【正文】 心，這湯很燙。Take soup is rather 、請稍等。Wait a moment, 、我馬上拿來。I’ll go and get it right 、給您。Here you 、餐間征詢客人意見飯菜可口嗎？（1）Is everything to your satisfaction?(2)Have you found everything satisfaction?(3)How was the food?對不起，餐廳已客滿，請稍等片刻好嗎？ I’m sorry but there is no table available just you mind waiting a little?您愿意把它再煮一下嗎？Would you like it cooked a little longer?給您在添點啤酒好嗎？Would you like to have one more beer？您還要點別的什么嗎?（1）Would you like anything else?（2）Could I serve you anything else?(3)If you need anything else, just feel free to tell 、我可以撤掉這個盤子馬？ May I take this plate away?七、處理客人投訴先生，出了什么問題？我能為您做點什么？ What’s the problem, sir? Can I help you?對不起，我把您的菜弄錯了。I’m sorry, sir J got it 、我和幫廚商量一下，看看它能否給與補救。I’ll speak to the chof and see what he can 、這是很少有的。我會調(diào)查這件事的。This is quit unusual, I’ll look into the 、對不起，這道菜需要多些時間準(zhǔn)備。您介意多等一下嗎？This dish takes quite a long time to you mind wait a bit longer?非常抱歉，我去叫我們值班經(jīng)理來。I’m very ’ll call our manager on 、先生，對不起，請原諒她，我們今天實在太忙了。I’m sorry, excuse ’re very busy 、非常抱歉，如果您愿意，我們可以給您上點別的菜。這是當(dāng)然是本免費招待。(1)I’m terribly can give you something else if you’d will be on the house, certainly.(2)Would you like to try anything else? With our pliments, 、我向您保證類似的事情將不再發(fā)生。I assure you it won’t happen 、感謝您的諒解。相信下次您來時，一切都會令您滿意的。Thank you for your ’m sure everything will be all right next time you 這是您的賬單。Here is your 、您打算如何付款？How would you like to pay your bill?您是用現(xiàn)金還是用信用卡付款？Would you like to pay in cash or by credit card?市分單還是算還是一起算？Would you like separated bill or all together?總共是人民幣198元包15%服務(wù)費，請過目。It’s TMB198 Yuan including fifteen percent service a check on it, 、您是準(zhǔn)備簽字掛賬嗎？Would you like to put it on your hotel bill?您準(zhǔn)備將這費用記到您飯店的總賬上嗎？Would you like to put it on your hotel bill?請在這兒簽字。May I have your signature here, 、請您把房間號也寫上，好嗎？(1)Could you also give me your room number, please.(2)Could you please put down your room number, please.(3)May I have your room number, 、我需要您的簽字和房間號。I’ll need your signature and room number, please?1這是趙您的錢（這是您的信用卡）。Here is your change(credit care).九、送客希望您吃得滿意。I hope you have enjoyed your 、感謝您的光臨。Thank you for 、歡迎再次光臨。再見。Wele to call .第五篇：酒店前臺常用禮貌服務(wù)用語酒店前臺常用禮貌服務(wù)用語迎客時說“歡迎”、“歡迎您的光臨”、“您好”等。對他人表示感謝時說“謝謝”、“謝謝您”、“謝謝您的幫助”等。接受賓客的吩咐時說“聽明白了”、“清楚了，請您放心”等，嚴(yán)禁說“我知道了”。不能立即接待賓客時說“請您稍候”、“麻煩您等一下”、“我馬上就來”等。對在等待的賓客說“讓您久等了”、“對不起，讓你們等候多時了”等。打擾或給賓客帶來麻煩時說“對不起”、“實在對不起”、“打擾您了”、“給您添麻煩了”等。由于失誤表示歉意時說“很抱歉”、“實在很抱歉”等。當(dāng)賓客向你致謝時說“請別客氣”、“不用客氣”、“很高興為您服務(wù)”、“這是我應(yīng)該做的”等。當(dāng)賓客向你致歉時說“沒有什么”、“沒關(guān)系”等。當(dāng)聽不清楚賓客問話時說“很對不起，我沒聽清楚，請重復(fù)一遍好嗎？” 等。1送客時說“再見”、“一路平安”、“再見，歡迎您下次再來”等。1當(dāng)你要打斷賓客時說“對不起，我可以占用一下您的時間嗎？”“對不起，打擾一下”等；在服務(wù)接待工作中，使用禮貌用語應(yīng)做到主動、自然和熟練。要把“請”、“您好”、“謝謝”、“對不起”等最基本的禮貌用語與其他服務(wù)用語密切結(jié)合加以運用，給我們的服務(wù)工作增添絢麗的色彩。酒店前臺職業(yè)形象塑造 ① 站姿古人云：站如松。男士則主要體現(xiàn)出陽剛之美，抬頭挺胸，雙腳大約與肩膀同寬站立，重心自然落于腳中間，肩膀放松。女士則體現(xiàn)出柔和和輕盈，丁字步站立。談話時，要面對對方，保持一定的距離。盡量保持身體的挺直，不可歪斜。依靠著墻壁、桌椅而站；雙腿分開的距離過大、交叉，都是不雅觀和失禮的行為。手中也不要玩弄物品，那樣顯的心不在焉，是不禮貌的行為。② 行走靠道路的右側(cè)行走，遇到同事、主管要主動問好。在行走的過程中，應(yīng)避免吸煙、吃東西、吹口哨、整理衣服等行為。上下樓梯時，應(yīng)尊者、女士先行。多人行走時，注意不要因并排行走而占據(jù)路面。如何化職業(yè)妝前臺接待人員上班時應(yīng)化淡妝，以體現(xiàn)出女性的健康、自信。首先清潔面部。用滋潤霜按摩面部，使之完全吸收，然后進行面部的化妝步驟。打底：打底時最好把海綿撲浸濕，然后用與膚色接近的底霜，輕輕點拍。定妝：用粉撲沾干粉，輕輕揉開，主要在面部的T字區(qū)定妝，余粉定在外輪廓。畫眼影：職業(yè)女性的眼部化妝應(yīng)自然、干凈、柔和，重點放在外眼角的睫毛根部，然后向上向外逐漸暈染。眼線：眼線的畫法應(yīng)緊貼睫毛根，細(xì)細(xì)地勾畫，上眼線外眼角應(yīng)輕輕上翹，這種眼形非常有魅力。眉毛：首先整理好眉形，然后用眉形刷輕輕描畫。睫毛：用睫毛夾緊貼睫毛根部，使之卷曲上翹，然后順睫毛生長的方向刷上睫毛液。腮紅：職業(yè)妝的腮紅主要表現(xiàn)自然健康的容顏，時尚暈染的方法一般在顴骨的下方，外輪廓用修容餅修飾。口紅：應(yīng)選用亮麗、自然的口紅，表現(xiàn)出職業(yè)女性的健康與自信。按以上步驟化妝后，一位靚麗、健康、自信的職業(yè)女性就會展現(xiàn)在人們面前。酒店前臺接待禮儀日常接待工作 ① 迎接禮儀應(yīng)立即招呼來訪客人：應(yīng)該認(rèn)識到大部分來訪客人對公司來說都是重要的，要表示出熱情友好和愿意提供服務(wù)的態(tài)度。如果你正在打字應(yīng)立即停止，即使是在打電話也要對來客點頭示意，但不一定要起立迎接，也不必與來客握手。主動熱情問候客人：打招呼時，應(yīng)輕輕點頭并面帶微笑。如果是已經(jīng)認(rèn)識的客人，稱呼要顯得比較親切。陌生客人的接待：陌生客人光臨時，務(wù)必問清其姓名及公司或單位名稱。通常可問：請問貴姓？請問您是哪家公司？ ② 接待禮儀接待客人要注意以下幾點。（一）客人要找的負(fù)責(zé)人不在時，要明確告訴對方負(fù)責(zé)人到何處去了，以及何時回本單位。請客人留下電話、地址，明確是由客人再次來單位，還是我方負(fù)責(zé)人到對方單位去。（二）客人到來時，我方負(fù)責(zé)人由于種種原因不能馬上接見，要向客人說明等待理由與等待時間，若客人愿意等待，應(yīng)該向客人提供飲料、雜志，如果可能，應(yīng)該時常為客人換飲料。（三）接待人員帶領(lǐng)客人到達目的地，應(yīng)該有正確的引導(dǎo)方法和引導(dǎo)姿勢。在走廊的引導(dǎo)方法。接待人員在客人二三步之前，配合步調(diào)，讓客人走在內(nèi)側(cè)。在樓梯的引導(dǎo)方法。當(dāng)引導(dǎo)客人上樓時，應(yīng)該讓客人走在前面，接待人員走在后面，若是下樓時，應(yīng)該由接待人員走在前面，客人在后面，上下樓梯時，接待人員應(yīng)該注意客人的安全。在電梯的引導(dǎo)方法。引導(dǎo)客人乘坐電梯時，接待人員先進入電梯，等客人進入后關(guān)閉電梯門，到達時，接待人員按“開”的鈕，讓客人先走出電梯。客廳里的引導(dǎo)方法。當(dāng)客人走入客廳，接待人員用手指示，請客人坐下，看到客人坐下后，才能行點頭禮后離開。如客人錯坐下座，應(yīng)請客人改坐上座（一般靠近門的一方為下座）。（四）誠心誠意的奉茶。我國人民習(xí)慣以茶水招待客人，在招待尊貴客人時，茶具要特別講究，倒茶有許多規(guī)矩，遞茶也有許多講究。不速之客的接待有客人未預(yù)約來訪時，不要直接回答要找的人在或不在。而要告訴對方：“讓我看看他是否在?！蓖瑫r婉轉(zhuǎn)地詢問對方來意：“請問您找他有什么事？”如果對方?jīng)]有通報姓名則必須問明，盡量從客人的回答中，充分判斷能否讓他與同事見面。如果客人要找的人是公司的領(lǐng)到，就更應(yīng)該謹(jǐn)慎處理。酒店前臺接聽電話禮儀所有來電，務(wù)必三響之內(nèi)接聽。拿起聽筒首先說：“您好”、“早上好”、“中午好”或“晚上好”，接著報單位或崗位，不得顛倒順序。通話時，聽筒一頭應(yīng)放在耳朵上，話筒一頭置于唇下約5厘米左右，中途若須與他人交談，要捂住話筒。必要時要作好記錄，通話要點要問清，然后向?qū)Ψ綇?fù)述一遍。對方掛斷之后為通話完畢，任何時候都不得用力擲聽筒。對話要求按言談第一條規(guī)定。酒店前臺應(yīng)該遵守酒店內(nèi)部的禮儀與秩序離座和外出前臺接待人員工作的特殊性決定了其離座不應(yīng)該太久，一般不能超過10分鐘。如果是因為特殊原因需要外出時，應(yīng)該先找妥代辦人，并交待清楚接聽電話的方法等。嚴(yán)守工作時間前臺接待人員應(yīng)該嚴(yán)格遵守作息時間。一般情況下，應(yīng)該提前510分鐘到崗，下午下班應(yīng)該推遲2030分鐘。