功能性專用食品加工技術(shù)轉(zhuǎn)化工程項(xiàng)目可行性研究報(bào)告-資料下載頁(yè)
【導(dǎo)讀】收，同時(shí)小麥粉中的維生素、膳食纖維和某些礦物質(zhì)的含量偏低。營(yíng)養(yǎng)水平的有效途徑。用植物因有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)主食專用粉進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)復(fù)。合，并用它來強(qiáng)化制作產(chǎn)品，不但為人們提供了安全、放心的產(chǎn)品，方針，因此利用雜糧、高復(fù)合膳食纖維來搭配成復(fù)合營(yíng)養(yǎng)主食專用粉，項(xiàng)目的實(shí)施具有較好的社會(huì)意義。達(dá)到年產(chǎn)系列復(fù)合營(yíng)養(yǎng)主食饅頭3000噸。種令人討厭的氣味。項(xiàng)目對(duì)其采用了膨化處理措施，再將其粉碎過120目。戶農(nóng)戶，農(nóng)民可直接增加種植收入600萬元。同時(shí)可提供70多個(gè)勞。制品為主的企業(yè)。公司擁有目前國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的成套的豆制品生產(chǎn)線和。面點(diǎn)主食生產(chǎn)線。企業(yè)沃爾瑪?shù)却笮统兄袖N售業(yè)績(jī)突出。并于20xx年10月榮獲中國(guó)（***）特。色農(nóng)產(chǎn)品交易博覽會(huì)金獎(jiǎng)。又于同年12月被評(píng)為***省農(nóng)產(chǎn)品加工?！?13”工程市級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)以及民營(yíng)科技企業(yè)等榮譽(yù)稱號(hào)。目前人們的消費(fèi)需求。顧客的一致好評(píng)，使得產(chǎn)品銷售覆蓋面越來越大。④各工藝分段試驗(yàn)，調(diào)整各物料配比，選擇合理配方。
【正文】 大學(xué) 經(jīng)濟(jì)管理 面點(diǎn)加工 服裝設(shè)計(jì) 財(cái)務(wù)管理 面點(diǎn)加工 豆制品加工 豆制品加工 食品檢驗(yàn) 企 業(yè)從事研究開發(fā)的人員力量、資金投入，以及企業(yè)內(nèi)部管理體系等情況 企業(yè)從事研究開發(fā)此項(xiàng)目的人員為 70 人，資金總投資為 2850萬 元。 企業(yè)組織結(jié)構(gòu) 企 業(yè) 組 織 結(jié) 構(gòu) 概 述 企業(yè)從事該產(chǎn)品生產(chǎn)的條件、產(chǎn) 業(yè)基礎(chǔ)（包括項(xiàng)目實(shí)施所需的基礎(chǔ)設(shè)施及原材料的來源、供應(yīng)渠道等） 采 供 部 辦 公 室 生產(chǎn)技術(shù)部 質(zhì)量檢驗(yàn)部 銷售公關(guān)部 生產(chǎn)車間 質(zhì)量管理代表 總經(jīng)理 采 供 部 辦 公 室 生產(chǎn)技術(shù)部 質(zhì)量檢驗(yàn)部 銷售公關(guān)部 生產(chǎn)車間 質(zhì)量管理 代 表 副總經(jīng)理 17 ① 主要原材料 的來源： 黃豆： 市購(gòu) 蕎麥： 市購(gòu) 高復(fù)合膳食纖維： ***市糾偏食品開發(fā)有限公司 小麥粉（精制粉）： 河北永健面業(yè) 酵母粉： 宜昌安琪 ② 主要儀器、設(shè)備： 制作饅頭 、面條 的常用設(shè)備 八、 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃 項(xiàng)目分階段具體實(shí)施目標(biāo) 時(shí)間區(qū)間 實(shí)施內(nèi)容和目標(biāo) 20xx/12 20xx/06 建廠設(shè)計(jì)，車間改造，設(shè)備訂貨 20xx/06 20xx/10 設(shè)備安裝，職工培訓(xùn) 20xx/10 20xx/12 準(zhǔn)備投產(chǎn) 20xx/12 – 20xx/12 投產(chǎn) 九、 其它 環(huán)境保護(hù)措施 18 項(xiàng)目中產(chǎn)生的 ”三廢有害物質(zhì)較少，只有鍋爐房產(chǎn)生部分噪音和一些廢氣、廢渣。噪音的處理采用基礎(chǔ)減振、加設(shè)消音器，設(shè)置隔離間，不會(huì)對(duì)周圍環(huán)境產(chǎn)生影響。廢氣通過脫硫除塵裝置可使煙氣濃度達(dá)標(biāo)排放，廢渣可用于填坑。鋪路或制作建筑材料。不會(huì)對(duì)環(huán)境造成新的污染。 勞動(dòng)保護(hù)和安全 為了加強(qiáng) 安全生產(chǎn)監(jiān)督管 理，防止和減少生產(chǎn)安全事故，保障人民生產(chǎn)和財(cái)產(chǎn)安全，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，做好勞動(dòng)安全、衛(wèi)生與消防方案設(shè)計(jì)和審查，本項(xiàng)目參照的相關(guān)法規(guī)有：中華人民共和國(guó)主席令發(fā)布的《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》、《生產(chǎn)設(shè)備安全衛(wèi)生設(shè)計(jì)總則》，中華人民共和國(guó)勞動(dòng)部發(fā)布的《建設(shè)項(xiàng)目（工程）勞動(dòng)安全衛(wèi)生監(jiān)察規(guī)定》以及和消防安全有關(guān)的專項(xiàng)法律法規(guī)。 該項(xiàng)目為食品加工項(xiàng)目，生產(chǎn)人員必須 按照國(guó)家食品生產(chǎn)企業(yè)有關(guān)操作規(guī)程進(jìn)行操作。室內(nèi)有消火栓的配置。 十、 結(jié)論 該項(xiàng)目 在小麥粉中添加全豆粉、蕎麥外層粉、高復(fù)合膳食纖維，補(bǔ)充了小麥粉中氨基酸、礦物質(zhì)、膳食 纖維的不足，利用植物中的固有物質(zhì)對(duì)小麥粉進(jìn)行了營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化，研制出了一種全新的雜糧功能饅頭粉。對(duì)各種添加物的前處理工藝進(jìn)行了研究，采用了膨化技術(shù)、超微 19 粉碎技術(shù)，利于生產(chǎn)，為工業(yè)化生產(chǎn)雜糧功能饅頭粉提供了科學(xué)依據(jù)。 該項(xiàng)目實(shí)施后，通過先進(jìn)的技術(shù)有效提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品加工的質(zhì)量，不僅使人們吃到了營(yíng)養(yǎng)健康的 高復(fù)合膳食纖維 主食，而且改善了當(dāng)?shù)?的綜合經(jīng)濟(jì)效益與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。促進(jìn)當(dāng)?shù)丶爸苓叺貐^(qū)農(nóng)副加工產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定、持續(xù)、快速、高效地發(fā)展，加快當(dāng)?shù)丶爸苓叺貐^(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐。 項(xiàng)目的建設(shè)利用企業(yè)原有經(jīng)營(yíng)方式和銷售渠道，形成規(guī)?；⒁?guī)范化 生產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)效益非?？捎^。該項(xiàng)目規(guī)模合理，工藝路線合理，各項(xiàng)財(cái)務(wù)測(cè)算指標(biāo)顯示，項(xiàng)目有較強(qiáng)的盈利能力和較強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。 項(xiàng)目的實(shí)施可將收購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、加工、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)有機(jī)結(jié)合起來，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，拓寬增值轉(zhuǎn)化渠道，不僅促進(jìn)了項(xiàng)目所在地加工業(yè)的大力發(fā)展，還可以有力地帶動(dòng)周邊地區(qū)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，可直接增加當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)稅收，具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。 綜合以上分析，該項(xiàng)目符合國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策，對(duì)促進(jìn)企業(yè)成長(zhǎng)、地方經(jīng)濟(jì)的跨越式發(fā)展具有積極作用。項(xiàng)目技術(shù)方案可行，建設(shè)選項(xiàng)合理，符合 目 前經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求。 ***市 ***有 限公司 20 20xx 年 6 月
鄂ICP備17016276號(hào)-1