【導(dǎo)讀】蕪湖南湖國(guó)際大酒店有限公司。蕪湖南湖國(guó)際大酒店建設(shè)項(xiàng)目。項(xiàng)目可行性編制單位：蕪湖市工程咨詢(xún)公司。黃文杰助理工程師

　　

【正文】 大氣環(huán)境 影響甚微 水污染物 生活污水 、雨水 COD BOD5 SS 由市政管網(wǎng)收集，經(jīng) 撫州 市 北郊 污水處理廠集中處理 污水經(jīng)處理后 水質(zhì)達(dá) 到城市污水三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)后 排放，對(duì)受納水體 — 伊通河環(huán)境影響較小 固體廢棄物 賓館 裝修垃圾、生 活垃圾 定期由環(huán)衛(wèi)部門(mén)統(tǒng)一回收集中清運(yùn) 防止二次污染 噪聲 來(lái)往車(chē)輛、供水 設(shè)備等 噪聲（ 8090dB） 來(lái)往車(chē)輛禁止鳴笛；選用低噪 聲設(shè)備，作封閉隔音處理等 區(qū)域噪聲達(dá)標(biāo) 生態(tài)保護(hù)措施及預(yù)期效果：在場(chǎng)區(qū)周?chē)皡^(qū)內(nèi)空地處科學(xué)、合理綠化植樹(shù)，以增加大氣環(huán)境的自?xún)裟芰Α? 第 37 頁(yè) 第八章 節(jié) 能 設(shè)計(jì)依據(jù) 1.《公共建筑節(jié)能設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》 2.《夏熱冬冷地區(qū)居住建筑節(jié)能設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》 3.《民用建筑熱工設(shè)計(jì)規(guī)范》 4.《旅游旅館空調(diào)及熱工節(jié)能設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》 節(jié)能措施 建筑專(zhuān)業(yè) ，保溫材料為擠塑聚苯乙烯保溫塊材，傳熱系數(shù)為 Km≤ ； 鐵保溫板，傳熱系數(shù)為 Km≤ ； 空氣的架空或外挑樓板傳熱系數(shù)為 Km≤ ； ≥ ； ，氣密性不低于Ⅱ級(jí)。 ，主要房間玻璃為中空玻璃。外窗傳熱系數(shù) K 及遮陽(yáng)系數(shù) SC 符合規(guī)范規(guī)定要求。 設(shè)備專(zhuān)業(yè) 、熱水回水管須保溫，保溫材料采用橡塑海棉； 水。酒店頂層區(qū)域采用變頻水泵供水達(dá)到節(jié)能目的； 第 38 頁(yè) ； （ BAS），對(duì)空調(diào)、通風(fēng)設(shè)備 等運(yùn)行工況實(shí)行監(jiān)視、控制、調(diào)節(jié)、測(cè)量，使空調(diào)系統(tǒng)能隨建筑物的負(fù)荷變化選擇最經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行方式； ，實(shí)現(xiàn)免費(fèi)冷卻； 、使用時(shí)間不同的建筑分別采用不同的空調(diào)系統(tǒng)； ，供回水管的保溫，以減少能量損失； ，以節(jié)約用電量； 、柴油發(fā)電機(jī)均選用高效率、低能耗產(chǎn)品； ； ，且熒光燈采用節(jié)能型電子整流器； Y 型節(jié)能型高效率電機(jī)； 泵機(jī)采用變頻供水方式，最大限度節(jié)約電能； ，對(duì)空調(diào)設(shè)備、給排水設(shè)備、電氣設(shè)備、照明設(shè)備及其它用電設(shè)備監(jiān)控和自動(dòng)控制，降低能耗； 第 39 頁(yè) 第九章 消防與安全衛(wèi)生 消防 DN300 給水管接來(lái)，消火栓消防泵、自動(dòng)噴淋消防泵直接從給水管網(wǎng)抽水，以供室內(nèi)消火栓系統(tǒng)和室內(nèi)自動(dòng)噴淋系統(tǒng)消防用水量； 《高層民用建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》，本工程建筑屬一類(lèi)建筑，耐火等級(jí)為一級(jí)； ，酒店主樓東、北面均直接落地，沿此面設(shè)消防車(chē)?？?撲救場(chǎng)地。室外按規(guī)定設(shè)置室外消火栓； ，均從地下室通至大屋面，主樓設(shè)一座上下貫通的消防電梯，整個(gè)建筑在裙樓設(shè)有二部消防電梯，裙房地上設(shè)八座疏散樓梯，鍋爐房設(shè)有直接對(duì)外的疏散樓梯； ； 采用自動(dòng)噴淋滅火裝置及消火栓滅火 ； 。主樓標(biāo)準(zhǔn)層、裙房?jī)?nèi)盡端房間至防煙前室的距離不大于 15M，位于兩個(gè)防煙樓梯間之間的房間疏散距離不大于 30M。 、樓層區(qū)域報(bào) 警顯示器、火災(zāi)探測(cè)器、手動(dòng)報(bào)警按鈕等組成。 、變電所、弱電機(jī)房、強(qiáng)弱間、客房、走道、樓梯間、第 40 頁(yè) 電梯機(jī)房等場(chǎng)所選用感煙探測(cè)器； ，火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)保護(hù)等級(jí)為一級(jí)。本工程設(shè)置一套火災(zāi)報(bào)警及消防聯(lián)動(dòng)系統(tǒng)（ FAS）。在一層設(shè)置消防控制室，消防控制室內(nèi)設(shè)置火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警屏、消防聯(lián)動(dòng)控制屏及火災(zāi)應(yīng)急廣播和消防專(zhuān)用電話控制設(shè)備。 勞動(dòng)安全 本項(xiàng)目基礎(chǔ)采用梁板式筏形基礎(chǔ)，地下及地上中間部位為框架 —— 剪力墻結(jié)構(gòu)，地上南北兩部分為板塊 —— 剪力墻結(jié)構(gòu)。該工程按抗地震 6 度設(shè) 防。飯店客房衛(wèi)生間、游泳池、公共浴室及衛(wèi)生間等處采取了防滑措施。 本項(xiàng)目為一類(lèi)建筑物，耐火等級(jí)為一級(jí)，有關(guān)防火措施見(jiàn) 建筑防火設(shè)計(jì) 。 有關(guān)煤氣工程的安全措施按煤氣公司規(guī)范要求進(jìn)行設(shè)計(jì)。 本工程采用 TNS 接地系統(tǒng)。全樓采用等電們聯(lián)結(jié)。對(duì)澡盆、沐浴盆、游泳池和涉水池及其周?chē)?、電梯裝置等進(jìn)行輔助等電們聯(lián)結(jié)。澡盆、沐浴盆、游泳池和涉水池的水池及其周?chē)雀鲄^(qū)內(nèi)所選電氣設(shè)備具有以下保護(hù)等級(jí)。 建筑物內(nèi)一般場(chǎng)所的插座配電采用三相五線制，并加裝漏電保第 41 頁(yè) 護(hù)，對(duì)餐廳廚房、洗衣房及水泵房等比較潮濕地 方的用電設(shè)備采用三相五線制，并加裝漏電保護(hù)裝置，但消防泵不用漏電保護(hù)。 本工程電氣線路和用電設(shè)備按規(guī)范要求分別裝設(shè)過(guò)負(fù)荷保護(hù)和短路保護(hù)。變電所電氣設(shè)備之間及設(shè)備與墻、門(mén)等的距離均滿(mǎn)足規(guī)定要求。變壓器、高低壓配電屏、電容器柜、發(fā)電機(jī)控制屏、操作電源柜等設(shè)備前后均鋪設(shè)橡皮絕緣墊，絕緣墊耐壓等級(jí)不低于 10KV。對(duì)澡盆、沐浴盆、游泳池和涉水池的插座及照明器具等采用標(biāo)準(zhǔn)電壓不超過(guò) 12V 的安全超低壓供電。酒店客房?jī)?nèi) 220/110V 刮須插座內(nèi) 220電源側(cè)設(shè)有安全隔離變壓器。對(duì)走廊等處的安裝高度低于 米的照明燈具加裝防 護(hù)設(shè)施或采用安全電壓供電。 按《建筑物防雷設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB5005794）第 條規(guī)定，本工程為二類(lèi)民用防雷建筑物。本建筑物設(shè)防直擊雷、感應(yīng)雷和防雷電被浸入的措施。 衛(wèi)生防護(hù) 本項(xiàng)目為職工設(shè)立了職工食堂、更衣室、公共浴室、廁所、衛(wèi)生室、自行車(chē)車(chē)庫(kù)等。飯店每層設(shè)有開(kāi)水房、消毒設(shè)施，并為服務(wù)人員設(shè)置了廁所。會(huì)議及商場(chǎng)部分也設(shè)立了開(kāi)水供應(yīng)處。餐廳廚房作二次裝修設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)符合加流程，避免往返交錯(cuò)，符合衛(wèi)生防疫要求，防水生食與熟食混雜等，另外，還應(yīng)滿(mǎn)足《飲食建筑設(shè)計(jì)規(guī)范》中一級(jí)餐館 的要求。 第 42 頁(yè) 采用變頻調(diào)速恒變量供水系統(tǒng)，城市自來(lái)水進(jìn)入設(shè)備在地下三層的生活、消防使用蓄水池，然后由水泵吸水恒壓送往各用水池。對(duì)生活用水加裝了紫外線消毒設(shè)施。蓄水池內(nèi)襯瓷磚，全封閉。水池上部無(wú)排水管道通過(guò)。 生活污水、糞便污水、餐廳等含油污水及雨水采用分流系統(tǒng)。生活污水經(jīng)中水處理后進(jìn)行排放，地下車(chē)庫(kù)不設(shè)洗車(chē)裝置。 、通風(fēng)及采暖 本工程的飯店、商場(chǎng)、娛樂(lè)場(chǎng)所、會(huì)議室、宴會(huì)廳、餐廳等場(chǎng)所均設(shè)有空調(diào)，空調(diào)夏季室內(nèi)溫度根據(jù)不同場(chǎng)所而異，一般在 2428℃之間，冬季一般在 1620℃之間。 在所有空調(diào)場(chǎng)所均設(shè)有新風(fēng)補(bǔ)給設(shè)施。其中最小的新風(fēng)量為：飯店客房為 120 立方米 /h/室，餐廳內(nèi) 25立方米 /h/人，宴會(huì)廳、會(huì)議室、酒吧、卡拉 OK 廳等為 40 立方米 /h/人，健身房為 80 立方米 /h/人，美容院為 30 立方米 /h/人，走道、大廳為 7 立方米 /h/人。上述設(shè)空調(diào)場(chǎng)所，換氣次數(shù)為 815 次 /h。對(duì)無(wú)空調(diào)又經(jīng)常有人停留的其他場(chǎng)所和房間設(shè)有采暖裝置，采暖溫度為低于 16℃。 振動(dòng)防治：本工程振動(dòng)源主要是制冷機(jī)組、風(fēng)機(jī)、水泵及電梯等，設(shè)計(jì)中將以上設(shè)備布置在單獨(dú)房間內(nèi)，并分別設(shè)了隔振、減振設(shè)施 。電梯在布置上盡量不與客房相鄰，以減少對(duì)客人的影響。 第 43 頁(yè) 噪聲的控制：本工程采用大板、大模等整體性較好的結(jié)構(gòu)體系，為此在經(jīng)常產(chǎn)生撞擊、振動(dòng)的部位（如客房外門(mén)、設(shè)備管道等）采取了防止結(jié)構(gòu)聲傳播的措施。飯店走廊及客房均采用地毯，走廊有吊頂?shù)任曁幚泶胧?。風(fēng)機(jī)、水泵、制冷機(jī)組及空調(diào)設(shè)備等均設(shè)置在單獨(dú)房間內(nèi)，并采取了一定的隔聲減噪設(shè)施。飯店客房設(shè)在 58 層，與嘈雜的大商場(chǎng)、餐廳及娛樂(lè)場(chǎng)所遠(yuǎn)離。對(duì)客房、商場(chǎng)、餐廳、宴會(huì)廳、會(huì)議室等處的空調(diào)及排風(fēng)管道采取了消聲處理措施。 第 44 頁(yè) 第 十 章 項(xiàng)目的組織機(jī)構(gòu)與運(yùn)作方式 組織機(jī)構(gòu) 實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制和逐級(jí)管理、逐級(jí)考核的直線分層次管理體系。依靠有效的激勵(lì)機(jī)制和制約機(jī)制，堅(jiān)持自主管理，以人為本、以質(zhì)量為中心、以責(zé)任為紐帶，鼓勵(lì)不斷創(chuàng)新，走中外結(jié)合、傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的管理之路。 部門(mén)職能 ，并向股東大會(huì)報(bào)告工作 ； ； ； 、決算方案 ； ； 及發(fā)行公司債券的方案 ； 、分立、解散的方案 ； ； ；根據(jù)總經(jīng)理的提名，聘任或者解聘公司副總經(jīng)理、財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人，決定其報(bào)酬事項(xiàng)。 10 .制定公司的基本管理制度。 第 45 頁(yè) 、法律和規(guī)定，執(zhí)行上級(jí)主管部門(mén)和董事會(huì)的各項(xiàng)決議 ； ，組織領(lǐng)導(dǎo)酒店的日常經(jīng)營(yíng)管理工作，實(shí)行統(tǒng)一指標(biāo)、垂直領(lǐng)導(dǎo)，全權(quán)處理酒店日常事務(wù)，定期向董事會(huì)和主管上級(jí)匯報(bào)工作 ； ，結(jié)合酒店實(shí)際，研究 制定酒店的發(fā)展規(guī)劃和戰(zhàn)略目標(biāo)不，擬定經(jīng)營(yíng)方針和相關(guān)的重要決策 ； ，并組織貫徹實(shí)施，努力實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo) ； ，切實(shí)有效地組織落實(shí)，保證內(nèi)部管理的有效性 ； ，包括機(jī)構(gòu)設(shè)置、崗位職責(zé)、目標(biāo)考核及各項(xiàng)人事政策等，指導(dǎo)部門(mén)工作、協(xié)調(diào)部門(mén)關(guān)系、任免中層管理人員，提高管理的效率與效益 ； ，并組織貫徹落實(shí)。隨時(shí)了解掌握預(yù)算完成情況，督導(dǎo)各部門(mén)及時(shí)采取相關(guān)措施，確保年度預(yù)算得以完成，維持良好的財(cái)務(wù)狀 況 ； 、標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范，不斷提高酒店的服務(wù)質(zhì)量 ； ，負(fù)責(zé)組織開(kāi)發(fā)酒店的人力資源，科學(xué)配置、合理定編，加強(qiáng)對(duì)各級(jí)人員的業(yè)務(wù)知識(shí)、觀念、作風(fēng)的培訓(xùn)與教育，培養(yǎng)高素質(zhì)的管理者和員工隊(duì)伍 ； 第 46 頁(yè) ，對(duì)內(nèi)不斷提高員工的工作和生活條件，豐富員工的文化生活，增強(qiáng)員工的凝聚力和愛(ài)崗敬業(yè)意識(shí)；對(duì)外利用各種渠道和時(shí)機(jī)，提高酒店聲譽(yù)、擴(kuò)大酒店影響，為經(jīng)營(yíng)管理創(chuàng)造良好的外部環(huán)境 ； ，定期向職工代表大會(huì)做述職報(bào)告 ； 開(kāi)酒店總經(jīng)理辦公會(huì)、每日晨會(huì)、每周例會(huì)及每店務(wù)會(huì)，參加或列席有關(guān)業(yè)務(wù)工作會(huì)議；審核并簽訂酒店的重要合同，審核酒店日常各項(xiàng)開(kāi)支；代表酒店參加重要的接待活動(dòng)。 ； ，確?？偨?jīng)理做出的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃得以完成 ； ，及時(shí)把握市場(chǎng)動(dòng)向和競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展趨勢(shì)，對(duì)總經(jīng)理提出有益的建議 ； ，主持召開(kāi)專(zhuān)項(xiàng)業(yè)務(wù)會(huì)議，并就業(yè)務(wù)工作進(jìn)行布置、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)和檢查 ； ，代行 總經(jīng)理職責(zé)。 ，遵守相關(guān)法規(guī)和財(cái)經(jīng)紀(jì)律 ； ，包括擬定總體經(jīng)濟(jì)規(guī)劃，參與酒店經(jīng)濟(jì)決策，審核經(jīng)營(yíng)投資方案，監(jiān)督檢查經(jīng)濟(jì)第 47 頁(yè) 規(guī)劃和經(jīng)營(yíng)合同的執(zhí)行 ； 、財(cái)務(wù)收支計(jì)劃、信貸計(jì)劃，擬定資金籌措和使用方案，開(kāi)辟財(cái)源，有效地使用資金 ； 、計(jì)劃、控制、核算、分析和考核，督促各部門(mén)降低消耗、節(jié)約費(fèi)用，提高經(jīng)濟(jì)效益 ； ，利用財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)資料進(jìn)行經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析 ； 構(gòu)的設(shè)置、會(huì)計(jì)人員的配備、會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)職務(wù)的設(shè)置和聘任方案；組織會(huì)計(jì)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)與考核；支持會(huì)計(jì)人員依法行使職權(quán) ； ； ； 。 ，遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律 ； ，審查稽核酒店的財(cái)務(wù)收支和會(huì)計(jì)賬目，向總經(jīng)理并向董事會(huì)提出報(bào)告 ； 、季、年度會(huì)計(jì)報(bào)表，審計(jì)年度資產(chǎn)負(fù)債表和損益計(jì)算書(shū)，并提交董事會(huì)審議通過(guò) ； 。對(duì)年、月財(cái)務(wù)預(yù)算，事前要審計(jì)，事后是檢查。對(duì)違反財(cái)政、稅務(wù)法規(guī)者，提出處理意見(jiàn)，對(duì)遵守和維護(hù)財(cái)政法規(guī)成績(jī)顯著者，提出表?yè)P(yáng)或嘉獎(jiǎng)意見(jiàn)，并報(bào)請(qǐng)上級(jí)審批 ； 第 48 頁(yè) ，并及時(shí)請(qǐng)示匯報(bào)。 總經(jīng)理辦公室是酒店的行政管理樞紐。負(fù)責(zé)監(jiān)督酒店各項(xiàng)決議的落實(shí)和執(zhí)行情況，確保酒店領(lǐng)導(dǎo)管理思路得到切實(shí)、準(zhǔn)確地貫徹與執(zhí)行，負(fù)責(zé)向酒店領(lǐng)導(dǎo)班子提供及時(shí)、全面、詳盡的店內(nèi)外信息，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供支持和幫助；負(fù)責(zé)做好上下級(jí)之間、店內(nèi)外的信息傳遞與宣傳報(bào)道，做好上 傳下達(dá)，與上級(jí)主管部門(mén)及各政府機(jī)關(guān)搞好外聯(lián)與協(xié)調(diào)；負(fù)責(zé)日常行政事務(wù)處理；兼為酒店服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生、交通安全工作的組織實(shí)施機(jī)構(gòu)。 ：確定企業(yè)市場(chǎng)目標(biāo)，制定企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)方針與策略；實(shí)施并執(zhí)行企業(yè)既定方針，建立企業(yè)市場(chǎng)目標(biāo)。通過(guò)建立廣泛的聯(lián)系網(wǎng)絡(luò)，為酒店招攬客源。在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下開(kāi)展業(yè)務(wù)工作，并保證各項(xiàng)業(yè)務(wù)計(jì)劃的正確貫徹與執(zhí)行 ； ：在企業(yè)與政府部門(mén)、社會(huì)團(tuán)體、企事業(yè)單位、重要人物、新聞媒體、上級(jí)機(jī)關(guān)、同業(yè)機(jī)構(gòu)的關(guān)系中架起一座相互信任的橋梁，為提高酒店的知名度和樹(shù)立良好的企 業(yè)形象做好各種溝通工作、宣傳和解釋工作 。 前廳部是由前臺(tái)接待處、問(wèn)詢(xún)處、結(jié)帳處、行李房、商務(wù)樓層、電話總機(jī)、商務(wù)中心等部分組成的。它是全面體酒店接待服務(wù)水平的窗口，是開(kāi)展多方面業(yè)務(wù)活動(dòng)的中樞。它最先接觸客人，又最后送別第 49 頁(yè) 客人，是酒店服務(wù)的起點(diǎn)和終點(diǎn)，是為企業(yè)創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益和樹(shù)立服務(wù)形象的關(guān)鍵部門(mén)。 客房部是為客人提供住宿服務(wù)的綜合部門(mén)，包括客房樓層、洗衣、康樂(lè)中心、美容美發(fā)中心和公共區(qū)等部門(mén)。其主要職責(zé)是為賓客提供典雅、舒適、清潔、安全、便利的房間和熱情周到的服務(wù)。 餐飲部是酒店創(chuàng)收的主要部門(mén)之一，是體現(xiàn)酒店特色及管理模式的重要窗口。餐飲部設(shè)有咖啡廳、大堂酒吧、大小宴會(huì)廳和中、西廚房等。餐飲部不公生產(chǎn)高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)的飲食產(chǎn)品，而且還是客人提供熱情、周到、細(xì)致的服務(wù)，使客人獲得物有所值、賞心悅目的就餐享受，充分體現(xiàn)酒店的管理理念。 一是負(fù)責(zé)酒店和住店客人的生命與財(cái)產(chǎn)安全，維護(hù)酒店正常的經(jīng)營(yíng)秩序。二是確保酒店設(shè)施和設(shè)備時(shí)刻處于良好的運(yùn)行狀態(tài)，保證酒店日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的正常進(jìn)行。三是為酒店員工提供工作和工作服務(wù)，設(shè)員工餐廳、醫(yī)務(wù)室、員工 俱樂(lè)部、員工宿舍等。 人力資源部是酒店進(jìn)行人事、勞動(dòng)、工資管理的職能部門(mén)。負(fù)責(zé)企業(yè)的勞動(dòng)組織、人事調(diào)配、合同執(zhí)行、工作考評(píng)、工資福利、紀(jì)律獎(jiǎng)懲、勞動(dòng)保護(hù)、檔案管理、勞動(dòng)工資統(tǒng)計(jì)、人員培訓(xùn)等各項(xiàng)工作的組織和實(shí)施。 第 50 頁(yè) 財(cái)務(wù)部是酒店的核心部門(mén)之一，其主要任務(wù)是遵循