【正文】 隨時解除合同。任何情況下，員工都應(yīng)在書面辭呈得到部門經(jīng)理和人力資源部批準后才能停止工作，否則賓館按礦工給予員工除名處分。員工中途因故辭職或被賓館開除，將承擔(dān)因此而給賓館造成的經(jīng)濟損失。具體辦法按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。調(diào)動與晉升賓館可根據(jù)工作需要調(diào)動員工的工作，員工若無正當(dāng)理由，不得拒絕調(diào)動，員工也可根據(jù)自身的特長申請賓館內(nèi)部調(diào)動工作，以期自己有所發(fā)展，但均需通過部門經(jīng)理、人力資源部同意，經(jīng)總經(jīng)理批準后方可生效。原則上員工進店半年后方可申請調(diào)換部門。員工調(diào)職或晉升后，需經(jīng)地三個月試用期。近親的聘用原則上賓館員工的近親（父母、配偶、子女、兄弟姐妹）不得聘用。特殊情況經(jīng)總經(jīng)理批準，方可錄用。考勤1）員工必須按時上下班，工作時間內(nèi)事先未經(jīng)部門經(jīng)理批準者，不得早退及擅離職守； 2）員工必須依照排班表當(dāng)值工作，如需調(diào)換班次，必須先征部門經(jīng)理的允許，否則視為曠工；3）員工應(yīng)充分準備更換制服的時間，保證準時到達工作崗位工作。無故不上班，視為曠工曠工一天扣三天工資，曠工三天將按自動離職處理，試用期曠工按除名處理。儀容及個人衛(wèi)生 員工必須按照賓館規(guī)定，保持清潔整齊，樸實大方的儀容儀表。儀容儀表標(biāo)準1）頭發(fā)定期清潔清洗，梳理整齊，無頭皮屑； 2）留意頭發(fā)長度，定期理發(fā)；男士頭發(fā)后部長度保持領(lǐng)口一寸以上，側(cè)面發(fā)不遮耳 鬢發(fā)不可長于中耳 流海不可長于眉毛當(dāng)彎腰工作時，頭發(fā)不可遮蓋面部3）女士長至肩的頭發(fā)需扎起，但不可過于蓬松4）發(fā)飾須簡潔，不留怪異發(fā)式，頭發(fā)不得染黑色以外的顏色 面部1）清潔、無油漬2）女士須化淡妝，涂口紅，口紅顏色不可過暗或過亮 3）男士須每天剃須4）若近視，眼鏡款式應(yīng)簡潔、自然，亦可使用無色隱形眼鏡，工作期間一線員工不得佩帶有形眼鏡?？谇慌c牙齒1）口腔無異味，上班期間不吃蔥、蒜、韭菜等有異味的食物； 2）飯后刷牙或漱口。手部1）手要干凈，光滑；2）指甲無臟物，全部指甲剪短。3）女員工可涂透明指甲油（餐飲服務(wù)人員除外）制服1）工作時間必須穿制服，名牌佩戴左胸規(guī)定位置，名牌屬于員工制服的一部分； 2）制服須保持清潔平整、無油漬或破損；3）制服扣子無遺失或損壞，且應(yīng)全部卑鄙無恥上； 4）領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)應(yīng)正確佩戴；5）男員工應(yīng)穿著黑色或深藍色襪子，女員工應(yīng)穿著肉色或棕色襪子，不得穿著有破損的工襪；6）鞋要穿黑色且保持清潔、擦亮，無破損。飾物1）員工不得佩戴耳環(huán)； 2）項鏈不準露在工作服外；3）手表款式簡潔、大方、不夸張；4）僅可戴結(jié)婚戒指一只，款式應(yīng)簡潔，特殊情況時，按部門規(guī)定執(zhí)行。5）不準戴手鏈、手鐲；6）餐飲人員按衛(wèi)生防疫部門的要求工作期間不得佩戴戒指。保安檢查1）員工上、下班必須使用指定的員工通道；2）員工上、下班離店必須主動向賓館授權(quán)保安出示隨身攜帶的物品；3）凡攜帶任何非私人物品離開賓館，需特部門總監(jiān)批準的物品出門證并經(jīng)保安人員檢查后方可離開；4）員工制服遺失應(yīng)先重疊人力資源部報告，后由洗衣房按規(guī)定發(fā)出賠償付款單，到財務(wù)付款，憑收條再到布草房領(lǐng)取新制服，人為損壞時，按規(guī)定予以賠償； 5）員工當(dāng)班期間，名牌需端正佩帶于左胸前；6）員工名牌、員工必須妥善保管，如有遺失，應(yīng)立即到人力資源部補辦。員工餐廳1）員工需按部門主管安排，按時在賓館員工餐廳用餐，按照工作時間免費享有兩餐工作餐； 2）未經(jīng)部門經(jīng)理許可不準在員工餐廳以外用餐； 3）嚴禁攜帶食品進入員工餐廳進食；4）員工按規(guī)定憑就餐卡于當(dāng)班期間到員工餐廳就餐，餐卡不得轉(zhuǎn)借他人使用； 5）員工須遵守員工餐廳有關(guān)規(guī)定。申請證明凡需賓館出具的有關(guān)人事證明，員工必須寫出申請報告，送交部門經(jīng)理審批辦理。1拾遺與遺失員工在賓館范圍內(nèi)拾到任何物品，必須立即交部門經(jīng)處登記。若有遺失私人物品，應(yīng)立即向部門經(jīng)理、保安部報告。1鑰匙賓館因工作需要發(fā)給員工的鑰匙，牽扯到賓館及客人的財產(chǎn)安全，員工應(yīng)嚴格遵守賓館及部門有關(guān)鑰匙保管的規(guī)定，下班時不得私自將鑰匙帶離賓館，若違反此規(guī)定將受到嚴厲紀律處分，私藏或偷拿、復(fù)制鑰匙，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，予以開除。1維護賓館聲譽及財產(chǎn)1）員工必須愛護賓館財務(wù)。不得破壞或私自將賓館財物帶賓館； 2）未經(jīng)賓館同意，員工不得擅用賓館名義在外從事活動； 3）員工要注意個人的言行舉止，以免影響賓館聲譽； 4）更衣柜內(nèi)嚴禁存放食品、飲料及危險品；5）更衣柜內(nèi)不得存放除工作服以外的賓館物品。否則，一經(jīng)查出，將視為偷竊行為。6）更衣柜只允許本人使用，不得轉(zhuǎn)借或相互調(diào)換；7）員工不得私自給更衣柜加鎖，人力資源部保存?zhèn)溆描€匙，僅供必要時使用； 8）員工如強行開啟更衣柜造成損壞，接受到紀律處分并賠償損失。1客用設(shè)施非因工作需要或未征得部門經(jīng)理同意，員工不得使用或回顧賓館內(nèi)任何客用設(shè)施，例如：餐廳、酒吧、客房、客用電梯或衛(wèi)生間等。1遵守時間所有員工上下班不得無故遲到、早退，員工要在上班前5分鐘離開工作崗位，以便充分有效地完成工作任務(wù)。1工作時間禁止因私來訪員工工作時間禁止接待因私來訪人員。特殊情況，需經(jīng)部門經(jīng)理批準。1工作時間不準從事與工作無關(guān)的事情員工上班時不得隨意打（接）私人電話，不能干與工作無關(guān)的事情。1嚴禁收取小費員工不得以任何言行或暗示索取小費。1不得酗酒員工不得帶醉上班，不能在倒班宿舍及賓館內(nèi)任何地方飲酒，更不能在當(dāng)班飲酒。上班時不準吃零食員工不得在上班時間或工作崗位上吃零食，進餐應(yīng)在員工餐廳。2禁止吸煙 員工不得在工作中吸煙，如需吸煙，休息時可到指定的吸煙處去。2不得隨意吐痰每位員工都應(yīng)該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，并嚴格遵守此規(guī)定。2嚴禁賭博賓館內(nèi)部禁止任何形式的賭博。2與客人保持正常的工作關(guān)系在任何情況下，員工不準與客人拉私人關(guān)系或向客人索取物品。2不能兼職工作為防止賓館利益受到侵害，員工不準在外兼職工作。2離職手續(xù)凡離職員工必須于一周內(nèi)到人力資源部辦理手續(xù)，交還賓館財物，包括員工證、名牌、制服、餐卡、員工手冊、更衣柜鑰匙、工具、用品用具、賓館資料、備用金等，未能按時交還以上物品者需按賓館規(guī)定賠償，同時賓館有權(quán)拒絕發(fā)薪、開具離職證明及辦理其它手續(xù)。獎懲制度一、獎勵賓館鼓勵員工在各個崗位上勤奮努力地工作，并能成為眾人之楷模。對于優(yōu)秀員工，賓館指定了系統(tǒng)的獎勵政策，采取以下一種或兩種以上的方式對員工表彰，同時向全體員工通報。A、授予獎狀 B、授予獎品 C、授予休假 D、授予獎金E、證為季度優(yōu)秀員工或優(yōu)秀員工二、處分賓館各部門之間的協(xié)作及員工遵守紀律的好壞，就如同一支交響樂團演奏樂曲一樣，不只是演藝家們個人技藝的展示，而是主要的是看其是否有紀律地相互協(xié)調(diào)一致，這樣才能保證演奏曲的悅耳動聽，賓館的各項工作也是如此。賓館對員工遵守店規(guī)店采取一視同仁的原則。處分類型 A、輕微過失書面警告，罰款20元，半年內(nèi)累計三次，計一次重大過失。B、重大過失●第一次過失—書面警告，罰款40元 ●第二次過失—最后警告，罰款50元 ●第三次過失—辭退，除名或開除 C、嚴重過失立即辭退、除名或開除。開除尚未無最終確定或?qū)T工進行調(diào)查時，可采取停工停薪的方法，但時間不得超過兩周。過失類別細則 輕微過失（1）遲到、早退；（2）不佩戴名牌、工服不干凈、不遵守部門崗位衛(wèi)生條例、個人儀表不整潔、不聽部門主管勸告；（3）在賓館內(nèi)亂扔雜物；（4）未經(jīng)同意進入或參觀賓館其它部門；（5）當(dāng)班時未經(jīng)部門經(jīng)理允許，帶親屬及朋友參觀賓館，未經(jīng)許可或接私人電話；（6）當(dāng)班時行為不檢點：如嬉皮笑臉、大聲喧嘩、追逐打鬧、勾肩搭背；（7）未經(jīng)同意從員工餐廳里拿、吃食物或帶出食物；（8）隨地吐痰或類似不衛(wèi)生行為；（9）在規(guī)定時間之外用餐；（10）上下班不走員工通道；（11）上班時間洗澡、洗個人衣物；（12）當(dāng)班時不與同事協(xié)作共事；（13）違反部門有關(guān)規(guī)定。（14）在工作時間聽收音機，閱讀非工作刊物。（15）對他人說話不禮貌，態(tài)度粗暴。（16）違反員工餐廳有關(guān)規(guī)定。（17）違反更衣室的有關(guān)規(guī)定。（18）一月內(nèi)遲到、早退累計三次。（19）上下班簽到（一月內(nèi)累計三次）；（20）未經(jīng)同意擅自換班。（21）上、下班拒絕向保安出示攜帶的物品；（22）違反部門層次管理規(guī)定，越級匯報請示工作； 重大過失（1）擅自離開工作崗位；（2）在禁止吸煙區(qū)或客人區(qū)域吸煙；（3）違反賓館安全規(guī)章制度；（4）吃客人食品或飲料；（5）未經(jīng)許可使用賓館設(shè)施、設(shè)備、儀表、儀器或酒店其它財務(wù)；（6）威脅、侮辱、使用粗言穢語對待同事；（7）攜帶食物、酒水進賓館；（8）發(fā)現(xiàn)賓館財務(wù)丟失、損壞無動于衷，被調(diào)查時提供假情況。（9）未經(jīng)管理部門可在酒店內(nèi)作任何形式的銷售、募捐和講演。（10）當(dāng)班時睡覺、下棋、打撲克、玩弄樂器、看書、聽收音機、看電視或干其它私事。（11）未經(jīng)許可消防安全設(shè)備或其它移作它用；（12）在公共場所亂寫亂畫；（13）在賓館服用或藏匿毒品、麻醉劑、制幼劑、興奮劑、聚賭或變相賭博；（14）當(dāng)班時不服從上級命令、拒絕工作、經(jīng)常失職或在緊急情況下不服從指派的工作；（15）私自進入客房或在客房看電視，使用客人浴室；（16）礦工或因事、因病缺勤未預(yù)先打電話向部門請假；（17）不遵守員工餐廳的就餐規(guī)定，浪費糧食，無理取鬧；（18）沒有完成上級領(lǐng)導(dǎo)在一定合理期限內(nèi)要求完成的任務(wù)。（19）上下班替打其他人考勤卡；（20）寫匿名信或誹謗同事、上級或客人。嚴重過失（1）未經(jīng)許可在更衣柜內(nèi)或其它藏匿賓館財物；（2）故意毀壞同事或賓館財物。（3）用行賄受賄等不正當(dāng)手段達到升職或改善工作條件的；（4）私自將客人遺忘或贈送的物品及同事遺忘的或?qū)儋e館的物品、食物、飲料攜帶出賓館；（5）涂改考勤卡，給賓館提供假考勤卡；（6）騷擾客人私生活、偷看、窺視；（7）當(dāng)班時飲酒；（8）當(dāng)班時故意違反操作規(guī)程或不按操作規(guī)程工作，造成賓館、客人財物損失或客人、同事人身傷亡；（9）違反國家法律、財經(jīng)紀律給國家和賓館造成損失；（10）用非法手段偷竊、涂改原始記錄、帳單或單據(jù)，利用客人已付帳單客人收取錢財，從中牟利或倒換外幣。（11）用威脅手段當(dāng)眾侮辱或毆打客人及上級管理工員和同事等；（12）犯有偷竊客人財物或企圖將賓館財物帶出賓館，將賓館財產(chǎn)拿出并占為已有（包括在客戶區(qū)域吃客人或賓館的食品飲料）。情節(jié)嚴重者交于司法機關(guān)處理。（13）嚴重玩忽職守，導(dǎo)致賓館信譽、客人或同事的利益受到嚴重損失。（14）未經(jīng)許可用萬能鑰匙、復(fù)制鑰匙打開客人房間、他人辦公室抽屜、檔案柜、更衣柜等。（15）參與非法罷工；（16）向外單位泄露賓館內(nèi)的機密文件、資料、數(shù)據(jù)而造成賓館利益受到損害；（17）藏匿槍支、彈藥、刀具及各種傷人兇器、易燃、易爆物品；（18）未辦理請假手續(xù)，連續(xù)7天不上班。（19）嚴重違反賓館規(guī)定，相互縱容、包庇，對賓館的調(diào)查提供假情況或假證據(jù)欺騙上級。（20）與客人私處作禮品與錢的交易。（21）私自進入非工作區(qū)域、客人房間；（22）在賓館內(nèi)為客人招妓或參與此類活動。處分方式員工不遵守所屬部門指定的各項守則視情節(jié)輕重給予相應(yīng)處分。員工被處分，由部門主管填寫過失單，員工本人簽字，經(jīng)部門經(jīng)理、人力資源部經(jīng)理、總經(jīng)理批準生效。員工本人拒絕簽字，經(jīng)查明事實后，可經(jīng)部門主管和經(jīng)理簽署后生效。三、投拆程序員工對外分不服時，可依據(jù)以下程序投拆：（1）找你的直接主管，如三天內(nèi)未做答復(fù)，可找你的部門經(jīng)理尋求解決。（2）如果你的部門經(jīng)理在三天內(nèi)未能幫助你解決問題，可去人力資源部尋求解決。（3）人力資源部在三天內(nèi)未能解決你的問題時，可去總經(jīng)理處尋求解決。（4）員工在工作中遇到任何非常情況也可直接向人力資源部投拆。此投拆之目的，是希望全體員工能幫助賓館及時解決工作中不合理的因素，給大空創(chuàng)造一個心情舒暢、各抒已見的寬松環(huán)境，同時也可保持良好的工作秩序。行為規(guī)范與工作態(tài)度工作中員工應(yīng)遵守以下規(guī)定：行走A、挺胸快步行走。B、要挺胸抬頭，保持正確的姿勢。C、休息時可將中心放在一只腳上，另一只腳自然前伸。D、不要把手交叉于胸前或雙腿交叉站立。E、不要靠椅子、桌子、墻壁、柱子等。身體語言 正確的身體語言A、引導(dǎo)、介紹時不要用食指指示，而應(yīng)用手掌向上，五指并攏示意。B、客人優(yōu)先、女士優(yōu)先。C、打哈欠、剔牙、咳嗽、打噴嚏應(yīng)用手語住嘴背對客人并向客人道歉。D、遇到客人要目光注視，面帶微笑。不恰當(dāng)?shù)纳眢w語言A、扣鼻子、剔牙、抓耳撓腮、咬手指、打哈欠。B、隨地吐痰、不必要的清噪子、發(fā)怪聲。C、敲桌子、玩筆、說話時用手指著他人。講話A、音量大小要適當(dāng)，和緩清楚地講話。B、用普通知或標(biāo)準外語交談。C、避免大聲、尖聲講話。走廊行走A、不要在三人以上同行時走成橫排。B、見到垃圾要撿起來。C、遇到客人或同事，要簡單地問候或示意。D、不要在客面前橫穿，需超越客人時應(yīng)說“對不起”。E、開門時要輕開輕關(guān)，待門回到位后再松把手。F、后面有人來時，要拉著把手等其進出后再關(guān)門。打電話A、工作電話應(yīng)簡明扼要。B、接電話、回答應(yīng)親切、熱情、爽朗。C、對有急需回答的問題，應(yīng)準確、詳細地做出說明。D、要準確好電話記錄紙張、記錄要點。E、鈴響三聲以內(nèi)接起電話。F、接起電話，道先問好，然后自報部門名稱。G、講話要有條理化，不了解的事情不要輕易回答。H、不要使用客人難以理解的賓館省略語或術(shù)語。I、當(dāng)對方掛斷電話后再輕輕放下話筒。工作場合A、做好本職工作，不給同事添麻煩。B、努力建立健全個彼此依賴、相互幫助的關(guān)系，但也要有一定禮節(jié)。C、以工作應(yīng)主動、積極。D、不要將個人感情帶到工作中去。E、向同事借東西時，要事先征得同意并一定歸還。F、無論在賓館內(nèi)外，都不要背地議論他人。G、在工作崗位，同事間應(yīng)保持禮儀禮節(jié)，不能過分親密。H、向上級匯報或請示時，態(tài)度要誠懇，措辭要禮貌。態(tài)度——微笑 經(jīng)常微笑，以禮貌熱情的態(tài)度和令客人滿意的服務(wù)標(biāo)準對待客人，使客人有賓至如歸的感覺，以友好合作的態(tài)度對待同事