酒吧樓面服務員崗位職責-資料下載頁
2025-10-10 02:47本頁面
【正文】 不在。下班離開公司時，必須接受保安員檢查手袋之類的物品，禁止偷拿公司的任何物品。酒吧部長崗位職責準時主持每天的班前例會，了解員工的出勤情況，檢查員工的儀容儀表，布置當天的工作任務，并根據(jù)編排的工作崗位安排服務員上崗。負責本部門員工的考勤，編排好每周的更期表，處理好有關請假、休假、遲到、曠工等一切事務，確保樓面運作正常。檢查所管區(qū)域的臺、凳、椅及臺面配備的擺設，所需用品用具是否充足，電器設備和燈光有無問題。督促員工搞好衛(wèi)生并進行整體檢查，注意衛(wèi)生死角的情況，發(fā)現(xiàn)不合格之處，分配下屬做好。向出品部了解當天的供應品種，搞清楚當天的潔清品種和急需促銷的出品。營業(yè)中不斷巡視各區(qū)域的運作情況，督促服務員按標準為賓客服務，并提供技術指導，不斷提高部門的服務質(zhì)量。工作中不斷與客人溝通，妥善處理賓客的投訴和咨詢，及時調(diào)解各部門之間、員工之間、賓客之間、員工與賓客之間的矛盾糾紛。安排好每天的物品領用和申購，查看要作記錄并跟進所有工作。做好營業(yè)前的一切準備工作。逐步做好收市工作（不影響客人為準），清理酒水牌、杯具、用品用具等，并督促做好衛(wèi)生工作。做好當天的工作記錄，并開班后會總結(jié)今晚的工作情況。第五篇：服務員崗位職責(酒吧)。，到吧臺取酒水，并負責取單據(jù)給客人結(jié)賬。，提供令客人滿意而又恰當?shù)姆铡?、清潔，包括開始營業(yè)前及客人離去后擺好臺椅等。，如備咖啡杯、碟、茶壺和杯等。，空閑時擦亮酒杯。、碟，并送到后面。、各種杯子類翅及酒水的價格。，如臺、椅、咖啡機、酒吧工具等。,協(xié)助調(diào)酒師制作各種飲品或雞尾酒。
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