濟南版生物八下發(fā)酵技術-資料下載頁
2024-12-08 15:11本頁面
【導讀】等分解或轉化為_________。②為什么要將加熱后的鮮奶自然冷卻到40度？④此實驗中的變量是什么？請在括號內(nèi)標上對號。請將上圖酸奶制作的正確順序排列起來：_____________。燒杯A中加入的是________；燒杯C中加入的是。酸奶呈酸味，原因是________________。
【正文】 D．酵母菌使面粉發(fā)酵，產(chǎn)生了葡萄糖 釀酒的正確過程是（ ） ① 蒸餾 ② 糖化 ③ 發(fā)酵 ④ 制曲 A.① ② ③ ④ B. ④ ③ ② ① C. ④ ② ③ ① D.② ④ ③ ① 1下面是酸奶的制作過程圖解， （ 1）實驗時首先要清洗燒杯和玻璃瓶，原因是 ______ 。 （ 2）制作酸奶所需要的菌種是 _____ ______。 （ 3）請將上圖酸奶制作的正確順序排列起來： ______ _______。 （ 4）燒杯 A 中加入的是 ________ ；燒杯 C 中加入的是 。 （ 5）酸奶呈酸味，原因是 ______ __________。
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