人類對細菌和真菌的利用說課案共五則-資料下載頁
2024-10-29 00:23本頁面
【正文】 存、疾病防治、清潔能源和環(huán)境保護等方面的利用。學習重點：人類對細菌和真菌的利用。學習難點：制作米酒，細菌和真菌與疾病防治。自主學習一、預(yù)習提綱？ ？ ？二、預(yù)習檢測：，它含有的酶能將 轉(zhuǎn)化為。，它能將轉(zhuǎn)化為 和，產(chǎn)生的 氣體，是面食變得疏松多空。 和 引起的，這些生物可以從食物中獲取，并在食品中生長和繁殖，導致食品的腐敗。所以，食品保存中重要的一個問題就是。，這些物質(zhì)稱為。青霉素是從真菌 中提煉出來的。，可以作為燃料用于、等，【展示交流】分小組交流以上內(nèi)容合作探究；酵母菌能將葡萄糖分解成酒精，同時產(chǎn)生二氧化碳氣體。饅頭、面包都是用酵母菌發(fā)酵制造出來的，我們吃的時候，怎么沒有酒味？、切忌油膩？，為什么要盡量少打開容器？，對大腸桿菌進行培養(yǎng)，使之產(chǎn)生治療糖尿病的藥物——胰島素。為什么要選擇大腸桿菌？ ，深受人們青睞。為什么膳食專家倡導盡量少食用？主要是食品合格率低嗎？展示交流 1 2 3 4 5歸納小結(jié)：目標檢測一、課堂檢測，長安的裁縫會把長有“綠毛”的糨糊涂在被剪刀劃破的手指上，這是由于（）A、糨糊能夠止血B、“綠毛”產(chǎn)生的物質(zhì)有殺菌作用 C、“綠毛”是一種霉菌能止痛D、糨糊可以防止傷口進水 ，正確的是()A、是某些細菌和真菌產(chǎn)生的能夠殺死某些致病細菌的物質(zhì) B、是某些真菌所產(chǎn)生的能夠殺死某些致病細菌的物質(zhì) C、是某些細菌產(chǎn)生的能夠殺死某些致病細菌的物質(zhì) D、是某些細菌產(chǎn)生的能夠殺死某些致病真菌的物質(zhì) （）A、把食品內(nèi)的細菌都殺死B、抑制食品內(nèi)真菌的生長和繁殖C、把食品內(nèi)的真菌都殺死D、殺死或抑制微生物的生長繁殖 ，有很多可作為細菌“食物”的（）A、無機鹽B、有機物C、重金屬D、礦物質(zhì)，當糯米飯與酒曲拌勻裝入容器后，要放在暖氣旁，這是因為（）A、制作甜酒需要高溫B、制作甜酒需要一定的溫度C、暖氣有幫助發(fā)酵的作用D、暖氣旁不利于雜菌生存 菌，它是把 轉(zhuǎn)化為醋酸。第五篇：人類對細菌真菌的利用學案八 年 級 生 物 上 冊 學 案第四章 第5節(jié) 人類對細菌真菌的利用班級 姓名 學習目標：舉例說出人類對細菌和真菌的利用。3．說明食品腐敗的原因。、食品保存、疾病防治、清潔能源和環(huán)境保護等方面的利用。學習重點：人類對細菌和真菌的利用。學習難點：制作米酒，細菌和真菌與疾病防治。學習課時：一課時。一、預(yù)習提綱？ ？ ？二、預(yù)習檢測：，它含有的酶能將 轉(zhuǎn)化為。，它能將轉(zhuǎn)化為 和，產(chǎn)生的 氣體，是面食變得疏松多空。 和 引起的，這些生物可以從食物中獲取，并在食品中生長和繁殖，導致食品的腐敗。所以，食品保存中重要的一個問題就是。，這些物質(zhì)稱為。青霉素是從真菌 中提煉出來的。，可以作為燃料用于、等。三、課堂檢測，長安的裁縫會把長有“綠毛”的糨糊涂在被剪刀劃破的手指上，這是由于（）A、糨糊能夠止血B、“綠毛”產(chǎn)生的物質(zhì)有殺菌作用 C、“綠毛”是一種霉菌能止痛D、糨糊可以防止傷口進水 ，正確的是()A、是某些細菌和真菌產(chǎn)生的能夠殺死某些致病細菌的物質(zhì) B、是某些真菌所產(chǎn)生的能夠殺死某些致病細菌的物質(zhì) C、是某些細菌產(chǎn)生的能夠殺死某些致病細菌的物質(zhì) D、是某些細菌產(chǎn)生的能夠殺死某些致病真菌的物質(zhì) （）A、把食品內(nèi)的細菌都殺死B、抑制食品內(nèi)真菌的生長和繁殖C、把食品內(nèi)的真菌都殺死D、殺死或抑制微生物的生長繁殖 ，有很多可作為細菌“食物”的（）A、無機鹽B、有機物C、重金屬D、礦物質(zhì)，當糯米飯與酒曲拌勻裝入容器后，要放在暖氣旁，這是因為（）A、制作甜酒需要高溫B、制作甜酒需要一定的溫度C、暖氣有幫助發(fā)酵的作用D、暖氣旁不利于雜菌生存 菌，它是把 轉(zhuǎn)化為醋酸。，所利用的真菌或細菌可能是不同的。（），是由于鹽分多會抑制細菌的生長。（），正確的是()A、抗生素只能殺死致病細菌，不會殺死其他細菌 B、抗生素能殺細菌，因此抗生素藥品不會腐敗變質(zhì) C、生病時應(yīng)盡早服用抗生素，一邊早日康復(fù)D、抗生素雖然能夠治病，但是，使用不當也會對身體不利學后反思：編寫 羅大海 審核 時間
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