人體的營(yíng)養(yǎng)單元檢測(cè)2-資料下載頁
2024-12-09 00:53本頁面
【導(dǎo)讀】小時(shí)后植物油不見了。配制的消化液可能是（）。原因是下列哪種有機(jī)物被消耗所致？根據(jù)淀粉在消化道內(nèi)的消化情況分析，其原理是（）。脂肪酸組成，大部分作為備用能源物質(zhì)貯存在皮下的是_________。占人體體重60℅～70℅的營(yíng)養(yǎng)成分是_________。種類很多，需要量很少，一旦缺乏，就會(huì)影響正常的生長(zhǎng)發(fā)育，甚至患病，里的水，等核桃仁完全燃燒后，看到溫度計(jì)上升了24度。主要的原因可能是__________________。的是市場(chǎng)購買的劣質(zhì)奶粉，這些劣質(zhì)奶粉中不含或含有極少量的成分，嚴(yán)重影響了嬰兒身體的生長(zhǎng)發(fā)育。能量，食物_______有利于壞血病患者實(shí)用，食物_______有利于防治骨質(zhì)疏松癥。長(zhǎng)期以食物D作為主食易患______________。表中還沒有列出的營(yíng)養(yǎng)成分。有_______、_______和維生素D等。從食品安全的角度考慮，應(yīng)首先關(guān)注包裝袋說明上的________________；的最終產(chǎn)物是__________；________________，鐵化醬油可以防治__________。
【正文】 的滴 數(shù) n。 ③ 接著用同一滴管，吸取熟 黃瓜汁液，逐滴滴入 2 號(hào)試管，振蕩并觀察高錳酸鉀溶液的顏色，直到顏色褪去，記錄所用汁液的滴數(shù) m。 討論完善計(jì)劃：該計(jì)劃確有不合理之處，請(qǐng)你指出兩處： （ 1） （ 2） 實(shí)施計(jì)劃：按修改完善后的計(jì)劃進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，統(tǒng)計(jì)并分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。 分析得出結(jié)論：請(qǐng)你預(yù)測(cè) 3 種實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并得出相應(yīng)結(jié)論 （ 1） （ 2） （ 3） 參考答案 一、 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 C D C B C D C D C C 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 B A A D C A A B C D 二、 （ 1）蛋白質(zhì) 糖類 脂肪 （ 2）水 （ 3）維生素 （ 4）膳食纖維 336 焦 沒有用保溫材料罩住燃燒的核桃仁，導(dǎo)致熱量散失一部分 （ 1）蛋白質(zhì)、脂肪 （ 2）蛋 白質(zhì)、碳水化合物、脂肪 （ 3）胃、小腸 （ 4）蛋白質(zhì) （ 5）一日三餐，按時(shí)進(jìn)餐；不偏食，不挑食等 （ 1） B A E A （ 2）夜盲癥 （ 3）水 無機(jī)鹽 （ 1）生產(chǎn)日期和保質(zhì)期 （ 2）蛋白質(zhì) 氨基酸 （ 3）地方性甲狀腺腫 缺鐵性貧血 （ 1） 127 （ 2）佝僂病 （ 3）維生素 D （ 1）谷類 （ 2）油脂類 （ 3）蛋白質(zhì) 三 四 （ 4）五 二 （ 1） ① 和 ③ （ 2） ① 和 ② （ 3） ① 饅頭變甜與牙齒的咀嚼、舌的攪拌和唾液 的分泌有關(guān) （ 4）不 （ 1）脂肪 （ 2）蛋白質(zhì) （ 3）口腔 （ 4） D 小腸 （ 5）胃液 胰液、腸液和膽汁 三、假設(shè)：黃瓜生吃能夠攝入更多的維生素 C（或：黃瓜熟吃能夠攝入更多的維生素 C） 不合理之處： （ 1）步驟 ② 中應(yīng)分別注入同一濃度的高錳酸鉀溶液 2 毫升 （ 2）步驟 ③ 中吸取熟黃瓜汁液前應(yīng)將滴管洗凈 ３種實(shí)驗(yàn)結(jié)果： （ 1）若 nm，說明生黃瓜汁液含更多的維生素 C ，黃瓜生吃更好。 （ 2）若 nm，說明熟黃瓜汁液含更多的維生素 C，黃瓜熟吃更好。 （ 3）若 n=m，說明生黃瓜汁和熟黃瓜汁含有的維生 素 C 相等，黃瓜生吃、熟吃都不影響維生素 C 含量。
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