北師大版生物七下食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收1-資料下載頁
2024-11-18 19:22本頁面
【導讀】①能描述消化系統(tǒng)的組成和種種消化酶的作用。④能說明小腸與吸收功能相適應(yīng)的特點。⑤唾液對淀粉的消化作用的活動中，學習探究實驗的研究方法。②認識酶在消化過程的重要作用。③描述食物在口腔、胃、小腸內(nèi)的主要變化。小組合作學習在四人學習小組內(nèi)交流，說出消化系統(tǒng)的組成。部分的形態(tài)和位置。游戲把消化系統(tǒng)組成的各器官名稱卡片，打亂順序分發(fā)給參加排序游戲的同學，化液，大部分消化液中含有消化酶，能促進消化管中的食物分解。得出結(jié)論：師生共同得出結(jié)論1、在唾液的作用下，淀粉分解成麥芽糖；食物經(jīng)咽吞下，食道受到食團的刺激，管壁的肌肉自上而下地擴張和收縮，交替活動，不行，因為胃液是酸性的，唾液淀粉酶在酸性的胃液中失去活性。
【正文】 討論 （ 1）消化后的營養(yǎng)物質(zhì)如何進入人體內(nèi)的細胞呢？ （ 2）人體的哪些部位吸收呢？ （ 3）你認為吸收營養(yǎng)物質(zhì)是多的是什么結(jié)構(gòu)？為什么？ 多媒體展示 營養(yǎng)物質(zhì)吸收途徑的動態(tài)過程：分別用各種符號表示水、無機鹽、葡萄糖、維生素、氨基酸、甘油、脂肪酸，通過動態(tài)過程展示這些 營養(yǎng)物質(zhì)分別被胃、小腸、大腸吸收的過程。 （ 胃吸 收少量水和酒精，小腸吸收大量水、無機鹽、維生素和全部的葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸，大腸吸收少量水、無機鹽、維生素） 吸收的概念 ：食物中的水、無機鹽、維生素，以及食物經(jīng)過消化后形成的小分 子物質(zhì)，如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，通過消化管黏膜上皮細胞進入血液的過程。 （ 營養(yǎng)物質(zhì) 絨毛壁 小腸絨毛的毛細血管 靜脈 血液。） （三） 總結(jié) 通過這節(jié)課的學習，我們知道了人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所是小腸，因為小腸細長，內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞和小腸絨毛，使表面積大大增加，絨毛內(nèi)有豐富的毛細血管 ，絨毛壁和毛細血管壁都很薄，只由一層上皮細胞構(gòu)成，這樣的結(jié)構(gòu)特點使營養(yǎng)物質(zhì)很容易被吸收而進入血液，再由血液運送至全身，用于全身的生命活動 。 （四） 課堂練習 P16 4 、 5 （五） 作業(yè) P16 3 板書設(shè)計 第 2 節(jié) 食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收 一、 消化系統(tǒng)的組成 消化管 口腔、咽、食管、小腸、大腸和肛門 消化腺 唾液腺、胃腺、腸腺、肝臟和胰腺 二、食物的消 口腔的消化 胃的消化 小腸的消化 三、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收 胃的吸收 小腸的吸收 大腸的吸收 后記： 營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收是這節(jié)課的重點和難點，學生不容易掌握，教學時結(jié)合事例，采用課件動態(tài)演示，學生較容易理解。
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