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正文內(nèi)容

學(xué)校食品衛(wèi)生和營養(yǎng)改善計劃督查內(nèi)容-資料下載頁

2024-10-21 00:20本頁面
  

【正文】 ,要勸其引咎辭職或責(zé)其辭職,或給予免職處理。涉嫌犯罪的,移交有關(guān)部門處理。七、本預(yù)案由突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件應(yīng)急處置工作協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)解釋。八、本預(yù)案從發(fā)布之日起執(zhí)行。第四篇:學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作總結(jié)**小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作總結(jié)實施學(xué)生營養(yǎng)餐以來,我校認(rèn)識到位、措施得力、規(guī)范操作、安全有序、穩(wěn)步實施、效果顯著。但由于此項工作操作繁雜,經(jīng)驗不足,雖兢兢業(yè)業(yè),辛苦工作,但在實際實施中還是難免存在疏漏和隱患,需要我們進一步不斷探索和改進方法。一、工作實施情況(一)健全組織,完善制度我校多次召開專題會議,健全組織,完善制度。制定了《小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案》等各項規(guī)章制度。(二)做好宣傳,贏得支持通過大力宣傳,不僅使家長明白了政策,擴大了社會影響,而且贏得了他們的支持,同時也贏得了上級領(lǐng)導(dǎo)和社會對這項工作的關(guān)注和認(rèn)可。本學(xué)期教育局、衛(wèi)生局、食藥監(jiān)局來到我校檢查指導(dǎo)工作,并對我校營養(yǎng)改善計劃工作給予充分肯定。(三)規(guī)范管理,安全有序。在實施學(xué)生營養(yǎng)餐過程中,我們嚴(yán)格按照《實施方案》,規(guī)范操作,確保食品安全和資金安全。一是要求供餐企業(yè)必須保證“優(yōu)質(zhì)等價”“物有所值”。二是要求高溫季節(jié)調(diào)整送貨時間,必須保證食品的新鮮,保證學(xué)生食用的時間均在保質(zhì)期內(nèi)。三是要求供餐企業(yè)加強食品檢驗。企業(yè)在采購食品及分裝到校時,必須進行認(rèn)真細(xì)致的檢查驗收,切實保證變質(zhì)食品不上車不進校。四是要求供餐企業(yè)完善食品包裝,做好運輸、分發(fā)過程中防擠壓、防碰撞以及控制食品適宜的保鮮溫度等工作。五是學(xué)校在驗貨時,如發(fā)現(xiàn)破損、滲漏、變質(zhì)等食品,要求供貨商無條件立即調(diào)換,并進行登記,說明理由,在學(xué)校存檔備查。六是“索票索證”食品留樣等工作,參照食堂管理辦法,從嚴(yán)要求到位。學(xué)校明確要求學(xué)生營養(yǎng)膳食補助資金,必須足額向?qū)W生提供營養(yǎng)食品,不得以現(xiàn)金發(fā)放,不得截留、克扣,遵照“專用、高效、規(guī)范、安全”的原則。(四)嚴(yán)格督查、落實責(zé)任在實施營養(yǎng)餐過程中,我們細(xì)化了食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制。明確了職責(zé)范圍,明確了責(zé)任交接,明確了主要負(fù)責(zé)人負(fù)總責(zé),各部門分工負(fù)責(zé)的層層負(fù)責(zé)制,杜絕出現(xiàn)“責(zé)任盲區(qū)”。同時加大責(zé)任追究和處罰力度,對出現(xiàn)食品安全事故的單位和個人,依據(jù)事故的大小,將從嚴(yán)給予經(jīng)濟處理、行政處罰直至追究法律責(zé)任。為了細(xì)化預(yù)防食品安全事故發(fā)生的等級,我們注意了量化管理。對食堂管理員、庫管員,把營養(yǎng)改善計劃工作情況列入其平時考察和考核范圍。通過量化管理,防止出現(xiàn)“打擦邊球”和“小錯不斷”現(xiàn)象。(五)健全檔案,留下痕跡學(xué)校對公文類檔案和業(yè)務(wù)類檔案進行了詳細(xì)歸檔。檔案資料是工作留下的“痕跡”,也是督查、取證的重要依據(jù)。因此,我們對《學(xué)生實名制統(tǒng)計表》《每餐臺帳》《食品留樣清單》《資金結(jié)算審核表》《學(xué)生健康檢測記錄表》《學(xué)生營養(yǎng)檢測記錄表》等重要檔案,作了詳細(xì)的歸檔要求,確保檔案的真實性、完整性、連續(xù)性和長久性。(六)存在困難和問題實行營養(yǎng)餐增大了教師的工作量。在實施營養(yǎng)餐工作中,老師不僅要承擔(dān)最后一關(guān)的驗收,還要承擔(dān)學(xué)生食品安全責(zé)任。在一定程度上,影響了老師的教學(xué)時間和精力,所以有少數(shù)教師有不滿情緒和懈怠情緒。營養(yǎng)食品有浪費現(xiàn)象,雖想盡辦法,在不影響營養(yǎng)前提下,照顧學(xué)生口感、口味,但眾口難調(diào),還是有個別學(xué)生乘老師不注意的時候,把營養(yǎng)食品扔掉不吃,不僅造成浪費,而且還造成不好的社會影響。二、下學(xué)期工作打算一是繼續(xù)做好食品安全、資金安全等工作,確保不出現(xiàn)重大責(zé)任事故,確保此項工作穩(wěn)步實施;二是繼續(xù)做好食堂建設(shè)工作,落實規(guī)劃,明確進度;三是繼續(xù)做好宣傳工作,把握政策,明確方向,使這項惠民工程真正深入人心;四是做好工作人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作,利用假期,對學(xué)校的總務(wù)主任、食堂管理員、庫管等進行專項的業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平,使今后工作更規(guī)范、更專業(yè);五是穩(wěn)定隊伍,要求學(xué)校的分管領(lǐng)導(dǎo)、管理員、庫管員要相對穩(wěn)定,便于科學(xué)、高效工作;六是嚴(yán)格要求,認(rèn)真做好營養(yǎng)改善計劃檔案工作;七是做好學(xué)生營養(yǎng)監(jiān)測和身體監(jiān)測工作。**小學(xué)第五篇:學(xué)校營養(yǎng)改善計劃實施方案[最終版]小學(xué)義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案為貫徹落實義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的相關(guān)工作要求,切實實施好我校學(xué)生營養(yǎng)改善工作,結(jié)合我校實際,特制定本實施方案。一、指導(dǎo)思想以“三個代表”重要思想和以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),全面貫徹黨的教育方針,以改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)狀況為重點,以提高農(nóng)村學(xué)生健康水平為目標(biāo),通過實施學(xué)生營養(yǎng)餐工作,調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),增加營養(yǎng)含量,提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量,發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能,促進少年兒童健康成長,不斷推進教育科學(xué)發(fā)展。二、補助范圍、補助標(biāo)準(zhǔn)和資金保障凡義務(wù)教育階段所有在校生,每生每天補助3元,全年按照學(xué)生在校時間200天計算,每生每年補助600元(只提供營養(yǎng)食品,不發(fā)放現(xiàn)金)。所需資金由市、縣財政按1:1比例配套解決。三、實施時間: 2012年3月1日實施。四、營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長:中心小學(xué)校長副組長:中心小學(xué)總務(wù)主任成員:中心小學(xué)總務(wù)處工作人員完小校長完小校長領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在中心小學(xué)總務(wù)處,負(fù)責(zé)處理日常事務(wù),由1某某兼任辦公室主任。五、供餐方式及流程采取學(xué)校食堂集中供餐方式,工作流程:每周食譜——采購員市場采購——驗收員對采購食品進行驗收——進入食堂加工烹調(diào)——留樣——分餐——學(xué)生就餐。六、工作措施做好宣傳。高度重視農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善的宣傳工作,充分利用校會、家長會、家訪和校園廣播、黑板報等向?qū)W生、家長、社會準(zhǔn)確、深入宣傳這項政策,使這項惠民工程家喻戶曉,讓民眾感受到黨和政府的溫暖。開展基礎(chǔ)情況調(diào)查。對本校學(xué)生狀況、食堂狀況、寄宿制學(xué)生在校膳食情況、學(xué)生校外住宿情況、中午不能回家吃飯學(xué)生情況等進行全面摸底調(diào)查,充分了解農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校學(xué)生總體狀況,并將調(diào)查結(jié)果及時上報縣教育局。改善食堂供餐條件。在縣教育局的統(tǒng)籌安排下,將學(xué)校食堂列為下一步校安工程和農(nóng)村薄弱學(xué)校改造計劃的重點建設(shè)內(nèi)容,按照“節(jié)儉、安全、衛(wèi)生、使用”的原則,滿足學(xué)校師生供餐需要。嚴(yán)格供餐管理。學(xué)校供餐方式選擇之前,通過家長會、家訪等形式,充分聽取學(xué)生家長的意見建議。在實施供餐管理過程中,建立健全學(xué)校供餐、儲存、加工、留樣、分餐、就餐等環(huán)節(jié)的管理制度和臺賬,形成規(guī)范的工作流程,并將制度及工作流程張榜公布和裝訂成冊,形成規(guī)范檔案,做到按制度管理、按制度辦事。嚴(yán)格食品安全管理。主動配合食品安全監(jiān)管部門,切實加強學(xué)校食品安全的監(jiān)管。辦理餐飲服務(wù)許可證和食堂工作人員健康合格證。按照食品安全管理的相關(guān)規(guī)定,對原料存放、加工操作、備餐、食品出售就餐等場所進行合理設(shè)置,保持食堂室內(nèi)外環(huán)境整潔;食品加工嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)衛(wèi)生操作規(guī)定,建立食品原料采購索證索票、進貨查驗和采購登記制度,確保采購、加工等環(huán)節(jié)的食品安全。加強學(xué)校食品安全事故應(yīng)急管理,嚴(yán)格落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等有關(guān)規(guī)定,建立完善的農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理機制。要求為學(xué)生提供托餐服務(wù)人員必須掌握食物中毒預(yù)防措施和報告制度,一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故,要立即停止供餐活動,并向上級領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門報告,配合有關(guān)部門開展調(diào)查。嚴(yán)格專項資金管理。建立完善的學(xué)生用餐簽名檔案冊,確保不出現(xiàn)虛報冒領(lǐng)營養(yǎng)餐、套取資金的行為。確保資金需要和專款專用,設(shè)立專戶專賬,嚴(yán)格學(xué)校財務(wù)管理,強化學(xué)校食堂會計核算制度建設(shè),防止腐敗行為。加強學(xué)生健康監(jiān)測。積極配合衛(wèi)生部門建立學(xué)生營養(yǎng)監(jiān)測跟蹤制度和學(xué)生健康檔案,努力提高學(xué)生營養(yǎng)改善工作的科學(xué)水平。組織開展每年一次的學(xué)生常規(guī)健康體檢,依據(jù)體檢情況對學(xué)生營養(yǎng)和生長發(fā)育狀況進行評價,形成評價報告。加強食堂工作人員配備。針對目前我校食堂工作人員嚴(yán)重不足的實際,學(xué)校依照招聘工作人員的相關(guān)規(guī)定,招聘一定數(shù)量的食堂3工作人員。設(shè)立監(jiān)督舉報電話。設(shè)立農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施工作舉報電話,接受社會的廣泛監(jiān)督??h人民政府督查室電話:;縣監(jiān)察局電話:;縣教育局電話:;中心小學(xué)電話:
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