【總結(jié)】正文:幼兒園食堂管理制度 幼兒園食堂管理制度 一、餐具用具衛(wèi)生消毒制度 二、粗加工管理制度 三、食堂衛(wèi)生檢查制度 四、配餐制度 五、食品衛(wèi)生“五四制” 六、食品衛(wèi)生安全管理制度 七、食...
2024-10-06 03:59
【總結(jié)】正文:食堂食品衛(wèi)生管理制度 食堂食品衛(wèi)生管理制度 食堂食品衛(wèi)生管理制度1 為確保師生的身心健康和學(xué)校正常的教學(xué)秩序,切實(shí)提高對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作重要性的認(rèn)識(shí),按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)...
2024-11-04 12:49
【總結(jié)】正文:小學(xué)食堂粗加工管理制度 小學(xué)食堂粗加工管理制度 小學(xué)食堂粗加工管理制度1 1、采購(gòu)員不購(gòu)買(mǎi)腐爛變質(zhì)的食品原料,食品原料及應(yīng)在與校方有食品采購(gòu)合同的定點(diǎn)供貨方購(gòu)時(shí),蔬菜購(gòu)買(mǎi)要新鮮,按人定量當(dāng)...
2024-10-13 22:46
【總結(jié)】正文:公司食堂質(zhì)量管理制度 公司食堂質(zhì)量管理制度 公司食堂質(zhì)量管理制度1 總則:為維護(hù)公司正常的食堂秩序,加強(qiáng)公司食堂的管理,使公司食堂為職工提供優(yōu)質(zhì)、衛(wèi)生的工作餐,給全體員工一個(gè)優(yōu)良用餐環(huán)境,...
2024-10-13 12:52
【總結(jié)】正文:學(xué)校食堂食品管理制度 學(xué)校食堂食品管理制度 學(xué)校食堂食品管理制度1 為保證食品安全,學(xué)校食堂一般不使用食品添加劑。食堂加工烹飪食品必須使用添加劑時(shí),嚴(yán)格執(zhí)行如下使用管理制度: 、使用。 ...
2024-11-15 03:20
【總結(jié)】正文:幼兒園食堂各項(xiàng)管理制度 幼兒園食堂各項(xiàng)管理制度 幼兒園食堂各項(xiàng)管理制度1 為完善幼兒園食堂管理,確保學(xué)生伙食品質(zhì),積極調(diào)動(dòng)廣大教員工的民主管控意識(shí),不停加強(qiáng)幼兒園食堂管理制度變革,堅(jiān)持“三...
2024-10-06 02:54
【總結(jié)】正文:食堂的食品安全管理制度 食堂的食品安全管理制度 食堂的食品安全管理制度1 一、明確食堂工作人員的衛(wèi)生職責(zé),每天做好食堂內(nèi)外環(huán)境保潔工作。 二、有專(zhuān)人負(fù)責(zé)餐廳、環(huán)境衛(wèi)生的打掃,保持廚房、餐...
2024-10-07 01:03
【總結(jié)】第一篇:餐具管理制度(精選) 酒店餐具管理制度 為規(guī)范酒店餐具管理,減少餐具破損及流失,降低酒店費(fèi)用,特制定本管理規(guī)定。 一、適用范圍 本管理規(guī)定適用于酒店餐飲部前廳、廚房、咖啡吧所有餐具的管...
2024-11-06 22:00
【總結(jié)】第一篇:學(xué)校食堂餐具消毒管理制度1 學(xué)校食堂餐具消毒管理制度 學(xué)校食堂使用的餐具、容器、用具不僅用量大、周轉(zhuǎn)快,而且與進(jìn)餐者直接相關(guān),如果餐具及容器、用具不潔,被病原微生物污染,通過(guò)就餐環(huán)節(jié),病菌...
2024-11-05 22:02
【總結(jié)】第一篇:酒店餐具管理制度 酒店餐具管理制度 為了加強(qiáng)餐廳餐具管理,進(jìn)一步規(guī)范餐具的保管、使用和破損控制環(huán)節(jié),最大限度的降低餐廳經(jīng)營(yíng)成本費(fèi)用,推進(jìn)餐廳經(jīng)營(yíng)管理工作制度化、規(guī)范化,特制定餐飲部餐具管理...
2024-11-14 23:02
【總結(jié)】正文:學(xué)校食堂食品安全管理制度 學(xué)校食堂食品安全管理制度(通用15篇) 學(xué)校食堂食品安全管理制度1 一、凡在本單位從事直接為師生服務(wù)的所有食堂工作人員包括管理員、廚師、采購(gòu)員、庫(kù)管員、清潔工等均...
2024-10-17 15:34
【總結(jié)】正文:學(xué)校食堂食品原料采購(gòu)管理制度 學(xué)校食堂食品原料采購(gòu)管理制度 學(xué)校食堂食品原料采購(gòu)管理制度1 為了加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生管理,落實(shí)采購(gòu)食品原料來(lái)源,提高學(xué)校食品衛(wèi)生安全,保障師生身體健康,特制定本...
2024-10-08 23:41
【總結(jié)】正文:管理制度 關(guān)于管理制度15篇 關(guān)于管理制度1 第1章總則 第1條目的 為建立一套公開(kāi)、公平的競(jìng)聘運(yùn)作機(jī)制,更好地進(jìn)行企業(yè)人力資源的優(yōu)化配置,特制定本制度。 第2條適用范圍 適用于本...
2024-10-25 11:32
【總結(jié)】第一篇:沙井鎮(zhèn)小河學(xué)校學(xué)生食堂餐具、用具消毒管理制度 餐具、用具清洗消毒管理制度 一、洗刷餐具、用具必須有專(zhuān)用水池,不得與清洗蔬菜、肉類(lèi)等其它水池混用。 二、洗刷餐具、用具應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行洗、刷、沖、...
2024-11-09 06:57
【總結(jié)】第一篇:021-餐具管理制度 北京大河人家餐飲服務(wù)有限公司 大河(執(zhí)行)字[2006]第021號(hào)簽發(fā)人: 餐具管理制度 餐具管理實(shí)行責(zé)任制,餐具在哪個(gè)部門(mén)出現(xiàn)破損,就由哪個(gè)部門(mén)負(fù)責(zé)。餐具的使用...
2024-11-05 04:41