【正文】 在做好內(nèi)部的管理工作的同時，做為管理者應(yīng)放眼于外部即把眼睛瞄向市場，去開拓市場，開發(fā)服務(wù)產(chǎn)品，以提升場所的營業(yè)業(yè)績，創(chuàng)造良好的效益這就是經(jīng)營工作。主要內(nèi)容為市場調(diào)查、市場營銷、塑造品牌。(一)建立市場調(diào)查機制，進(jìn)行市場定位：ktv市場是在不斷的變化發(fā)展中的，今天你可能門庭若市，明天就面臨關(guān)閉，因而有必要、有目的、有系統(tǒng)地收票、記錄、整理、分析與總結(jié)ktv市場的消費需求及促銷活動的信息。ktv市場調(diào)查主要從市場環(huán)境、消費者消費心理、同行業(yè)的競爭情況等方面著手調(diào)查，然后把結(jié)果進(jìn)行分析總結(jié)，做出趨勢預(yù)測，結(jié)合自身的實際情況進(jìn)行消費群體的這定位。(二)確定目標(biāo)市場，采取有效的營銷策略：不同的場所的情況有不同消費人群，夜總會主要是商務(wù)客人，自助ktv大多消費群，就算同為自助ktv也有不同的消費群體，如樂迪白天以學(xué)生客群為主，而夜場更偏向于一定事業(yè)有成的成功人士。做為一個場所的要知道自己的客人在那里，消費心理及消費習(xí)慣等情況非常重要，這就是目標(biāo)市場一但目標(biāo)明確，我們就可以有針對性的采取一些促消策略。如產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)新策略，價格策略，人員推廣策略等有利于提升營業(yè)業(yè)績促銷手?jǐn)唷?三)導(dǎo)入ktv創(chuàng)業(yè)形象識別系統(tǒng)，創(chuàng)造品牌：企業(yè)形象籠統(tǒng)的講就是指塑造良好的形象，突出優(yōu)勢，把好的一面展現(xiàn)消費者，讓消費知道企業(yè)的好處及與眾不同之處。這方面工作主要從三方面入手：①理念塑造包括讓公眾知道企業(yè)的經(jīng)營理念、企業(yè)文化、管理原則、發(fā)展方向、行為準(zhǔn)則、企業(yè)精神、企業(yè)個性。②視覺感受如：商標(biāo)、公司形象、企業(yè)造型、標(biāo)準(zhǔn)顏色、基本構(gòu)圖、企業(yè)標(biāo)志、產(chǎn)品設(shè)計等。③行為方向：a對內(nèi)：員工培訓(xùn)、獎懲晉升制、決策行為、工作氛圍、員工福利報酬。b對外：市場調(diào)查、廣告宣傳、促銷策略、公益活動等?？傊畬嵭衅髽I(yè)形象識別就是為了更好推銷企業(yè)，建立本企業(yè)在公眾心中的形象，提高場所的美譽度和知名度，創(chuàng)造品牌。經(jīng)營管理工作千頭萬緒，紛繁復(fù)雜，做為管理者必須具備良好的管理素質(zhì)和管理水平，在日常的管理工作中善于發(fā)揮自己的才能和智慧，從事管理工作。第五篇：KTV管理制度KTV 管理制度一、員工的規(guī)章制度員工的服裝必須到更衣室更換，發(fā)現(xiàn)一次罰款30元。服務(wù)員絕對不允許竄臺，如有發(fā)現(xiàn)罰款200元或給予勸退處理。員工吃宵夜必須到領(lǐng)班處登記，沒有登記者按溜崗罰款30元。小妹開錯單罰款10元，輸入電腦錯誤月積兩次停崗一天。小妹包廂有客人時決不允許到包廂外面，如有發(fā)現(xiàn)一次罰款20元?？腿嗽谧吆笠欢ㄒ皶r到收銀臺簽包廂已退，違者罰款20元。員工必須熟悉所有業(yè)務(wù)知識。嚴(yán)禁吃單、盜竊，如有發(fā)現(xiàn)經(jīng)查屬實，輕者開除，重者送公安機關(guān)處理。私藏盜竊，拾到客人物品不歸還，如有發(fā)現(xiàn)輕者開除，重者送公安機關(guān)處理。上班時間擅自離開崗位私自外出罰款50元。1遇見客人不問好，不懂禮貌禮節(jié)，發(fā)現(xiàn)一次罰10元。1包廂客人離開后員工趁機在包廂內(nèi)唱歌、偷吃東西、聚眾玩鬧，發(fā)現(xiàn)一次罰50元。重者開除1上班時間不按規(guī)定時間吃宵夜，私自叫外賣，發(fā)現(xiàn)一次罰20元。1包廂衛(wèi)生不整潔，設(shè)施設(shè)備損壞不及時匯報的發(fā)現(xiàn)一次罰10元。1包廂客人離開后不及時關(guān)掉電視、投影、功放、空調(diào)，發(fā)現(xiàn)一次罰款10元。1不按規(guī)定時間站臺，吃宵夜超過規(guī)定時間，發(fā)現(xiàn)一次罰款20元。1上班時間擅自接打私人電話不得坡過10分鐘。1上班聚眾聊天、嬉笑打鬧、勾肩搭背、粗言穢語，發(fā)現(xiàn)一次罰20元。1上班時間不得在包廂內(nèi)睡覺，如發(fā)現(xiàn)一次扣當(dāng)月獎金。同事之間吵架、打架、無故頂撞上司、不服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排，給予開除處理，對管理層有意見可以提出，雙方不能協(xié)調(diào)可向上級反映。2跟廂小妹一定要看管好客人的貴重物品，臺本包廂有物品遺失，本崗小妹和傳送員應(yīng)負(fù)相應(yīng)責(zé)任。2傳送員上班開始把手機全部上交保管，下班后拿回。2因工作失誤造成公司設(shè)施、設(shè)備的損壞或丟失，按原價賠償。2做好自己包廂的班前準(zhǔn)備工作和衛(wèi)生，領(lǐng)班進(jìn)行檢查時，如發(fā)現(xiàn)不達(dá)標(biāo)者給予30元罰款。2了解包廂的消費情況按規(guī)定給予相應(yīng)贈送，營銷經(jīng)理要求另外贈送時，應(yīng)帶空單征求總經(jīng)理意見。2簽單、贈送的酒水，客人走后應(yīng)及時退贈。2小妹的手機幾須儲存全部營銷經(jīng)理的電話及場地管理人員電話，客人買單時應(yīng)及時通知營銷經(jīng)理并到收銀臺打結(jié)帳單。2客人買單小妹要向客人報單，當(dāng)面點清現(xiàn)金，確定金額及有無假鈔方可離開，然后到收銀買單，并把剩單還給客人。2客人給小妹小費應(yīng)道謝，嚴(yán)禁向客人索取小費?？腿税l(fā)小費要注意模特所拿的金額，并向其收取，并如實開單并登記所有模特小費情況。3客人要走時要提醒客人帶好物品并叫領(lǐng)班進(jìn)行檢查。3包廂剩余的酒水要拿到吧臺寄存或充公，寄酒卡由公司管理保管，不允許私存放寄存處。3上班時間要向領(lǐng)班或上級反映客人投訴意見，知情不報者罰100—200。3傳送員無故進(jìn)包廂一次罰50元。3下班時間不得無故在公司逗留。（非工作按排）3要妥善保管、使用酒水單，丟失一次罰50元。3非事故發(fā)生不得私自挪動、使用、玩弄消防器材。3如發(fā)現(xiàn)事故苗頭應(yīng)立即通知現(xiàn)場管理人員。3請在8：00前領(lǐng)無線麥電池，避免DJ無法調(diào)音。凡包廂客人已走，要第一時間把包廂內(nèi)的投影關(guān)掉。4DJ上班要到包廂調(diào)音，小妹要監(jiān)督有無調(diào)間并及時上報。二、跟廂服務(wù)員管理制度：遲到：一個月之內(nèi)遲到一次罰款10元并交區(qū)域一次。遲到兩次罰款20元并交區(qū)域三次，遲到三次罰推小碟一天。早退：按規(guī)定時間上下班，未向領(lǐng)班簽退，下班時衛(wèi)生未做，不向PA交接清楚均按早退處。電話請假：不得電話請假，有特殊情況電話請假者一次罰推小碟車一次，超過兩次者停崗3天。請病假：須執(zhí)正規(guī)醫(yī)院病例及醫(yī)藥發(fā)票，無病例及醫(yī)藥發(fā)票按曠工計。請事假：事假一個月之內(nèi)不得超過兩次，每次不得超過三天并每天罰款50元，請事假應(yīng)提前一天書面申請。曠工：曠工一個月之內(nèi)不得超過兩天，每天按事假的3倍罰款，其中曠工一天者停崗三天，連續(xù)兩個月曠工達(dá)4天者按自動離職處理。脫崗：擅自離崗，在公共場所接電話者罰款20元，并交區(qū)域一次。串崗：未經(jīng)領(lǐng)班同意擅自打招呼者、同一包廂打招呼不得超過兩次，每次不得超過10分鐘，違者罰款200元。