人體的營養(yǎng)第2節(jié)食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收-資料下載頁
2025-01-04 04:27本頁面
【正文】 __的變化。 設(shè)計(jì)一張簡明的表格，既能展示實(shí)驗(yàn)方案又能記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù) 。 試管 物質(zhì) １ ２ ３ ４ 處理 饅頭塊 ０．５ｇ ０．５ｇ 饅頭碎屑 ０ ． ５ ｇ ０．５ｇ 水 4ｍＬ 4ｍＬ 稀釋唾液 4ｍＬ 4ｍＬ 條件 ３７ ℃ 保溫 10分鐘 檢測(cè) 碘液２滴 碘液２滴 碘液２滴 碘液２滴 實(shí)驗(yàn) 現(xiàn)象 試管 物質(zhì) １ ２ ３ ４ 處理 饅頭塊 ０．５ｇ ０．５ｇ 饅頭碎屑 ０．５ｇ ０．５ｇ 水 4ｍＬ 4ｍＬ 稀釋唾液 4ｍＬ 4ｍＬ 條件 ３７ ℃ 保溫 10分鐘 檢測(cè) 碘液２滴 碘液２滴 碘液２滴 碘液２滴 實(shí)驗(yàn) 現(xiàn)象 變藍(lán) 不變藍(lán) （色深） 變藍(lán) 不變藍(lán) （色淺） ⒌分析及結(jié)論 ⑴ 現(xiàn)象分析： 淀粉發(fā)生了變化的試管是_______________,其中，變化最明顯的試管是 ___________。 ⑵ 得出結(jié)論： 淀粉發(fā)生變化的主要原因是：___________的結(jié)果。 ⒍ 交流反思 ⑴ 該實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蜃C明在口腔中牙齒、舌和唾液的作用下饅頭變甜嗎？ ⑵ 牙齒、舌和唾液的作用，有什么區(qū)別和聯(lián)系？ ⑶ 在消化道的其他部位，淀粉可以發(fā)生這種變化嗎？
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