【導(dǎo)讀】未定義書簽。未定義書簽。未定義書簽。未定義書簽。未定義書簽。未定義書簽。未定義書簽。未定義書簽。未定義書簽。未定義書簽。未定義書簽。未定義書簽。未定義書簽。未定義書簽。未定義書簽。未定義書簽。未定義書簽。未定義書簽。未定義書簽。未定義書簽。未定義書簽。未定義書簽。未定義書簽。未定義書簽。未定義書簽。未定義書簽。

　　

【正文】 市場競爭無對(duì)手，國內(nèi)市場無進(jìn)口壓力，具有巨大、寬松的發(fā)展空間。國內(nèi)外對(duì)鵝產(chǎn)品需求量大， 國際鵝肉需求量呈明顯的增長趨勢(shì)。俄 羅斯、中亞各國、中東伊斯蘭教國家都喜食鵝肉，在德國一個(gè)圣誕節(jié)期間就需要近 500 萬只鵝。歐洲鵝肉的價(jià)格高于雞肉 23 倍，法國則高 倍。我國南方有 5 億多人喜食鵝肉， 并逐步向北方轉(zhuǎn)移， 市場非常廣闊 。 隨著人們經(jīng)濟(jì)收入的不斷提高，消費(fèi)結(jié)構(gòu)也不斷變化，對(duì)輕、軟、美、暖的羽絨制品的需求越來越大，鵝羽毛、羽絨制品能較好地滿足消費(fèi)者的需要。全世界每年總產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鵝羽絨 5 萬多噸，中國 3 萬噸，占 69％，其中大部分用于原料和制品出口，創(chuàng)匯 10 多億美元 。隨著人們消費(fèi)水平的提高，鵝肥肝的消費(fèi)與日俱增， 近幾年世界上一些發(fā)達(dá)國家掀起了鵝肥 肝消費(fèi)熱潮，如：美國、日本、加拿大、澳大利亞、韓國等。目前，國際市場上鵝肥肝的需求量不斷增加，鵝肥肝的年需求量為 9000 噸，尚缺口 4000 噸，優(yōu)質(zhì)肥肝在國際上 1 公斤售價(jià)高達(dá)40 美元，很多國家大量生產(chǎn)，出口創(chuàng)匯，取得了 很好 的經(jīng)濟(jì)效益。 雖然我國鵝類產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊，但是 我國鵝產(chǎn)業(yè)存在大而不強(qiáng)的弱點(diǎn)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平、產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品品種與消費(fèi)需求的矛盾日益凸現(xiàn)，亟待解決的問題很多 。 一、我國 鵝業(yè)育種工作滯后產(chǎn)業(yè)化要求 24 中國具有豐富的鵝種資源，但長期以來，各地方品種多采用閉鎖繁育，沒有形成科學(xué)的選育制度和培育 方法，投入資金少而且分 散， 品種（系）選育和配套系雜交利用剛剛開始，傳統(tǒng)品種已不能滿足產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的需要。雖然，經(jīng)過育種工作者的不懈努力，近幾年來我國已經(jīng)培育出了一系列優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的新品種（系），但是，我們應(yīng)該清楚的看到，大多數(shù)鵝種的選育程度還比較低；同一個(gè)品種內(nèi)的個(gè)體，在遺傳結(jié)構(gòu)、核心群數(shù)量、體型外貌和生產(chǎn)性能等方面還存在較大差異，這些因素已經(jīng) 制約鵝業(yè)的發(fā)展。因此急需建立大型種鵝培育基地，培育優(yōu)質(zhì)種鵝，孵化高效優(yōu)質(zhì)鵝苗滿足養(yǎng)殖需要。 二、 鵝產(chǎn)品深加工能力不足。 盡管我國目前加工的鵝產(chǎn)品種類繁多，各具特色，深受廣 大消費(fèi)者的青睞，但這些均屬初加工，產(chǎn)品附加值較低，而且產(chǎn)品的保存期較短。這些狀況制約了養(yǎng)鵝業(yè)的規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展及出口創(chuàng)匯能力。 當(dāng)前，由于鵝生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈連接不暢，企業(yè)規(guī)模小，分散經(jīng)營，初加工產(chǎn)品品種雷同，深加工程度低，產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新能力不足，在很大程度上制約了消費(fèi)市場的發(fā)展，所以走產(chǎn)業(yè)化道路、完善產(chǎn)業(yè)鏈條、做強(qiáng)做大企業(yè)、大力發(fā)展鵝產(chǎn)品深加工是發(fā)展鵝產(chǎn)業(yè)的必經(jīng)之路 三、加工龍頭企業(yè)分布不均勻 目前，我國鵝的屠宰加工企業(yè)主要集中在南方少數(shù)幾個(gè)地區(qū)，北方龍頭企業(yè)很少，導(dǎo)致南方鵝源缺乏，北方養(yǎng)鵝戶卻找不到收購廠家，或 者被中間商販低價(jià)收購，大大挫傷了農(nóng)戶養(yǎng)鵝的積極性。山東、 等北方部分地區(qū)，四季分明，河流水庫豐富，交通方便，氣候適宜，疫病發(fā)生率較少，是發(fā)展養(yǎng)鵝業(yè)良好地域。為此， 當(dāng) 地政府給予 政策 25 扶持 ，在該地區(qū)創(chuàng)建鵝飼養(yǎng)、加工和銷售龍 頭企業(yè)，以帶動(dòng)該地區(qū)養(yǎng)鵝業(yè)的快速發(fā)展。 四、市場信息系統(tǒng)不夠健全 目前我國禽 類 信息體系尚未形成，農(nóng)戶和小規(guī)模生產(chǎn)者獲得信息的渠道十分有限，難以準(zhǔn)確判斷評(píng)估市場的供求關(guān)系、風(fēng)險(xiǎn)、生產(chǎn)成本和收益，往往造成盲目生產(chǎn)、銷售困難重重、經(jīng)濟(jì)損失慘重。市場信息體系能夠幫助生產(chǎn)者了解國內(nèi)外鵝產(chǎn)品的供求關(guān)系 、貿(mào)易水平、價(jià) 格 變動(dòng)趨勢(shì)、產(chǎn)品品質(zhì)要求、相關(guān)產(chǎn)業(yè)動(dòng)態(tài)，以指導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營者制訂生產(chǎn)計(jì)劃，避免盲目生產(chǎn)造成損失。因此，信息技術(shù)在鵝 類產(chǎn) 業(yè)中的充分利用，是解決我國鵝 類產(chǎn)業(yè)可 持續(xù)發(fā)展的必由 之路。 市場需求預(yù)測(cè) 隨著鵝養(yǎng)殖業(yè)的繁榮，養(yǎng)殖者對(duì)于高效優(yōu)良鵝苗的需求不斷加大，但長期 以來，各地方品種多采用閉鎖繁育，沒有形成科學(xué)的選育制度和培 育 方法，投入資金少而且分 散，優(yōu)良鵝苗的缺口巨大。鄭州鵝業(yè) 有限公司，采用新技術(shù)利用新思路，采取 地方良種的世代選育、不同地方品種間的雜交改良、國外優(yōu)良鵝種對(duì)地方品種的改良和 品系（種）配套生產(chǎn) 的育種方式，采用轉(zhuǎn)基因育種、 抗病育種 、計(jì)算機(jī)信息技術(shù)育種等先進(jìn)技術(shù)，培育出的鵝苗具有很強(qiáng)的市場競爭力，前景看好。 目前我國鵝的初級(jí)產(chǎn)品消費(fèi)量很高，且有逐年上升的趨勢(shì)，但深加工 水平亟待提高 ，公司采用先進(jìn)的肉鵝深加工生產(chǎn)技術(shù)， 深加工品種 豐富， 附加值 高， 使鵝產(chǎn)品不再局限于整胴體 ，而是將肉鵝充分加工，針對(duì)不同部位進(jìn)行不同的加工，增加肉鵝的附加值。例如根據(jù) 鵝 26 肉具有高蛋白、低膽固醇， 肉 質(zhì)鮮美 ，含有豐富的 血紅蛋白 和 不飽和脂肪酸、氨基酸含量高 等特點(diǎn)，研發(fā)具有較好經(jīng)濟(jì)效益的鵝香腸 。 依據(jù) 鵝、鴨絨保暖性好，耐寒 性強(qiáng)，市場銷售看好 的趨勢(shì)，將 鵝絨制成羽絨制品 ；隨著 人們生活水平的不斷提高和膳食結(jié)構(gòu)的調(diào)整，鵝腸、鵝肥肝、鵝翅、鵝掌 、 鵝頭 、 鵝皮等產(chǎn)品在國際、國內(nèi)市場的需求量越來越大，深受廣大消費(fèi)者的青睞，市場前景可觀 。根據(jù)市場需求公司建立一系列的生產(chǎn)流水線進(jìn)行產(chǎn)品的深加工。同時(shí)因?yàn)?鵝血在醫(yī)療方面可作抗癌制劑， 鵝膽也可以提取出生物制劑，因此公司在將來計(jì)劃建立生物科技中心，實(shí)現(xiàn)從肉類加工到生物制劑一系列肉鵝深加工產(chǎn)業(yè)鏈條。因公司深加工產(chǎn)品程度高，種類全，所以在市場上具有很大的競爭力。 市場前景分析 鵝業(yè)發(fā)展具有廣闊的前景 ，首先養(yǎng)鵝做為畜牧業(yè)的重要組成部分，在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中具有特殊的地位。鵝以其特有的生物習(xí)性、顯著的經(jīng)濟(jì)效益和廣闊的市場前景而備受青睞。鵝的耐粗飼、少疾病的生物特性使其成為我國畜牧業(yè)發(fā)展的正確飼養(yǎng)方向。其次，經(jīng)濟(jì)效益的顯著性是養(yǎng)鵝業(yè)發(fā)展的動(dòng)力。實(shí)驗(yàn)證明，每 — 千克精飼料和7 千克左右的青草可轉(zhuǎn)化為 1 千克的鵝肉，即增重 1 千克，成本僅為1— 元，而以每千克體重售價(jià) 12 元計(jì)算，每只鵝毛利在 30 元以上，減去雛鵝和飼料、藥品的成本，每只鵝純利潤 15 元左右?；铙w拔毛技術(shù)的應(yīng)用使養(yǎng)鵝收入更可觀。目前，每千克活拔純 絨的價(jià)格高達(dá)270 元，每只鵝可拔羽絨 100 克左右，一年拔 3 次，按純絨占羽絨的27%計(jì)算，每只鵝純絨收入約 20 元，隨著肉類和羽絨價(jià)格的日益上 27 升，其經(jīng)濟(jì)效益更加明顯。同時(shí)鵝產(chǎn)品的市場前景使鵝業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展成為可能。近年來， 隨著社會(huì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們飲食結(jié)構(gòu)向著科學(xué)化、營養(yǎng)化、保健化的方向發(fā)展，逐步由溫飽型向營養(yǎng)型轉(zhuǎn)變。鵝肉是一種蛋白質(zhì)含量高、脂肪含量低的純天然綠色食品，越來越受到人們的青睞。全國每年出欄 6 億只鵝，年產(chǎn)鵝肉 180 萬噸，僅占肉類制品的 %，發(fā)展空間巨大。鵝絨的保暖能力比棉花高一倍，比 羊毛高 倍，我國出口的羽絨已占世界羽絨貿(mào)易量的 50%以上，且有進(jìn)一步上升的趨勢(shì) ,特別是鵝肥肝和鵝肝醬是國際市場利潤最高的禽類產(chǎn)品 ， 發(fā)展鵝產(chǎn)業(yè)，對(duì)鵝產(chǎn)品進(jìn)行深加工，可以有效地輻射帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。因此，如能對(duì)鵝進(jìn)行精深加工，將會(huì)大大提高養(yǎng)鵝的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。 肉鵝加工項(xiàng)目 市場前景廣闊。 同時(shí)隨著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，鵝苗需求日益增加，因此種鵝養(yǎng)殖和鵝苗孵化項(xiàng)目可發(fā)展空間巨大。 項(xiàng)目優(yōu)勢(shì)因素分析 資源優(yōu)勢(shì)明顯 縣 氣候溫和，四季分明，日照充足，適宜鵝生長 ， 物阜源豐，水資源豐富。土地肥沃，發(fā)展農(nóng) 業(yè)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)， 土地面積224 萬畝，其中耕地面積 124 萬畝，是玉米和大豆的主產(chǎn)區(qū)，有豐富的飼料資源 ，利用農(nóng)作物秸稈發(fā)展畜牧養(yǎng)殖潛力較大，同時(shí)可以安排部分耕地種植飼料、飼草，發(fā)展大鵝養(yǎng)殖。生態(tài)環(huán)境好，無污染，適合發(fā)展無公害優(yōu)質(zhì)綠色畜產(chǎn)品。 區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯 縣位于 北部，北距首都北京 500 公里，南至省會(huì)鄭 28 州 100 公里， 河蜿蜒縱貫全境， 河沿西部邊界南流，處于、 、 、 等市輻射帶的中心位置 ， 京珠高速公路穿境而過， 高速公路橫貫縣北，境內(nèi)公路四通八達(dá)。 交通便捷，供電、供水、通訊等基礎(chǔ)設(shè)施完善，區(qū)位條件較好，非常適合發(fā)展養(yǎng)鵝業(yè) 和一系列鵝類產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 發(fā)展空間較大 鵝是經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，以食草為主的水禽，它耐粗飼、疾病少、易管理，養(yǎng)殖成本低，經(jīng)濟(jì)效益好。發(fā)展鵝養(yǎng)殖，可以深度開發(fā)加工鵝肥肝、羽絨裘皮、藥品等鵝產(chǎn)品，國際和國內(nèi)市場需求空間巨大，鵝產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)快速發(fā)展趨勢(shì)。 縣 鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展處于起步階段，發(fā)展上升空間較大。 具備一定發(fā)展基礎(chǔ) 近幾年， 縣鵝生產(chǎn)呈上升發(fā)展態(tài)勢(shì)，農(nóng)民看到養(yǎng)鵝行業(yè)的 高效益、地風(fēng)險(xiǎn)的特性，涌現(xiàn)出一批養(yǎng)殖農(nóng)戶，但由于種鵝品質(zhì)差，技術(shù)不完善，養(yǎng)殖戶分散且不成規(guī)模等問題的制約，沒能充分體現(xiàn)養(yǎng)鵝行業(yè)的高效益性。本項(xiàng)目的建設(shè)，使企業(yè)通過與養(yǎng)殖戶簽訂合同，由企業(yè)發(fā)放鵝雛、提供飼料和養(yǎng)殖技術(shù)，實(shí)行最低保護(hù)價(jià)收購的辦法，在當(dāng)?shù)胤龀逐B(yǎng)殖戶，將帶動(dòng)周邊縣（市）和農(nóng)場（林場）鵝產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。 公司畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣服務(wù)體系健全 公司 現(xiàn) 擁有強(qiáng)大的畜禽養(yǎng)殖專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍， 具有先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，一流的研究推廣隊(duì)伍，可以確保種鵝鵝苗的優(yōu)質(zhì)高效以及肉鵝深加工的不斷發(fā)展。 可為畜禽養(yǎng)殖 農(nóng)戶 提供全程的技 術(shù)服務(wù)，有能力為 29 市的畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展保駕護(hù) 航。 發(fā)展鵝產(chǎn)業(yè)的積極性較高 市市委、市政府高度重視鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將其作為增加農(nóng)民收入的重要產(chǎn)業(yè)之一，積極采取有效措施促進(jìn)鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展。受近幾年種植業(yè)生產(chǎn)連年受災(zāi)、鵝市場行情日益看好等因素影響，廣大農(nóng)戶把發(fā)展鵝生產(chǎn)作為投資少、易養(yǎng)殖、見效快的好項(xiàng)目、好產(chǎn)業(yè)，積極投入生產(chǎn)。 項(xiàng)目市場定位 企業(yè)想要長期高效益循環(huán)發(fā)展，需要不斷做強(qiáng)做大，從經(jīng)營模式，生產(chǎn)規(guī)模都要不斷向前擴(kuò)大發(fā)展，建議從以下幾方面入手。 進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化規(guī)模化商品生產(chǎn) ，走出一條規(guī)模化養(yǎng)殖、集約化生產(chǎn)、企業(yè)化管理的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路。通過龍頭企業(yè)公司或行業(yè)協(xié)會(huì)，在農(nóng)民與市場之間架起橋梁，把分散的小生產(chǎn)與統(tǒng)一的市場銜接起來，使鵝業(yè)生產(chǎn)從養(yǎng)殖－加工－銷售形成規(guī)模。使品種標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)專業(yè)化、管理規(guī)范化、服務(wù)社會(huì)化。把鵝業(yè)生產(chǎn)中的品種、飼養(yǎng)、產(chǎn)品加工和銷售等環(huán)節(jié)有機(jī)的結(jié)合起來，做到有計(jì)劃生產(chǎn)，產(chǎn)品才有數(shù)量、有質(zhì)量、有品牌、創(chuàng)品牌增加競爭力。這樣可使千家萬戶小生產(chǎn)進(jìn)入有序的發(fā)展軌道，使千家萬戶的鵝產(chǎn)品獲得比零散進(jìn)入市場有更大的經(jīng)濟(jì)效益。 走 “企業(yè) + 農(nóng)戶 ”的生產(chǎn)組 織形式，這是經(jīng)過國內(nèi)外實(shí)踐證明了最好的商品生產(chǎn)組織形式。 首先 公司進(jìn)行選種、育種及建立種鵝配套系統(tǒng)用于商品生產(chǎn)，統(tǒng)一向農(nóng)戶提供商品鵝雛。 其次 公司向養(yǎng)鵝戶提供飼料營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)或配方，衛(wèi)生防疫及飼養(yǎng)管理等技術(shù)服務(wù) 。最后 公 30 司統(tǒng)一收購、屠宰、深加工、組織銷售 ，保證產(chǎn)業(yè)鏈的完整。 完善產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的相關(guān)配套技術(shù)。在發(fā)展鵝業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)不斷增加科技含量，以保證產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)有較好的經(jīng)濟(jì)效益，使鵝業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中相關(guān)配套技術(shù)除了日常飼養(yǎng)管理、衛(wèi)生防疫、飼料營養(yǎng)以外，最主要的是建立種鵝配套系統(tǒng)及開展人工授精，提高種蛋 受精率和孵化出雛率，提高鵝品種質(zhì)量，不斷開展深加工品種，成倍提高養(yǎng)鵝的經(jīng)濟(jì)效益。 4 、 提高鵝產(chǎn)品深加工能力，增加科技含量，開發(fā)多元產(chǎn)品以滿足國內(nèi)外市場。 31 第四章 項(xiàng)目選址 選址原則 地理位置適中，交通方便，便于利用城市基礎(chǔ)設(shè)施； 節(jié)約用地，不占或少占農(nóng)田； 場地寬闊，不宜與市場、學(xué)校、幼兒園、公共娛樂場所毗鄰、宜遠(yuǎn)離居民區(qū)； 地形力求規(guī)整，場地干燥，并有必要的防洪排澇設(shè)施； 遠(yuǎn)離易燃、易爆物品的生產(chǎn)和貯存區(qū)。 場址現(xiàn)狀 地理位置 鵝業(yè) 有限公司 20 萬只種鵝繁育及 600 萬只肉鵝深加工項(xiàng)目 建設(shè)地點(diǎn) 位于 省 縣 境內(nèi)， 其中， 20 萬只種鵝繁育基地和 5 萬噸飼料加工廠位于 縣 鎮(zhèn) 村，南、西兩側(cè)臨規(guī)劃生產(chǎn) 道路，北、東為空地； 600 萬只肉鵝深加工基地位于 縣 工業(yè)區(qū) ， 南、西兩側(cè)臨規(guī)劃道路，北、東為空地。 土地權(quán)屬及占地面積 鵝業(yè) 有限公司 20 萬只種鵝繁育及 600 萬只肉鵝深加工項(xiàng)目 所占土地 畝 為 縣 鎮(zhèn) 村 所有 ，由承辦單位與 縣 鎮(zhèn) 村 協(xié)議 土地出 租 手續(xù) ， 該 地塊 位于 縣 鎮(zhèn) 村 ， 南、西兩側(cè)臨規(guī)劃生產(chǎn)道路，北、東為空地， 場區(qū)南北長 平均 1200 米，東西寬 平均 450 米 ； 200 畝為 縣 工業(yè)區(qū) 所有， 由 承辦單位與 縣 工業(yè)區(qū) 協(xié)議 土地 購買或 出 租 手續(xù) ， 該 地塊 位于 縣 城北 工業(yè)區(qū)內(nèi)， 32 南、西兩側(cè)臨規(guī)劃道路，北、東為空地， 場區(qū)南北長 平均 494 米，東西寬 平均 270 米 。 場地建設(shè)條件 自然條件 氣候條件 縣 屬暖溫帶半濕潤性季風(fēng)氣候 ，春季溫暖多風(fēng)，夏季炎熱多雨，秋季濕潤涼爽，冬季寒冷干燥，四季分明 ， 季風(fēng)轉(zhuǎn)換明顯，無霜期長。主要?dú)夂驍?shù)據(jù)如下 ： 最冷月平均溫度 ℃ 最熱月平均溫度 %℃ 極端最高氣溫 ℃ 極端最低氣溫 ℃ 年平均氣溫 ℃ 年平均降水量 毫米