ktv樓面服務(wù)員的崗位職責(zé)表-資料下載頁(yè)
2024-10-20 20:33本頁(yè)面
【正文】 銷本餐廳特色菜品/酒水；5)配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作；6)積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能；7)刻苦耐勞、做事有責(zé)任心、守時(shí)。樓面服務(wù)員崗位職責(zé)，向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。，并對(duì)其實(shí)施保養(yǎng)、清潔。，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。、調(diào)料的清潔和充足。，為客人提供周到的服務(wù)。為客人細(xì)節(jié)服務(wù)。、單價(jià)、掌握菜品、飲料知識(shí)和服務(wù)操作技巧。、點(diǎn)酒水、推銷餐廳的特色菜品。根據(jù)客人的口味，幫助客人選擇。，杜絕把不合格的菜肴和酒水提供給客人。，餐后提醒客人記得帶回。，以備急用。、鍋底質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的意見(jiàn)和建議。，節(jié)電節(jié)水工作。檢查門窗，水、電、氣開關(guān)，空調(diào)開關(guān)，音響情況。，員工之間加強(qiáng)團(tuán)結(jié)，溝通諒解，共同做好服務(wù)接待工作。樓面服務(wù)員崗位職責(zé)負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)工作，為顧客提供規(guī)范化，標(biāo)準(zhǔn)化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)；嚴(yán)格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率；執(zhí)行本公司服務(wù)規(guī)范和工作流程的實(shí)施，熟悉本崗位職責(zé)和日常工作情況；每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完成情況；負(fù)責(zé)按照通知單和訂單的要求，逐一布置落實(shí)，并順利有效地實(shí)施；協(xié)助迎賓員迎送賓客，接待客人。妥善處理客人投訴，搞好對(duì)客關(guān)系；檢查餐廳營(yíng)業(yè)區(qū)域，做好餐前準(zhǔn)備；做好餐廳安全和防火工作；樂(lè)于學(xué)習(xí)，積極參加各項(xiàng)培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。樓面服務(wù)員崗位職責(zé)按照樓面經(jīng)理的安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺(tái)，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用。接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，為客人提供***服務(wù)，配合樓面經(jīng)理工作，服從指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作；積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。第五篇：樓面服務(wù)員崗位職責(zé)樓面服務(wù)員崗位職責(zé)按照酒樓規(guī)定，統(tǒng)一著裝上崗，按時(shí)到崗，絕對(duì)服從并完成上級(jí)交代的工作安排，不許頂撞上司，對(duì)同事互相尊重，工作互相配合。上班時(shí)間不能擅自離崗、串崗，站姿標(biāo)準(zhǔn)，不能打鬧或做與工作無(wú)關(guān)的事。做好餐前及餐后的準(zhǔn)備和收市的清潔工作。收集樓面下臺(tái)（輕拿、輕放及分類放置）的餐具，負(fù)責(zé)布草交收工作。保持個(gè)人衛(wèi)生及儀容、儀表端正，對(duì)客人服務(wù)熱情有禮，操作程序嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范。熟知熟記當(dāng)天供應(yīng)的菜式品種、價(jià)格和特別介紹、沽清急推品種。服務(wù)席間勤巡視，做到“眼觀六路，耳聽(tīng)八方”做到客人有問(wèn)必答，俯首恭聽(tīng)，耐心有禮。下班前做好本崗衛(wèi)生工作，并做好交接班記錄。下班前要注意檢查關(guān)閉本崗的水源和電源。1遵規(guī)守紀(jì)，以身作則，嚴(yán)格遵守酒樓各項(xiàng)規(guī)章制度和管理規(guī)定，從嚴(yán)律己，以身示范。
黨政相關(guān)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1