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酒店客房部崗位職責-資料下載頁

2024-11-04 12:44本頁面
  

【正文】 工作及其它布草的洗滌,熨燙質(zhì)量,保證快衣服務(wù)的準時完成與及時送回。督導(dǎo)員工嚴格按工作程序與標準工作,確??鸵?,工作及其它布草的洗滌,熨燙質(zhì)量,保證快衣服務(wù)的準時完成與及時送回。熟悉各種機器設(shè)備的使用方法,督導(dǎo)員工按規(guī)定操作機器確保人身與設(shè)備的安全。督導(dǎo)員工工作結(jié)束后,認真做好機器設(shè)備的清潔維護工作,保持工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔,整齊。檢查工作區(qū)域內(nèi)消防及其它影響安全生產(chǎn)的隱患,發(fā)現(xiàn)問題及時處理上報。申領(lǐng)所需物品,并控制使用,增強成本意識。制定培訓計劃,培訓本組員工并對新員工進行崗前培訓。負責與其它班組溝通,搞好工作協(xié)調(diào),培養(yǎng)團隊精神。做好生產(chǎn)記錄和每日工作記錄上報經(jīng)理。完成主管或經(jīng)理指派的其它工作。水洗組領(lǐng)班一、層級關(guān)系 直接上級:洗衣部主管直接下級:水洗組員工,壓平組員工,布草室員工 聯(lián)系部門:客房中心、樓層服務(wù)員二、任職要求教育:職高以上學歷經(jīng)驗:3年以上同星級飯店洗衣部管理工作經(jīng)驗。技能:熟悉本崗位專業(yè)知識,持有洗衣師瓬,有一定英語基礎(chǔ)。自然條件:身體健康,相貌端正:2330歲。培訓:受過專業(yè)培訓,參加過集團干部培訓班且成績合格者。工作范圍:全面負責水洗布草和壓平及餐飲,樓層棉織品配送工作。合理安排生產(chǎn),保證樓層餐飲布草供應(yīng)。三、崗位職責督導(dǎo)員工嚴格按照規(guī)定的洗滌程序與加料標準進行棉織品洗滌工作,不得隨意更改。計劃,安排好本組工作,合理排班,保證布草及時洗滌,奪平和客戶,餐飲的及時供應(yīng)。監(jiān)督員工遵守店規(guī)店紀和部門制度,評估員工工作,對上級提出獎懲建議。申領(lǐng)洗滌用品,保證供應(yīng)控制消耗降低成本。按規(guī)定的程序與標準,檢查員工的各項工作確保工作質(zhì)量。監(jiān)督員工安全生產(chǎn),執(zhí)行機器安全操作規(guī)程,認真督促下屬計劃做好設(shè)備的主,做好工作區(qū)域清潔工作,檢查消防工作。制定培訓計劃,加強本組員工的培訓工作,對新員工做好崗前培訓。生產(chǎn)記錄和工作記錄。做好與各班級溝通,搞好工作協(xié)調(diào),培養(yǎng)團隊精神。服從主管的其它工作安排。制服室領(lǐng)班一、層級關(guān)系 直接上級:洗衣部經(jīng)理 直接下級:制服室員工 聯(lián)系部門:飯店各部門二、任職要求教育:具有職高以上學歷或同等文化程度。經(jīng)驗:具有3年以上同星級飯店工作經(jīng)驗。技能:具有本崗位專業(yè)知識,持有洗衣師證書。自然條件:身體健康,相貌端正:2330歲。培訓,受過專業(yè)培訓,確保飯店員工提供干凈,整潔的工服。制服室崗位職責嚴格按照人事行政部下發(fā)的人事變動單進行制服的發(fā)入與回收,對于換部門培訓等要依據(jù)人事行政部通知辦理。嚴格執(zhí)行制服換洗時間,熱心為飯店員工服務(wù)。更換制服時要檢查,制服是否完好,如有問題要通知領(lǐng)班并要讓員工認可。發(fā)放洗好制服時要檢查,洗燙質(zhì)量,完好情況如有破損及時修補,保證發(fā)出的制服干凈,平整,無破損。做好制服的收發(fā)記錄,保證當保證當日工作當日清。1嚴格按部門區(qū)域存放工服,搞好部門清潔衛(wèi)生。1做好與洗衣部的交接記錄及時送洗,保證各部員工服供應(yīng)。1及時檢查發(fā)現(xiàn)修補有問題的工服,保證員工形象。1嚴禁在任何情況下,未經(jīng)領(lǐng)班同意私自辦他人轉(zhuǎn)借,調(diào)換制服或?qū)⒅品y帶出飯店。1服從領(lǐng)班的其它工作安排。制服收發(fā)員一、層級關(guān)系 直接上級:制服室主管二、任職要求教育:職高以上學歷參加相關(guān)培訓。2年以上洗衣部制服室工作經(jīng)驗。技能:熟悉本崗位專業(yè)知識,掌握縫紉技術(shù)三、崗位職責負責大飯店員工制服的收發(fā)和保管工作。嚴格執(zhí)行制服規(guī)定換洗時間,熱心為大飯店員工服務(wù)。在制服換洗過程中,注意檢查制服的破損情況,并及時進行修補發(fā)現(xiàn)污垢損或有意損壞等情況,應(yīng)及時間向領(lǐng)班匯報。發(fā)放制服之前,注意檢查制服的洗滌質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)問題及時上報領(lǐng)班。負責工服破損,開線等修復(fù)工作,保證發(fā)放員工制服平整,無損。嚴禁在未經(jīng)領(lǐng)班同意的情況下,私自辦他人轉(zhuǎn)借,調(diào)換制服,或?qū)⑷魏沃品y帶出飯店外。保持制服室內(nèi)衛(wèi)生整潔,做好防火工作。檢查制服架及衣服的流失情況,發(fā)現(xiàn)異常或管理漏洞及時上報本部領(lǐng)班。盡可能地滿足員工提出的合理要求,若屬本部無法解決的服務(wù)項目,及時報領(lǐng)班,主管,或部門經(jīng)理。完成領(lǐng)班指派的其它工作??鸵陆M員一、層級關(guān)系 直接上級:客衣組領(lǐng)班聯(lián)系部門:客房中心,樓層主管,領(lǐng)班,服務(wù)員二、任職要求教育:職高以上學歷培訓:參加過相關(guān)專業(yè)培訓,熟知金源發(fā)展史經(jīng)驗:兩年以上洗衣部工作經(jīng)驗技能:熟悉本崗位專業(yè)知識,有中級洗衣師證書,英語基 礎(chǔ)以上水平三、崗位職責做好取送客衣服的電話記錄和一切有關(guān)工作記錄。按要求到樓層收取需洗客衣并核對房號做好鑒收交接。負責客衣的清點,分類,核對和記錄工作,按標準打號。認真檢查衣物,記錄破損,搭色,掉色,少扣,少飾物等情況,及時與樓層領(lǐng)班聯(lián)系,經(jīng)客人認可后洗滌。如發(fā)現(xiàn)客人遺忘在衣物內(nèi)的錢,物必須登記并交辦公室,經(jīng)洗衣部主管與客房中心聯(lián)系反還給客人。把衣物按干洗,水洗,燙衣分類放入車內(nèi)送下道工序。并負責轉(zhuǎn)達客人的特殊要求。對洗燙好衣物要認真檢查質(zhì)量。如有不合格的衣物退回有關(guān)班組。檢查,核對,件數(shù),物品,房號和質(zhì)量完全符合標準再包裝送回樓層。對當日不能送回的衣物,以防客人查找。每日清掃,工作區(qū)域衛(wèi)生。1完成主管,領(lǐng)班指派的其它工作。干洗工一、層級關(guān)系直接上級:干洗,燙衣領(lǐng)班二、任職要求教育:職高以上學歷。培訓:參加過相關(guān)專業(yè)培訓,熟知金源發(fā)展史。經(jīng)驗:兩年以上洗衣部工作經(jīng)驗。技能:熟悉本崗位專業(yè)知識,有中級洗衣師證書。三、崗位職責在干洗,燙衣領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)下,負責客衣,工服和其它布草的干洗 工作。準備工作,按工作程序開啟,操作機器設(shè)備。按規(guī)定的程序與標準做好客衣的檢查,分類,洗前去污。干洗和干洗后的補洗工作。掌握干洗機性能。正確使用和掌握保養(yǎng)方法,定期做好設(shè)備的維護保養(yǎng)工作。密切注意干洗機工作期間各部門的工作狀況,出現(xiàn)故障及時停機報修。對于現(xiàn)的洗衣質(zhì)量問題,應(yīng)及時向領(lǐng)班,主管匯報,并做好案例分析,采取適當措施補救。工作完畢后,必須切斷水,電氣和各開關(guān),填寫生產(chǎn)記錄。燙衣工一、層級關(guān)系 直接上級:干洗,燙衣領(lǐng)班二、任職要求教育:職高以上學歷。培訓:參加過相關(guān)專業(yè)培訓,熟知金源發(fā)展史。經(jīng)驗:兩年以上洗衣部燙衣工作經(jīng)驗。技能:熟悉本崗位專業(yè)知識,持有燙衣證書。三、崗位職責負責客人,工服和其它布草的熨燙工作。每天負責熨燙客衣的各衣物和工服。按工作程序和標準,設(shè)備使用前的各項準備工作。能操作各種類型的燙衣機,并根據(jù)應(yīng)用手工熨燙。準確地識別衣料,掌握燙衣的溫度和程序,保證熨燙質(zhì)量。熨燙衣物時,發(fā)現(xiàn)未洗干凈的衣物,送回洗滌組回洗。禁止壓燙衣物上的易損的紉扣,拉鏈,飾物等如發(fā)現(xiàn)衣物上有破損,飾物不全時,應(yīng)立刻報領(lǐng)班,主管。掌握機器性能,做好機器保養(yǎng)和工作區(qū)域衛(wèi)生情況。每天工作結(jié)束后必須切斷電源,關(guān)閉蒸汽閥門,填寫生產(chǎn)記錄。完成領(lǐng)班,主管指派的其它工作。水洗工一、層級關(guān)系 直接上級:水洗領(lǐng)班二、任職要求教育:職高以上學歷培訓:參加過相關(guān)專業(yè)培訓經(jīng)驗:兩年以上洗衣部工作經(jīng)驗技能:熟悉本崗位專業(yè)知識,有中級洗衣師證書三、崗位職責 在水洗衣部水洗領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)下負責客衣,工服及其它客房,餐飲,棉織品的洗滌工作。每日做好班前準備工作,按工作程序,開啟,操作,關(guān)閉設(shè)備。按工作程序及標準做好客衣,工服和棉織品的洗滌和烘干工作。嚴格按洗滌標準定時,質(zhì)量,加放洗滌原料,確保洗滌物品的質(zhì)量。掌握水洗機,烘干機的性能,使用和保養(yǎng)方法,定期做好設(shè)備的維護和每日清潔工作。工作期間應(yīng)隨時查看機器的運轉(zhuǎn)情況,發(fā)出故障時報修,機器運轉(zhuǎn)中,不得離崗。對于出現(xiàn)的洗滌質(zhì)量問題,應(yīng)及時向領(lǐng)班,主管匯報,并分析原因,采取適當補救措施。工作結(jié)束后,關(guān)閉設(shè)備,切斷水電氣開關(guān),填寫生產(chǎn)記錄,打掃區(qū)域衛(wèi)生。完成領(lǐng)班,和主管指派的其它工作。壓平組一、層級關(guān)系 直屬上級:水洗領(lǐng)班二、任職要求教育:具有初中文化水平。培訓:上崗前接受嚴格崗前培訓,達到本崗要求。技能:熟悉本崗位職責和操作規(guī)程、質(zhì)量標準。三、崗位職責負責床單、被套、枕袋、臺布、口布等燙平工作和毛巾折疊。按程序開啟壓平機,提前通入蒸汽加熱。每天工作前要給壓平機一次臘布,起保護和清潔作用。隨時檢查壓平機運轉(zhuǎn)情況,發(fā)現(xiàn)問題及時停和報修。隨時檢查,傳送帶、導(dǎo)向帶、主燙氈有無所裂現(xiàn)象如有馬上報告領(lǐng)班,傳送帶、導(dǎo)向帶應(yīng)隨時接好。按要求對床單、臺布、被套進行壓平、保證客房、餐廳等及時供應(yīng)。每日對壓平機進行清理,定期維護保養(yǎng)。嚴格產(chǎn)品質(zhì)量標準,保證出品質(zhì)量。每日工作完畢,必須切斷電汽備種開關(guān),填寫生產(chǎn)記錄。完成領(lǐng)班,主管指派的其它各項工作。
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