【總結(jié)】食品添加劑蜂蠟1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于將蜂巢經(jīng)排除或離心去除蜂蜜后制得的食品添加劑蜂蠟。食品添加劑蜂蠟為黃蜂蠟:黃色或淡棕色固體,冷時(shí)略脆,斷裂時(shí)呈顆粒狀非晶體的無(wú)光澤斷面,溫度約35℃時(shí)易彎撓。白蜂蠟:白色或略帶黃色的白色固體,薄層時(shí)呈半透明狀。2技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1技術(shù)要求項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法過(guò)氧化值
2025-07-15 04:46
【總結(jié)】 第1頁(yè)共7頁(yè) 食品添加劑使用和公示制度 一、食品添加劑使用管理制度: 1、購(gòu)買(mǎi)必須的食品添加劑必須經(jīng)公司食品安全衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小 組研究同意方可購(gòu)買(mǎi)、使用。 2、采購(gòu)食品添加劑只能向具備國(guó)家食...
2025-09-03 03:34
【總結(jié)】 第1頁(yè)共5頁(yè) 全面管控食品添加劑使用方案 為認(rèn)真貫徹落實(shí)全國(guó)和省市打擊非法添加和濫用食品添加 劑專項(xiàng)工作電視電話會(huì)議精神,嚴(yán)厲打擊非法添加和濫用食品添 加劑的違法犯罪行為,保護(hù)人民群眾身體...
2025-08-28 22:28
【總結(jié)】 第1頁(yè)共4頁(yè) 食品添加劑總結(jié) 關(guān)于開(kāi)展打擊餐飲行業(yè)違法使用食品添加劑工作 自查報(bào)告 安全委員會(huì)辦公室: 根據(jù)XX市食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于開(kāi)展嚴(yán)厲打擊餐飲服 務(wù)行業(yè)食品非法添加和濫用食...
【總結(jié)】第一篇:食品添加劑崗位職責(zé) 負(fù)責(zé)進(jìn)出口保健食品、食用油、食品添加劑、糖、堅(jiān)果、小食品、煙、酒、化妝品的檢驗(yàn)檢疫和監(jiān)督管理;負(fù)責(zé)進(jìn)出口食品、化妝品標(biāo)簽檢驗(yàn)管理;負(fù)責(zé)對(duì)分支局處相關(guān)業(yè)務(wù)的監(jiān)督指導(dǎo)。 ...
2025-10-27 04:21
【總結(jié)】食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督中心標(biāo)準(zhǔn)處《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》基本框架前言正文范圍、術(shù)語(yǔ)和定義食品添加劑使用原則食品分類系統(tǒng)食品添加劑的使用營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、食品用香料、食品用加工助劑膠姆糖中膠基物質(zhì)及其配料等附錄
2025-05-28 02:07
【總結(jié)】食品添加劑的合理使用(二)古德祥中山大學(xué)生昆蟲(chóng)學(xué)研究所國(guó)家教育部食品工程研究中心著色劑(foodcolour)以食品著色為目的的食品添加劑,又稱食用色素??商岣呤称返纳虡I(yè)價(jià)值和促進(jìn)食欲。其來(lái)源和性質(zhì)可分為合成色素和天然色素兩大類。天然著色劑安全,色澤自然,有些還具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值或藥理作用,但穩(wěn)定性一般不強(qiáng)。人工合成色素
2025-10-17 16:31
【總結(jié)】食品添加劑乙酸鈉1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑乙酸鈉。食品添加劑乙酸鈉結(jié)晶品為無(wú)色透明結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末,無(wú)水品為白色結(jié)晶粉末或塊狀,無(wú)臭。2 分子式、結(jié)構(gòu)式和相對(duì)分子質(zhì)量 分子式C2H3NaO2·nH2O(n=3或0) 結(jié)構(gòu)式H3C—COONa·H2On=3或0 相對(duì)分子質(zhì)量(3結(jié)晶水)(無(wú)水品)3
2025-07-15 06:22
【總結(jié)】食品添加劑辣椒橙1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于以辣椒果皮及其制品為原料,經(jīng)萃取、過(guò)濾、濃縮、脫辣椒素等工藝制成的食品添加劑辣椒橙。食品添加劑辣椒橙為橙色或橙紅色油狀液體。2 分子式和相對(duì)分子質(zhì)量 分子式辣椒紅素:C40H56O3辣椒玉紅素:C40H56O4 相對(duì)分子質(zhì)量辣椒紅素:辣椒玉紅素:
【總結(jié)】第五章食品添加劑學(xué)習(xí)要求:1、熟悉食品添加劑的分類。2、掌握防腐劑、抗氧化劑、乳化劑、增稠劑、調(diào)味劑、食用色素、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的特點(diǎn)、代表品種及其應(yīng)用。3、掌握尼泊金酯類抗氧化劑的制備工藝。4、了解食品添加劑的有關(guān)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)。有關(guān)食品添加劑的法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn):《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760—1996》《食品添
2025-08-01 17:56
【總結(jié)】食品添加劑銨磷脂1范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于食用油脂(通常是硬化植物油)經(jīng)甘油解制成脂肪酸甘油一酯和甘油二酯的混和物,用五氧化二磷進(jìn)行磷酸化反應(yīng),并用氨中和而得的食品添加劑銨磷脂。食品添加劑銨磷脂為油質(zhì)狀的半固態(tài)。2結(jié)構(gòu)式其中,R可以是甘油一酯或甘油二酯。3技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1技術(shù)要求項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法磷(以P計(jì)),
2025-07-15 06:31
【總結(jié)】食品添加劑喹啉黃1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于由2-(2-喹啉基)-1,3-茚二酮或三分之二2-(2-喹啉基)-1,3-茚二酮和三分之一[2-(6-甲基喹啉基)]1,3-茚二酮的混合物磺化而制得的食品添加劑喹啉黃。食品添加劑喹啉黃為黃色粉末或顆粒。2 分子式和相對(duì)分子質(zhì)量 分子式C18H9NNa2O8S2 相對(duì)分子質(zhì)量3 技術(shù)要求2
2025-07-15 04:08
【總結(jié)】食品添加劑肌醇1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑肌醇。本品為白色或類白色結(jié)晶性粉末。其水溶液對(duì)石蕊呈中性,無(wú)旋光性。在空氣中穩(wěn)定。每克溶于6mL水中,在乙醇中極微溶,不溶于乙醚及氯仿。2 分子式和相對(duì)分子質(zhì)量 分子式C6H12O6 相對(duì)分子質(zhì)量3 技術(shù)要求:應(yīng)符合表1的規(guī)定。項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法肌醇含量(以C6
2025-07-15 04:12
【總結(jié)】食品添加劑乳糖醇FoodadditiveLactitol1范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑乳糖醇。食品添加劑乳糖醇為結(jié)晶粉末或無(wú)色溶液,有甜味。2分子式和相對(duì)分子質(zhì)量分子式C12H24O11相對(duì)分子質(zhì)量3技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1技術(shù)要求項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法乳糖醇(以干基計(jì)),w/%~
【總結(jié)】第一篇:食品添加劑采購(gòu)合同 食品添加劑采購(gòu)(供貨)合同 購(gòu)買(mǎi)方:當(dāng)陽(yáng)市新民小學(xué)食堂(以下簡(jiǎn)稱甲方) 供貨方:(以下簡(jiǎn)稱乙方) 為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂原料采購(gòu)的規(guī)范和安全管理,防止食物中毒事故的發(fā)...
2025-10-25 22:10