膳食與健康-資料下載頁
2024-11-04 02:26本頁面
【正文】 足以讓您感到腸胃不 適。所以，打包的魚類一定要加熱四 五分鐘。但過長時(shí)間加熱，魚中所含 的全價(jià)蛋白、魚脂和豐富的維生素等 有益于人體神經(jīng)系統(tǒng)的營養(yǎng)素就會(huì) 失去營養(yǎng)價(jià)值。,魚 類,第二十九頁，共三十五頁。,肉類和動(dòng)物類的食品打包回去之 后再次加熱，最好是加上一些醋 。因?yàn)檫@類食品都含有比較豐富 的礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)加熱之后 ，都會(huì)隨著水分一同溢出。那么 ，在加熱的時(shí)候加上一些醋，這 些物質(zhì)遇上了醋酸就會(huì)合成為醋 酸鈣，不僅提高了它的營養(yǎng)，同 時(shí)還有利于我們身體的吸收和利 用。如果您想讓它的口味變得更 加豐富的話，還可以(kěyǐ)適當(dāng)加上一 些糖來調(diào)調(diào)味。,肉 類,第三十頁，共三十五頁。,貝類、海鮮類的食品在加熱 時(shí)最好另外加一些酒、蔥、 姜等作料，這樣不僅(b249。jǐn)可以提 鮮，而且還具有一定的殺菌 作用，可以殺滅潛伏其中的 副溶血性弧菌，防止引起腸 胃的不適。,海鮮類,第三十一頁，共三十五頁。,主食易被細(xì)菌污染，細(xì)菌的毒素即 使經(jīng)高溫加熱也不易分解破壞，所 以，淀粉類食品最好在4小時(shí)內(nèi)食 完，以不隔餐為宜，早剩午吃，午 剩晚吃。否那么，即使從外觀看， 食物并未腐敗變質(zhì)，也不可(b249。kě)食用。,主 食,第三十二頁，共三十五頁。,一是積極傳承傳統(tǒng)美德。中國自古以來就是“禮儀之邦〞。我們每位市民都要自覺傳承勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，踴躍參與文明餐桌行動(dòng)，并發(fā)動(dòng)親朋好友積極參加，努力打造溫馨和諧的就餐環(huán)境，享受“儉以養(yǎng)德、文明用餐〞的快樂。 二是堅(jiān)持做到合理消費(fèi)。培養(yǎng)節(jié)儉用餐習(xí)慣，踐行低碳生活方式，按需點(diǎn)餐，理性消費(fèi)，厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)，不求奢華，不講排場，做到不剩飯不剩菜，吃不完請打包。 三是大力倡導(dǎo)文明用餐。遵守公共道德標(biāo)準(zhǔn)，保護(hù)用餐環(huán)境，不在餐飲場所肆意喧嘩，不在禁煙場所吸煙；注重餐飲禮儀，文明禮讓他人，不勸酒，不酗酒。堅(jiān)持低碳環(huán)保，使用“公筷公勺〞，拒絕使用一次性筷子；開車(kāi chē)不喝酒，酒后不駕車。 四是養(yǎng)成科學(xué)飲食習(xí)慣。樹立科學(xué)的飲食養(yǎng)身新理念，葷素合理搭配，追求健康生活，摒棄不良飲食陋習(xí)；提倡定時(shí)適量用餐，提倡少油、少鹽、少糖、低脂食品。,共同(g242。ngt243。ng)建議,第三十三頁，共三十五頁。,祝大家(d224。jiā)健康長壽，笑口常開~,第三十四頁，共三十五頁。,內(nèi)容(n232。ir243。ng)總結(jié),營養(yǎng)與健康。提高血管韌性，使血管不易破裂?？顾ダ稀t葡萄的皮上有種逆轉(zhuǎn)醇?？梢詼p緩老年人骨骼軟化，還能夠促進(jìn)青少年骨骼的增長。所以世界各國都有骨頭湯街，中國蘇州、南京城里有。飲食中最具有抗癌作用的營養(yǎng)物質(zhì)是β－胡蘿卜素、維生素C和葉酸，而在紅薯中三者含量(h225。nli224。ng)都比較豐富。胡蘿卜還不怕高溫，高溫營養(yǎng)也不受損失。大蒜是一種亞硝胺阻斷劑，能抑制亞硝胺形成。畜肉不如禽肉，禽肉不如魚肉。的礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)加熱之后,第三十五頁，共三十五頁。,
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