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海底撈你學不會讀書心得——產品研發(fā)部-資料下載頁

2024-11-04 14:22本頁面
  

【正文】 但是我們最終想得到的結果不也是一樣的嗎?“把員工當家里人”“用麻將精神去工作”,我覺得這兩句話所表達的含義都很有道理,只有對待自己家里人,才不會去過多地計較,員工之間的磨擦是難免的,但是想想如果那是自己的家里人,你還會計較了嗎?我就是一個愛打麻將的人,所以文章中講到的麻將精神我是很有感觸的,的確,在玩麻將時所出現的差錯,我們往往都是找自己的錯出在哪里,而在工作中呢?一有錯,大家很難找自己的原因,總是會去找別人的原因,大家都用麻將精神去工作,我想效率一定會高很多吧!海底撈有那么多的花木蘭,難道我們沒有嗎?我們千程人有一句口頭禪“千程的女人是男人,千程的男人是超人”是的,想想我們千程的女人在需要出力的時候,又有幾位會說“我是女人,我不行?!毕胂胛覀円黄鸲冗^的大戰(zhàn)日,我們公司里又有多少花木蘭呢?我越看到后面越覺得我們的相同地方太多了,我們同樣有著師傅帶徒弟的模式,只是當徒弟“出師”后,他的一切是脫離了師傅的管轄,獨立發(fā)揮,有不少人最后比師傅的職位還高,還有成就,這也是我們公司留給大家的一個無限的大平臺,這也是我們不同的地方。雖然我們有著這么多的共同處,但我不得不認同“學不會”,人是形形色色的,環(huán)境是會不斷變的,我們要在這萬千變化的環(huán)境中不斷學習,不斷摸索,使自己強大,使企業(yè)壯大。最后,我由衷地感謝公司為大家提供這樣一本好書,一頓豐富的精神食糧,同時,也對公司的企業(yè)文化有了進一步地認識,充分感受到了公司對員工的關懷和激勵?!白x萬卷書,行萬里路”,或許就是一個思考、啟迪和付諸實踐的過程吧!第五篇:《海底撈你學不會》《海底撈你學不會》讀后感讀完《海底撈你學不會》這本書,對海底撈的經營管理有了更透徹的了解,其許多獨特的經營理念和思想著實讓人耳目一新。雖然海底撈所處的餐飲行業(yè)與我們現在所從事的醫(yī)療衛(wèi)生工作存在著巨大的差別,但仔細想來仍有許多可以值得借鑒和思考的地方。首先,要信任員工,并授權予他們。海底撈的員工普遍來至農村,文化水平都不高,這更是與許多企業(yè)不一樣的“差距”,然而卻是海底撈的最大特色與優(yōu)勢!他們把企業(yè)當成家一樣對待,而企業(yè)關愛員工,老板信任員工并給予足夠的授權,秉承人性化管理,這是一個關于“人和信任”的故事。作為一名從業(yè)多年的管理人員,海底撈的成功確實是一大突破,它的“信任+授權”很值得我們借鑒。其實,人不僅需要愛,更需要尊敬。對員工的尊敬就是對他們的信任。俗話說:“信任你的操守,就不會把你當賊防。信任你的能力,就會把重要的事情委托給你;人被信任了,就有了責任感”。于是,士為知己者死,才能把企業(yè)的事當成家里的事。信任的標志就是授權。這種放心大膽的授權在民營企業(yè)實屬少見,海底撈對一線員工的信任更讓我匪夷所思。一線普通員工有給客人先斬后奏的打折和免單權。不論什么原因,只要員工認為有必要都可以給客人免一個菜或加一個菜,甚至免一餐。這等于海底撈的服務員都是經理——這種權力在其它所有餐館都是經理才有的。相比而言,雖然我們從事不同行業(yè),但授權也要加強,充分的信任,適度的自由。信任無價,大勝靠德。其次,發(fā)動員工愿意用心在工作上。每個人對待工作的態(tài)度千差萬別,每個人工作的目標也各有不同,即使是同一個人在不同的時候的工作成效也會有很大的區(qū)別,對工作成效構成影響的因素有不少,包括主觀、客觀的各類因素。但是否用心,則是在工作中對工作成效最重要的因素。只有用心了,就能夠在工作中做到有心、細心、耐心、誠心,而加上用心,這五心則是影響工作成效最為重要的主觀因素,因此,在客觀因素無法左右的情況下,做到了五心中的最大前提“用心”則會認真工作,工作成效自然能夠比較理想。這也就是為什么會有“世界上的任何事情最怕認真二字”這句話的原因。同樣心理學家也揭示:“當人用心的時候,大腦才能創(chuàng)造;當心理沒有負擔時,大腦的創(chuàng)造力最強,人做事一定是先用心,后動腦;心指揮腦?!倍皇兰o是競爭、創(chuàng)新的時代,只有發(fā)動員工都愿意用心工作才能讓企業(yè)更好的發(fā)展下去。再次,加強管理,細節(jié)決定成敗。海底撈的服務制勝,其中很大一個因素就是關注細節(jié),從每一個員工的禮貌相迎、餐具的及時更換、眼睛布手機套的準備到衛(wèi)生間幫助擠洗手液和毛巾的一系列行為無不體現在細節(jié)。通過對服務流程中各個細節(jié)的關注、分析、提煉乃至規(guī)范化推行,從而拉高整個海底撈有別于其他餐飲企業(yè)的服務水平和服務質量,提高客戶體驗加強其美譽度。對于細節(jié)決定成敗這一基礎性原則,在各行各業(yè)均會有所體現。因此,在我們的企業(yè)中同樣應當關注細節(jié),無論是在樣品采集還是檢驗分析,更包括數據的登錄等。通過精細化能力的提升從而養(yǎng)成好的習慣,進而帶動單位專業(yè)實力。我們學習海底撈,其實要學習海底撈的本質和精髓,換成我們企業(yè)就是要尊重員工,信任員工,善待員工,并且真誠為哈爾濱鐵路職工服務,為他們的健康體檢負責,讓他們生活的更舒適,看到他們幸福就是我們的成功。
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