊跑啊 ,一直跑到原野的盡頭 ,男孩說(shuō) ,那我長(zhǎng)大以后 ,要和鯨魚一起游泳 ,游啊游啊 ,一直游到大海的盡頭 ,其實(shí)他們的夢(mèng)想不止這些 ,小朋友們 ,你們是不是也有許多奇妙的夢(mèng)想呢呀，那就大聲的勇敢的告訴大家吧！ 7C 學(xué)科網(wǎng)，最大最全的中小學(xué)教育資源網(wǎng)站，教學(xué) 資料詳細(xì)分類下載！
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