人力資源部經(jīng)理任職資格說明書-資料下載頁
2025-10-10 12:50本頁面
【正文】 書及任職資格餐廳經(jīng)理職位名稱 餐廳經(jīng)理 職位代碼 所屬部門 職 系 職等職級 直屬上級薪金標準 填寫日期 核 準 人職位概要:管理餐廳日常運營活動，完成餐廳營業(yè)指標，提供高質(zhì)量的餐飲服務(wù)。工作內(nèi)容:管理餐廳的日常事務(wù)，領(lǐng)導(dǎo)員工提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)；對餐廳所經(jīng)營食品和飲料進行成本預(yù)算，制定采購計劃并執(zhí)行；參與食品的準備，和其他人協(xié)商制定餐館的經(jīng)營計劃；雇傭管理餐廳員工；保證餐廳所提供食品的質(zhì)量，處理客戶的投訴；審核日常的財務(wù)報表以確保在預(yù)算范圍內(nèi)經(jīng)營開支達到最有效的使用。任職資格:教育背景:◆專業(yè)不限大專以上學(xué)歷。培訓(xùn)經(jīng)歷:◆受過餐飲文化禮儀、餐飲管理、服務(wù)管理、財會基本知識等方面的培訓(xùn)。經(jīng) 驗:◆3 年以上同等職位從業(yè)經(jīng)驗。技能技巧:◆熟悉餐廳、餐飲服務(wù)的運作和管理，有餐飲知識與管理經(jīng)驗；◆熟悉餐廳的各項管理工作流程和管理規(guī)范；◆熟悉同行業(yè)競爭的動向，具有服務(wù)、質(zhì)量、市場、效益意識；◆較強的組織、管理、協(xié)調(diào)能力；◆熟練操作辦公軟件。態(tài) 度:◆形象、氣質(zhì)佳，精力旺盛，綜合素質(zhì)較好，具有服務(wù)意識；◆有較強的責任心、服務(wù)意識及團隊合作精神，善于與人溝通；◆工作踏實，能承擔較大的工作壓力。工作條件:工作場所:辦公室。環(huán)境狀況:舒適。危 險 性:基本無危險,無職業(yè)病危險。直接下屬 間接下屬晉升方向 輪轉(zhuǎn)崗位
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