賓館總臺(tái)工作流程-資料下載頁(yè)
2024-11-04 22:32本頁(yè)面
【正文】 員工制作的房卡都需清楚記得房卡的去向（預(yù)定狀態(tài)、大副查房或參觀房等），不能出現(xiàn)制作房卡后不知房卡去向的情況，若丟失，一經(jīng)查實(shí)按照進(jìn)價(jià)賠償。1物品、行李的寄存流程⑴總臺(tái)提供免費(fèi)代客寄存行李、物品業(yè)務(wù)；⑵整理客人需要寄存的行李物品，規(guī)范、完整的填寫(xiě)“行李寄存卡”，注明寄存日期、件數(shù)、客人姓名、聯(lián)系方式、員工簽字，將寄存卡下聯(lián)交于客人； ⑶在客人取行李時(shí)，核對(duì)客人姓名、電話等信息，并收回寄存卡下聯(lián)；⑷如果寄存卡下聯(lián)丟失，請(qǐng)客人出具身份證復(fù)印件留存，并請(qǐng)客人在寄存卡上聯(lián)簽字確認(rèn)。1暫掛賬處理⑴客人退房不立即結(jié)賬，賬掛前臺(tái)的現(xiàn)金長(zhǎng)款每月月底統(tǒng)一處理（由總臺(tái)主管負(fù)責(zé)）；⑵客人退房不立即結(jié)賬，賬掛前臺(tái)的信用卡短款，自退房之日起一周內(nèi)進(jìn)行處理（由總臺(tái)主管及領(lǐng)班負(fù)責(zé)督促檢查），避免預(yù)授權(quán)過(guò)期形成死賬；⑶客人入住時(shí)要求將上次的暫掛賬轉(zhuǎn)入新房間的，要求必須先將暫掛賬結(jié)清，再登記入住，嚴(yán)禁將之前的帳轉(zhuǎn)入新的房間，避免帳疊帳。1團(tuán)隊(duì)帳的處理⑴由夜班人員對(duì)團(tuán)隊(duì)帳目進(jìn)行核對(duì)，包括房?jī)r(jià)、當(dāng)日消費(fèi)的賬單核對(duì)，做到單據(jù)和電腦相符，有疑問(wèn)的及時(shí)解決；⑵對(duì)已退的團(tuán)隊(duì)，現(xiàn)付的及時(shí)清帳；簽字掛賬的自退房之日起一周內(nèi)未結(jié)的轉(zhuǎn)到財(cái)務(wù)后臺(tái)。1前臺(tái)物品管理⑴對(duì)常用物品，包括單據(jù)、文具、對(duì)客糖果等等，每天關(guān)注，不足時(shí)及時(shí)審領(lǐng)，每樣單據(jù)的存放位置做到心中有數(shù)；⑵凡借出文具（計(jì)算器、印泥等），必須有外借手續(xù)，當(dāng)班每位同事都需清楚，及時(shí)回收；⑶經(jīng)常巡視、查看，保障所屬區(qū)域的物品完整，衛(wèi)生整潔，設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常。衛(wèi)生⑴當(dāng)班期間，每位員工應(yīng)保持工作區(qū)域的衛(wèi)生整潔，干凈，及時(shí)清理工作垃圾；⑵夜班員工打掃衛(wèi)生應(yīng)徹底，綠色植物的擦拭、地面的打掃以及拖拭、屏風(fēng)處橫條的擦拭、總臺(tái)臺(tái)面的擦拭等等，徹底有效的打掃，切勿敷衍了事。穎都新錦江酒店前廳部第五篇：海螺賓館總臺(tái)領(lǐng)班崗位職責(zé)海螺賓館總臺(tái)領(lǐng)班崗位職責(zé)一、崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)對(duì)各部門(mén)服務(wù)員工、服務(wù)質(zhì)量及物資的管理工作，為客人提供快捷的進(jìn)離店手續(xù)和清潔、舒適、安全的住宿條件。完成賓館負(fù)責(zé)人所下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo)和指令，具體負(fù)責(zé)落實(shí)各部門(mén)的運(yùn)轉(zhuǎn)工作，督促和率領(lǐng)服務(wù)員為賓客提供高標(biāo)準(zhǔn)的、規(guī)范化的服務(wù)。二、主要工作內(nèi)容：報(bào)告和了解房間訂房、到店和離店情況以及賓館帳目收入和其它一些統(tǒng)計(jì)情況。協(xié)助賓館負(fù)責(zé)人制定考核制度，并督促員工按規(guī)定執(zhí)行、嚴(yán)格遵守賓館各項(xiàng)規(guī)章制度、工作程序及標(biāo)準(zhǔn)，每天檢查各部門(mén)工作。控制各部門(mén)物資的儲(chǔ)量和消耗量，督促各項(xiàng)物資的盤(pán)點(diǎn)，做好物資管理。安排及巡視各部門(mén)的清潔衛(wèi)生情況、設(shè)施狀況和物品配備、擺放情況，有異常的及時(shí)上報(bào)、處理。負(fù)責(zé)對(duì)員工每月進(jìn)行培訓(xùn)，提供有關(guān)培訓(xùn)素材，訓(xùn)練和指導(dǎo)服務(wù)員按標(biāo)準(zhǔn)程序操作，督促員工嚴(yán)格按照服務(wù)程序與服務(wù)規(guī)范進(jìn)行。妥善處理客人就餐過(guò)程中的問(wèn)題與客人投訴，及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。及時(shí)向上級(jí)與廚師反饋客人對(duì)服務(wù)與菜肴的意見(jiàn)與建議，以便提高服務(wù)質(zhì)量。完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù)。
電大資料相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1