酒店個(gè)性化服務(wù)92條-資料下載頁(yè)
2024-10-19 00:31本頁(yè)面
【正文】 間，如不知道餐廳位置，應(yīng)為賓客介紹并帶領(lǐng)賓客到所在位置。8如遇氣溫下降或突然下雨，及時(shí)提醒將要外出的賓客添加衣物或攜帶雨傘。8如在餐中發(fā)現(xiàn)賓客有醉酒跡象時(shí)，服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)給賓客介紹一些不含酒精的飲品或者幫賓客沖杯蜂蜜水等解酒飲料。8餐中，服務(wù)員發(fā)現(xiàn)賓客喜歡用白開(kāi)水兌紅酒，應(yīng)及時(shí)給賓客倒杯白開(kāi)水或礦泉水放在酒杯旁邊，方便賓客勾兌酒水，并將賓客喜好計(jì)入客史檔案。8就餐過(guò)程發(fā)現(xiàn)賓客不?？幢?，急于趕時(shí)間，服務(wù)員應(yīng)與廚房溝通，制作些簡(jiǎn)單菜品，加快服務(wù)速度，提前準(zhǔn)備好賬單，盡量縮短賓客結(jié)賬時(shí)間。8得知賓客過(guò)生日，應(yīng)口頭向賓客送上祝福，并贈(zèng)送禮物。如賓客當(dāng)天未消費(fèi)，應(yīng)以短或電話形式給賓客送上祝福。條件允許的話，將小禮物送至賓客單位給賓客驚喜。8發(fā)現(xiàn)賓客行動(dòng)不便，應(yīng)在客房允許時(shí)，征求賓客意見(jiàn)，將賓客調(diào)到離電梯和房務(wù)中心近一點(diǎn)房間。賓客外出或回來(lái)時(shí)，應(yīng)主動(dòng)按電梯開(kāi)門主動(dòng)幫扶，以免發(fā)生意外。8發(fā)現(xiàn)賓客使用筆記本電腦，鼠標(biāo)墊著雜志等物品時(shí)，應(yīng)及時(shí)提供鼠標(biāo)墊。90、發(fā)現(xiàn)賓客將浴巾或其他易耗品墊在枕頭下，可能賓客嫌枕頭低，應(yīng)及時(shí)為賓客增加枕頭。9如賓客將充電器或電腦等數(shù)碼設(shè)備放在房間，服務(wù)員應(yīng)細(xì)心觀察，并做好交班，不要將取電卡拔掉，以免斷電造成電腦損壞或資料丟失。9服務(wù)員在清掃房間時(shí)，如發(fā)現(xiàn)賓客將備用被或者其他棉織品鋪在被子下面，可能是賓客嫌房間的床太硬，應(yīng)及時(shí)給賓客增加褥子或海綿墊。
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