20xx年醫(yī)學專題—兒科食物不耐受-資料下載頁
2024-11-01 22:01本頁面
【正文】 應避免誤食巧克力、奶油蛋糕、冰淇淋等含牛奶的食品 理想食譜： 應包含多種植物與動物蛋白 正常食譜應包含：肉類和魚類、水果和蔬菜、谷物、奶及奶制品、豆類、堅果及種子,第二十四頁，共三十一頁。,癥狀(zh232。ngzhu224。ng)評分表,標準(biāozhǔn)：3分=很差 2分=差 1分=有改善/可以 0分=癥狀消失,第二十五頁，共三十一頁。,陽性(y225。ngx236。ng)結果的處理（1）,查出小麥+3，蛋清蛋黃+3，大豆+1，玉米+1 計劃：全部忌食(j236。 sh237。)。1月后可將+1食物轉為輪替，或繼續(xù)忌食 理由：忌食不會導致營養(yǎng)不足，大米及其他種類主食可食用。,第二十六頁，共三十一頁。,查出小麥(xiǎom224。i)+1 計劃：忌食小麥 理由：忌食不會導致營養(yǎng)不足，即使是+1，也以忌食為好。,陽性結果(jiē guǒ)的處理（2）,第二十七頁，共三十一頁。,查出小麥、蛋清蛋黃+3，豬肉、蝦+2，大豆、玉米、鱈魚、大米+1 計劃：忌食+3及+2食物，+1食物進入輪替，輪替間隔最好1周以上 理由：因忌食食物多，全部(qu225。nb249。)忌食可能會導致個人營養(yǎng)不足(大米、玉米、小麥不能同時忌食)，故將+1列為輪替。主食可加入蕎麥、高粱、小米等輔助輪替。,陽性結果(jiē guǒ)的處理（3）,第二十八頁，共三十一頁。,飲食調整效果(xi224。oguǒ)統(tǒng)計（2004年）,York營養(yǎng)學實驗室的調查(di224。o ch225。)(32000人) 79%的患者改變飲食后，在60天內改善了身體狀況 73%的患者在20天內顯著好轉 胃腸道疾病患者癥狀改善要快一些,第二十九頁，共三十一頁。,謝謝(xi232。 xie)大家,海奧生物(shēngw249。) TEL:01082924623 FAX:01082924624,第三十頁，共三十一頁。,內容(n232。ir243。ng)總結,背景資料。皮膚/呼吸道/消化道。中等大小分子復合物：既不能通過腎小球濾過排出，也不能被吞噬。直接作用于血小板，使血小板釋放組胺等炎性介質。無法清除的免疫復合物造成機體免疫損傷。研究證明，雞蛋成份相關的IgG抗體可引起5歲以下兒童的過敏及哮喘。此后未再給喝牛奶及其他陽性食物，未再復發(fā)。輪替( Rotate )：應間隔一段時間后食用(sh237。y242。ng)，一般至少間隔4天。++3食物應嚴格忌食，并避免誤食。陽性處理原則——重新納入,第三十一頁，共三十
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