【正文】 細(xì)胞壁的作用。直到1838年，德國(guó)科學(xué)家才指出細(xì)胞壁是細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核活動(dòng)的產(chǎn)物，而不是細(xì)胞的主要組成部分。1838～1939年，德國(guó)植物學(xué)家施萊登（MJScheiden，1804～1881）和解剖學(xué)家、生理學(xué)家施旺（TSchwann，1810～1882），通過(guò)各自的研究工作，指出細(xì)胞是動(dòng)植物的基本結(jié)構(gòu)和生命單位，從而建立了細(xì)胞學(xué)說(shuō)。這是自1665年羅伯特虎克發(fā)現(xiàn)細(xì)胞以來(lái)，人們對(duì)細(xì)胞進(jìn)行的第一次理論性概括。細(xì)胞學(xué)說(shuō)闡明了植物界和動(dòng)物界在生命本質(zhì)上的統(tǒng)一性，成為人們認(rèn)識(shí)生物界的一次重大飛躍。四、顯微鏡使用時(shí)的注意事項(xiàng)1．取送方法要正確。因?yàn)榉垂忡R是通過(guò)鏡柄插放在鏡臂下面的，目鏡是插放在鏡筒上端的，所以，它們很容易滑落而損壞。取送顯微鏡時(shí)一定要右手握住鏡臂，左手托住鏡座，在任何情況下都不準(zhǔn)用一只手提著顯微鏡。另外，也不準(zhǔn)許學(xué)生取下反光鏡和目鏡亂照亂摸。2．鏡頭的保護(hù)。目鏡和物鏡平時(shí)放在顯微鏡箱內(nèi)的專用的盒內(nèi)。上實(shí)驗(yàn)課期間，為了防止落上灰塵，要制作專用的塑料袋或布袋，課間要隨時(shí)罩好。鏡頭臟了，只能用專用的擦鏡紙擦試，擦?xí)r要順著一個(gè)方向擦。如果擦試不凈，最好蘸一點(diǎn)二甲苯繼續(xù)擦。注意，決不能把鏡頭放到二甲苯中浸泡，這樣會(huì)使鏡頭開膠，鏡片脫落。3．粗、細(xì)準(zhǔn)焦螺旋的使用和防止鏡筒下滑。一般地說(shuō)，粗、細(xì)準(zhǔn)焦螺旋各轉(zhuǎn)動(dòng)一周，可以使鏡筒分別移動(dòng)10 mm和0．1 mm。要使鏡筒下降時(shí)，一定要用眼睛直接看著物鏡，使鏡筒緩緩下降。否則，很容易砸壞物鏡和玻片標(biāo)本。顯微鏡使用時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，鏡筒容易出現(xiàn)下滑現(xiàn)象。如果情況不太嚴(yán)重，教師可以進(jìn)行如下簡(jiǎn)易維修：老式顯微鏡臂的上端有兩個(gè)控制鏡筒松緊的螺絲，只要順時(shí)針擰動(dòng)螺絲，鏡筒就擰緊了，對(duì)于國(guó)產(chǎn)的新式顯微鏡，鏡筒的松緊是通過(guò)兩個(gè)粗準(zhǔn)焦螺旋來(lái)調(diào)節(jié)的。左手握緊左側(cè)粗準(zhǔn)焦螺旋，右手順時(shí)針?lè)较驍Q緊粗準(zhǔn)焦螺旋，鏡筒就擰緊了。如果情況嚴(yán)重，要及時(shí)送到修理部門維修。4．轉(zhuǎn)換器的使用。轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器時(shí)，不要用手指扳著物鏡。這樣時(shí)間長(zhǎng)了，容易使物鏡鏡頭松動(dòng)，改變焦距，影響觀察的清晰度。正確的方法是手指握準(zhǔn)轉(zhuǎn)換器的邊緣進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)。5．制作目鏡上的指示針。在演示或考察學(xué)生觀察效果時(shí)，最好用帶有指示針的目鏡。筒易的做法是：輕輕拆開目鏡，將一根短頭發(fā)的一端用膠水粘在目鏡內(nèi)里的邊緣，另一端指向目鏡圓心的附近。觀察時(shí)，輕輕地轉(zhuǎn)動(dòng)目鏡，指示針就能夠指出視野內(nèi)的不同部位。五、電子顯微鏡電子顯微鏡是一種精密觀察儀器，廣泛地應(yīng)用于現(xiàn)代工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科學(xué)研究中，已經(jīng)日益成為一種必不可少的重要儀器。在醫(yī)學(xué)和生物學(xué)中可以用它來(lái)研究細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)，并研究病毒等。在遺傳學(xué)中可以用它來(lái)研究遺傳物質(zhì)。此外，在石油化工、地質(zhì)、冶金、電子材料、航空材料等項(xiàng)科研工作中都要用到電子顯微鏡。我國(guó)在1965年試制成功20萬(wàn)倍的電子顯微鏡，后來(lái)又研制成80萬(wàn)倍的電子顯微鏡。后者具有分辨率高（可以看清兩個(gè)小點(diǎn)間最小距離為14．4 nm①，相當(dāng)于人的頭發(fā)絲的五百萬(wàn)分之一，已經(jīng)達(dá)到可以分辨單個(gè)分子和原子的程度）、放大倍率范圍寬、操作方便、使用范圍廣的特點(diǎn)，并配有自動(dòng)照相裝置。電子顯微鏡是利用高速運(yùn)動(dòng)的電子束代替光線作為工作媒質(zhì)的。它的基本原理是在一個(gè)高真空系統(tǒng)中，由電子槍發(fā)射電子束，電子束穿過(guò)被研究的樣品，經(jīng)過(guò)電子透鏡聚焦放大，在熒光屏上顯示出放大的物像。這種結(jié)構(gòu)的顯微鏡叫做透射式電子顯微鏡。如果用電子束在樣品上逐點(diǎn)掃描，然后用電視原理進(jìn)行放大成像，并且顯示在電視熒光屏上，那么，具有這種結(jié)構(gòu)的顯微鏡，就叫做掃描式電子顯微鏡。六、發(fā)現(xiàn)細(xì)胞的人羅伯特虎克人類在很長(zhǎng)的時(shí)期內(nèi)，都是依靠肉眼來(lái)觀察世界上形形色色的事物的。但是，人眼能夠看到的物體，極限只有0．1 mm。公元1世紀(jì)時(shí)羅馬學(xué)者曾談到裝有水的水晶器皿可以放大字母。16世紀(jì)中期，瑞士的一位博物學(xué)家用放大鏡描述了蝸牛殼和原生動(dòng)物。1610年，伽利略（GGalilei，1564～1642）根據(jù)望遠(yuǎn)鏡倒視時(shí)有放大物體的特點(diǎn)，制成了一臺(tái)顯微鏡，并對(duì)昆蟲進(jìn)行了觀察。以后，自制顯微鏡的人日益增多，英國(guó)物理學(xué)家羅伯特虎克（Robter Hooke，1635～1703）就是其中的一個(gè)。1665年，虎克從一小塊清潔的軟木上切下光滑的薄片。當(dāng)他把它放到顯微鏡下觀察時(shí)，似乎看到了一些小的空洞，但并不十分清楚?；⒖饲邢碌臉O薄的切片是白色的，他便把它的下面襯上一片黑色的木板，再用一個(gè)凸鏡投光其上，于是他清楚地看到了薄片全部是多孔多洞的，像一個(gè)個(gè)蜂窩?；⒖水?dāng)時(shí)研究軟木的目的，是為了闡明軟木輕而具有彈性和疏水性等特點(diǎn)，結(jié)果卻發(fā)現(xiàn)了很多的小孔或小室。虎克首先把這些小孔叫做細(xì)胞。細(xì)胞這個(gè)名詞一直沿用至今。1677～1678年，荷蘭的顯微鏡學(xué)家雷文虎克（Avan Leeuwenhoek，1632～1723），用自制的顯微鏡發(fā)現(xiàn)浸泡胡椒的水中有許多小動(dòng)物。與雷文虎克同時(shí)期從事顯微鏡觀察研究的，還有意大利和英國(guó)科學(xué)家。他們分別對(duì)植物細(xì)胞、原生動(dòng)物、細(xì)菌、紅細(xì)胞等進(jìn)行了觀察和描述。作為早期的顯微鏡學(xué)家，虎克和他們記錄下許多重要的觀察結(jié)果，第一次在一個(gè)新的水平上揭示出一個(gè)令人難以置信的、十分復(fù)雜的生物界。七、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)的發(fā)展簡(jiǎn)史本世紀(jì)初，人們還不知道神經(jīng)纖維是由神經(jīng)細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)向外突出而形成的，還是由神經(jīng)細(xì)胞周圍的其他細(xì)胞融合而成的。生物學(xué)家們就這個(gè)問(wèn)題展開了激烈的爭(zhēng)論。1907年，美國(guó)生物學(xué)家哈里森從蝌蚪的脊索中分離出神經(jīng)組織，把它放在青蛙的凝固的淋巴液中培養(yǎng)。蝌蚪的神經(jīng)組織存活了好幾周，并且從神經(jīng)細(xì)胞中長(zhǎng)出了神經(jīng)纖維。哈里森的實(shí)驗(yàn)不僅解決了神經(jīng)纖維的起源問(wèn)題，而且開創(chuàng)了動(dòng)物組織培養(yǎng)的先河。此后，在許多科學(xué)家的不懈努力下，動(dòng)物組織培養(yǎng)不斷改進(jìn)并逐漸發(fā)展成為動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)。八、我國(guó)在動(dòng)物細(xì)胞工程方面取得的成果近年來(lái)，我國(guó)科技工作者辛勤工作，不斷攻克難關(guān)，在動(dòng)物細(xì)胞工程領(lǐng)域取得了可喜的成果。20世紀(jì)80年代，中國(guó)科學(xué)院上海細(xì)胞生物學(xué)研究所建立了動(dòng)物細(xì)胞的大量培養(yǎng)技術(shù)，并且成功地應(yīng)用于抗人肝癌的單克隆抗體的試生產(chǎn)。同時(shí)還研制出無(wú)血清培養(yǎng)液和無(wú)蛋白培養(yǎng)液，用于多種癌細(xì)胞和雜交瘤細(xì)胞的培養(yǎng)，解決了血清來(lái)源有限、價(jià)格昂貴，有時(shí)不同來(lái)源的血清在細(xì)胞培養(yǎng)中效果差別很大等問(wèn)題。中國(guó)科學(xué)院動(dòng)物研究所細(xì)胞室和發(fā)育生物學(xué)研究所最先開展魚類不同科、屬之間的核移植工作，為經(jīng)濟(jì)魚類的良種繁育開辟了新的途徑。中科院上海細(xì)胞生物學(xué)研究所、發(fā)育生物學(xué)研究所、遺傳研究所等科研單位先后建立了細(xì)胞融合、細(xì)胞拆合，染色體分離和導(dǎo)入，以及哺乳動(dòng)物胚胎移植、胚胎分割等技術(shù)。從20世紀(jì)80年代開始，相繼開展雜交瘤技術(shù)的研究。1985年，中科院上海細(xì)胞生物學(xué)研究所研制成功抗北京鴨紅細(xì)胞和淋巴細(xì)胞表面抗原的單克隆抗體。同時(shí)還與有關(guān)醫(yī)學(xué)部門合作，成功地制備了抗人肝癌和肺癌的單克隆抗體。目前國(guó)內(nèi)的一些單位正在探索用“生物導(dǎo)彈”對(duì)癌癥進(jìn)行早期診斷和治療。1991年，中國(guó)科學(xué)院建立了非營(yíng)利性的細(xì)胞庫(kù)，目的是收集、保護(hù)和提供人、實(shí)驗(yàn)動(dòng)物和野生動(dòng)物的細(xì)胞，為生物學(xué)基礎(chǔ)研究和生物技術(shù)服務(wù)。1993年已經(jīng)編目的可以供應(yīng)的細(xì)胞株有204種。