【導(dǎo)讀】年產(chǎn)1000噸野生食用菌系列產(chǎn)品生產(chǎn)線技改擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告。第七章項(xiàng)目組織與管理.....

　　

【正文】 部管理規(guī)定》、《財(cái)務(wù)制度》、《勞動(dòng)衛(wèi)生制度》等，以制度管人，從制度保障食品安全，以管理促效益。 第五章 市場(chǎng)分析與銷售方案 、 市場(chǎng)分析 、國(guó)內(nèi)市場(chǎng) 目前，我國(guó)食物結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)狀的主要特點(diǎn)是：熱量已經(jīng)滿足需要，而蛋白質(zhì)不足，尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)明顯偏低；谷物消費(fèi)量大，豆類、菌類和動(dòng)物食品不足；多數(shù)礦物質(zhì)、維生素 A、多糖等仍然偏少。這個(gè)特點(diǎn)就是說(shuō)明了，一是隨著群眾收入的增加，我國(guó)人民正在由溫飽向小康過(guò)渡，進(jìn)而邁向富裕；二是在這個(gè)過(guò)程中，糧食生產(chǎn)與消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生了 較大的變化，營(yíng)養(yǎng)來(lái)源更多的由“米袋子”轉(zhuǎn)向“菜籃子”；三是食物結(jié)構(gòu)改善面臨新的挑戰(zhàn)，優(yōu)化居民食物結(jié)年產(chǎn) 1000 噸野生食用菌系列產(chǎn)品生產(chǎn)線技改擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 — 29 — 構(gòu)需要克服資源、人口與經(jīng)濟(jì)等方面的多重壓力；四是調(diào)整和改善居民膳食結(jié)構(gòu)必堅(jiān)持充分利用資源，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，符合本國(guó)國(guó)情的原則。我國(guó)的基本國(guó)情是人多地少資源匱乏，大力發(fā)展糧食生產(chǎn)，受耕地的制約，而大力發(fā)展動(dòng)物性食品短期內(nèi)難以有大的進(jìn)展。改善居民食物結(jié)構(gòu)的主要措施，就是要大力發(fā)展“菜籃子”工程，特別是要發(fā)展富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素、礦物質(zhì)、人體必須的八種氨基酸的食用菌產(chǎn)業(yè)。食用菌中含有的優(yōu)質(zhì)菌物蛋白與蔬菜、大豆、糧食搭配 食用，可獲得全蛋白營(yíng)養(yǎng)，并可提高蛋白質(zhì)的吸收利用率。因此，發(fā)展食用菌業(yè)對(duì)于改善群眾食物結(jié)構(gòu)，充實(shí)“米袋子”，化廢為寶，推進(jìn)農(nóng)民致富有著重大的現(xiàn)實(shí)意義和深遠(yuǎn)的歷史意義。 、國(guó)外市場(chǎng)分析 隨著飲食生活的提高和人們對(duì)于食用菌要求增加，食用菌加工業(yè)也在迅速發(fā)展。國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)罐裝 食用菌 需求呈上升趨勢(shì)。 食用菌 具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有多種蛋白質(zhì)、糖類、脂肪和維生素等人體必須的生理活性物質(zhì)，對(duì)增進(jìn)人體健康，延年益壽十分有益，被國(guó)際上認(rèn)定為“健康食品”。隨著人們對(duì)自身生命價(jià)值的重視，國(guó)際上對(duì)低能量菌類蛋白的需求 越來(lái)越大， 食用菌 產(chǎn)業(yè)具有極好的國(guó)際發(fā)展前景。自 60 年代以來(lái)，亞洲太平洋地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展隨著日本經(jīng)濟(jì)發(fā)展而受到世界的重視，“四小龍”的成功，使他們本國(guó)經(jīng)濟(jì)有了根本性的轉(zhuǎn)變。人們對(duì)快餐食品和精加工副食品的需求也日益增強(qiáng)，但傳統(tǒng)的加工方式已越來(lái)越不能適應(yīng)現(xiàn)代食品、醫(yī)藥等工業(yè)的迅速發(fā)展。 近年來(lái)，隨著日本人的飲食健康觀念發(fā)生變化，各種保健食品正異軍突起，成為食品市場(chǎng)上的新寵。在日本農(nóng)副食品年產(chǎn) 1000 噸野生食用菌系列產(chǎn)品生產(chǎn)線技改擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 — 30 — 進(jìn)口市場(chǎng)中，中國(guó)成為僅次于美國(guó)的第二大原料供應(yīng)國(guó)。目前罐裝蘑菇等保健食品已成為當(dāng)前日本市場(chǎng)上最流行的保健食品。 近年來(lái)，食用菌 的國(guó) 際貿(mào)易量不斷增大，主要進(jìn)口國(guó)是美國(guó)和德國(guó)，我國(guó) 食用菌 罐頭出口量居世界第一位，在國(guó)際市場(chǎng)上占有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。主要消費(fèi)地區(qū)是美歐，年消費(fèi)量 30 萬(wàn)噸以上，其次為加拿大、日本、東南亞各國(guó)、中東等國(guó)。目前 食用菌 罐頭遠(yuǎn)不能滿足需要，聯(lián)合國(guó)向世界發(fā)出呼吁，要求大力發(fā)展天然保健營(yíng)養(yǎng)健康食品。另外，由于我國(guó)天然資源豐富，生產(chǎn)成本低，與歐美等主要生產(chǎn)國(guó)相比具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 本項(xiàng)目似生產(chǎn)的產(chǎn)品均采用野生自然生長(zhǎng)和無(wú)公害的綠色農(nóng)產(chǎn)品為原料，經(jīng)清洗、分選、速凍、冷凍、保鮮等工藝加工而成，既除去了部份雜物，又保證了產(chǎn)品原有的風(fēng)味不變和 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不受損害，與天然采摘未經(jīng)加工的一樣，蛋白質(zhì)含量極高，味道鮮美，富含人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不僅有調(diào)節(jié)胃口，促進(jìn)食欲和消化，消費(fèi)減瘦等食療作用，還對(duì)高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病等“富貴病”有較好的輔助作用。因此，項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)前景廣泛。 、 營(yíng)銷策略 發(fā)展野生食用菌 生產(chǎn)項(xiàng)目，是擺脫食用菌市場(chǎng)相對(duì)飽和的根本出路。當(dāng)前的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)飽和或者是農(nóng)產(chǎn)品難賣是結(jié)構(gòu)性相對(duì)過(guò)剩，其主要原因就是結(jié)構(gòu)趨同，造成一定的大起大落，一哄而上，一哄而下?；厣a(chǎn)，旺市可讓農(nóng)戶鮮銷，淡市可統(tǒng)一進(jìn)行初加工異地銷售?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)投資觀念是以高科技項(xiàng)目為根本，集市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)因素、生產(chǎn)要素年產(chǎn) 1000 噸野生食用菌系列產(chǎn)品生產(chǎn)線技改擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 — 31 — 和品牌產(chǎn)品項(xiàng)目資本運(yùn)營(yíng)四大功能系統(tǒng)為主題，逐步形成自身的科技扶助開(kāi)發(fā)體系、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化檢測(cè)體 系、品牌授予及網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷體系。因此，食用菌產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化升級(jí) ，一方面要以市場(chǎng)需求、資源優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)業(yè)政策為導(dǎo)向，不斷調(diào)整產(chǎn)業(yè)及產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，另一方面要立足資源，突出特色，爭(zhēng)創(chuàng)加工名牌。 綜合我市實(shí)際情況，我村決策發(fā)揮龍頭帶動(dòng)作用，大力發(fā)展 野生食用菌 生產(chǎn)。發(fā)揮我市食用菌充足的優(yōu)勢(shì)，實(shí)施名牌戰(zhàn)略，發(fā)展優(yōu)質(zhì)和適銷對(duì)路的產(chǎn)品，全面調(diào)整食用菌的品質(zhì)結(jié)構(gòu)，以稀有菌類帶動(dòng)，增 強(qiáng)市場(chǎng)適應(yīng)能力。 產(chǎn)品規(guī)模與銷售方案 企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模代表生產(chǎn)力各要素在企業(yè)的聚集程度。生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品方案的確定，直接影響企業(yè)的生存發(fā)展和經(jīng)濟(jì)效益。本公司根據(jù)對(duì)市場(chǎng)分析、市場(chǎng)預(yù)測(cè)的結(jié)果以及外商的需求規(guī)模，進(jìn)行了不同產(chǎn)品方案或不同生產(chǎn)規(guī)模的技術(shù)經(jīng)濟(jì)比較，以及公司的建設(shè)規(guī)模、設(shè)計(jì)能力、基地原料供應(yīng)、水電、運(yùn)輸、投資、周轉(zhuǎn)等，結(jié)合自身和本地區(qū)綜合生產(chǎn)能力，確定生產(chǎn)規(guī)模及銷售方案。 技改產(chǎn)品規(guī)模 公司該項(xiàng)目提出的年產(chǎn) 1000 噸野生食用菌系列產(chǎn)品生產(chǎn)線技改項(xiàng)目，主要是針對(duì)國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需求，擬定年 產(chǎn) 野生菌罐頭食品500 噸、 速凍保鮮食品 500 噸。 技改產(chǎn)品銷售方案 公司擬定的年產(chǎn) 1000 的野升食用菌產(chǎn)品 ，主要銷往日本、韓國(guó)、年產(chǎn) 1000 噸野生食用菌系列產(chǎn)品生產(chǎn)線技改擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 — 32 — 美國(guó)等國(guó)際市場(chǎng) ，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)主要銷往各大超市，重點(diǎn)推往沿海城市?，F(xiàn)已 與 昆明七彩云南、沃爾瑪超市簽訂了購(gòu)銷協(xié)議 ，直接在公司 生產(chǎn)包裝， 按客商需求量生產(chǎn)發(fā)貨。 經(jīng)營(yíng)銷售戰(zhàn)略 銷售是根據(jù)對(duì)實(shí)際和可能的市場(chǎng)特點(diǎn)進(jìn)行不斷觀察和分析而采取的一種戰(zhàn)略。然后通過(guò)一系列的營(yíng)銷手段，根據(jù)公司的能力，訂立購(gòu)銷合同，以銷定產(chǎn)，確定生產(chǎn)規(guī)模，出售產(chǎn)品，滿足用戶需求，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的價(jià)值，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效 益的實(shí)現(xiàn)。 中國(guó)已正式加入世界貿(mào)易組織（ WTO ) ，對(duì)社會(huì)主義計(jì)劃經(jīng)濟(jì)過(guò)度到市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的中國(guó)來(lái)說(shuō)，入世后又成為新的出發(fā)點(diǎn)。作為私營(yíng)企業(yè)這樣脆弱的小型企業(yè)，面對(duì)風(fēng)云變化、競(jìng)爭(zhēng)激烈的國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，應(yīng)積極采取應(yīng)對(duì)策略趨利避害，充分發(fā)揮其在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的重要作用。加入 WTO 后，意味著 130 多個(gè)世界貿(mào)易成員國(guó)將對(duì)我國(guó)開(kāi)放，我們必須改變傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)觀念，實(shí)施優(yōu)勢(shì)戰(zhàn)略，變丘北辣椒資源優(yōu)勢(shì)為市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，樹(shù)立參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)、按國(guó)際經(jīng)濟(jì)貿(mào)易法則維護(hù)自己的合法權(quán)益的觀念；樹(shù)立外向型市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)競(jìng)爭(zhēng)、注重產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)素質(zhì)、尊重知識(shí)分子、 人才利用的觀念；樹(shù)立依靠信息進(jìn)步?jīng)Q策、不斷創(chuàng)新的理念，強(qiáng)化科技和創(chuàng)新意識(shí)；樹(shù)立開(kāi)放的現(xiàn)代意識(shí)、超前的服務(wù)理念、靈活的經(jīng)營(yíng)頭腦、務(wù)實(shí)的思維模式，強(qiáng)化市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)手段開(kāi)發(fā)丘北辣椒優(yōu)勢(shì)資源。 具體措施為： 年產(chǎn) 1000 噸野生食用菌系列產(chǎn)品生產(chǎn)線技改擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 — 33 — 、管理 模式： 實(shí)行“農(nóng)工商一體化、產(chǎn)供銷一條龍”產(chǎn)業(yè)化綜合經(jīng)營(yíng)，收購(gòu)計(jì)劃與本市各集體、農(nóng)戶相結(jié)合，實(shí)行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一價(jià)格，定點(diǎn)收購(gòu)，最大限度的提高我縣野生資源的保護(hù)利用，逐步提高我縣野生食用菌的總值。 、品牌戰(zhàn)略 開(kāi)拓市場(chǎng)，搞活流通。收回的食用菌統(tǒng)一加工成產(chǎn)品，通過(guò)公司的銷售網(wǎng)絡(luò)打入國(guó)內(nèi)外市 場(chǎng)，實(shí)施品牌戰(zhàn)略。利用公司現(xiàn)有平臺(tái)，建立產(chǎn)品來(lái)源可追溯體系，逐步實(shí)現(xiàn)外部經(jīng)營(yíng)內(nèi)部化，降低了交易成本，提高了產(chǎn)品效益。 、 充分利用自身小巧靈活的機(jī)制，把握好丘北 野生 資源優(yōu)勢(shì)和農(nóng)村勞動(dòng)力充足的優(yōu)勢(shì)，找準(zhǔn)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)在國(guó)內(nèi)國(guó)外市場(chǎng)的位置，選擇好市場(chǎng)規(guī)模小、品種少，又具有 優(yōu)勢(shì)的新 產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。選擇大企業(yè)、實(shí)力強(qiáng)的企業(yè)不愿意涉足的空白領(lǐng)域，開(kāi)發(fā)市場(chǎng)需求量大的產(chǎn)品，并將營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)大，力爭(zhēng)在某一特定的市場(chǎng)縫隙中坐上頭把交椅，變品牌為名牌，用小產(chǎn)品創(chuàng)造大名牌，做出大文章。 b、實(shí)施科技戰(zhàn)略。在 食用菌 產(chǎn)品加工上，主要存在的 問(wèn)題是科技含量低，附加值不高。加入 WTO 后，我國(guó)具備并獲取國(guó)際信息的資格，這有利于消除發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)我國(guó)科學(xué)技術(shù)的封鎖，也有利于我們企業(yè)引進(jìn)國(guó)外高新實(shí)用技術(shù)和先進(jìn)設(shè)備，從而改變 食用菌 制品科技含量低，附加值不高的被動(dòng)局面。因此，該公司提出的 食用菌系列產(chǎn)品生產(chǎn)線 技改項(xiàng)目，首先是注重生產(chǎn)與學(xué)習(xí)相結(jié)合，對(duì)幾年來(lái)存在的加工技術(shù)問(wèn)題，采取邊生產(chǎn)總結(jié)邊積極加強(qiáng)與高校、科研院所“聯(lián)姻”，借助“外腦”來(lái)加速開(kāi)發(fā)丘北辣椒科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新的步伐，提高資源利年產(chǎn) 1000 噸野生食用菌系列產(chǎn)品生產(chǎn)線技改擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 — 34 — 用率，彌補(bǔ)自身人才缺乏、資金不足的缺陷。其次是引進(jìn)高新技術(shù)、設(shè)備， 開(kāi)發(fā)食用菌罐頭食品， 打破丘北 野生資源 只限 于銷售原料或半成品的格局 。 c、實(shí)施營(yíng)銷戰(zhàn)略。加入 WTO 后，面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈的國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，該公司正確分析評(píng)價(jià)自身多年來(lái)在市場(chǎng)中的份額，揚(yáng)長(zhǎng)避短，繼續(xù)加強(qiáng)與日本、韓國(guó)、美國(guó)、新加坡、香港、深圳、天津、上海、石家莊、廣州等國(guó)家或地區(qū)客商已建立的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，同時(shí)放眼世界，尋找在市場(chǎng) 競(jìng)爭(zhēng)中的突破口，進(jìn)行市場(chǎng)戰(zhàn)略創(chuàng)新。首先是實(shí)施營(yíng)銷策略，根據(jù) 椒潛在的市場(chǎng)需求，確定目標(biāo)市場(chǎng)，制定適合自身發(fā)展的營(yíng)銷策略，力爭(zhēng)小產(chǎn)品占領(lǐng)大市場(chǎng)。以自身產(chǎn)品質(zhì)量和科技含量高的精品、品牌為動(dòng)力，實(shí)施“小而 名、小而精、小而特、小而優(yōu)、小而新” 的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。其次是實(shí)施營(yíng)銷手段戰(zhàn)略，充分利用高速發(fā)展的信息網(wǎng)，采用貿(mào)易新手段，以適應(yīng)國(guó)際貿(mào)易中快捷的交易方式，提高自身的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。再次是實(shí)施市場(chǎng)服務(wù)戰(zhàn)略，利用貼近消費(fèi)者的優(yōu)勢(shì)，建立高效率、高素質(zhì)的營(yíng)銷服務(wù)隊(duì)伍，以消費(fèi)者的需求為出發(fā)點(diǎn)，從小處著手，占領(lǐng)大市場(chǎng)，千方百計(jì)讓 吧產(chǎn)品推向市場(chǎng) ， 走進(jìn)千家萬(wàn)戶 ，讓國(guó)家“雙百市場(chǎng)工程”實(shí)施單位充分發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品配送中心示范作用。 營(yíng)銷模式 a、更新經(jīng)營(yíng)理念：采用現(xiàn)代管理理論及模式，協(xié)調(diào)產(chǎn)業(yè)內(nèi)部各種資源配置，產(chǎn)品規(guī)模落實(shí)， 逐步 穩(wěn)定和 提高原料的質(zhì)量，降低成本，改進(jìn)包裝，擴(kuò)大營(yíng)銷渠道，鞏固已占市場(chǎng)，尋找新市場(chǎng)， 挖 掘和創(chuàng)造年產(chǎn) 1000 噸野生食用菌系列產(chǎn)品生產(chǎn)線技改擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 — 35 — 新的銷售方式。使企業(yè)真正發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)和強(qiáng)化加工、開(kāi)拓市場(chǎng)的功能。 b、注重品牌銷售：所有產(chǎn)品均采用統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一商標(biāo)。加工生產(chǎn)中高度樹(shù)立質(zhì)量意識(shí)和品牌意識(shí)，并爭(zhēng)取盡早取得綠色食品及有機(jī)食品認(rèn)證，擴(kuò)大品牌知名度，發(fā)揮品牌效應(yīng)。 c、開(kāi)辟專柜銷售和直供銷售大戶：產(chǎn)品在旅游區(qū)和超市設(shè)立專賣店或?qū)９瘢瑢?duì)保鮮 食品 用量大的酒店、飯店、旅游景區(qū)，企業(yè)直供所需產(chǎn)品，送貨上門。 d、進(jìn)行廣告支持：通過(guò)報(bào)紙廣告、電視廣告、產(chǎn)品介紹、信息網(wǎng)絡(luò)等 產(chǎn)品促銷方式，大力宣傳“圣事達(dá)”農(nóng)特系列產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)，做到家喻戶曉，占領(lǐng)市場(chǎng)。 e、實(shí)行定單銷售：對(duì)銷量較穩(wěn)定的合同戶實(shí)行定單銷售，企業(yè)可預(yù)先安排生產(chǎn)，有條不紊，避免突擊生產(chǎn)，發(fā)生質(zhì)量問(wèn)題。 銷售隊(duì)伍和銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè) 隨著企業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)量增大，產(chǎn)品的增多，銷售隊(duì)伍和銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)要加強(qiáng)。銷售人員進(jìn)行銷售業(yè)務(wù)培訓(xùn)以提高素質(zhì)，建立農(nóng)產(chǎn)品配送中心兼管全國(guó)銷售網(wǎng)絡(luò)，分步在各省省會(huì)及交通樞紐城市設(shè)立直銷網(wǎng)點(diǎn)，實(shí)行網(wǎng)上適時(shí)控制以銷定產(chǎn)。 第 六 章 項(xiàng)目技改擴(kuò)建方案 技改擴(kuò)建的任務(wù)和規(guī)模 技改 擴(kuò)建的任務(wù)及目的 年產(chǎn) 1000 噸野生食用菌系列產(chǎn)品生產(chǎn)線技改擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 — 36 — 通過(guò)本項(xiàng)目的技改擴(kuò)建，使丘北縣的優(yōu)勢(shì)資源得以充分利用，提升當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，變資源優(yōu)勢(shì)為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，最終實(shí)現(xiàn)促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，帶動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜?、包裝、運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)，在企業(yè)增效的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收、財(cái)政解困。 技改擴(kuò)建規(guī)模 年產(chǎn)野生食用菌 1000 噸，其中： a、年產(chǎn) 野生食用菌系列產(chǎn)品 500 噸 ； b、年產(chǎn) 野生食用菌速凍保鮮食品 500 噸 項(xiàng)目規(guī)劃及布局 項(xiàng)目規(guī)劃 a. 嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家基本建設(shè)的方針、政策，充分利用原有場(chǎng)地和廠房，節(jié)約用地，努力降低工程造價(jià)，節(jié)約投資 。 b. 在保證生產(chǎn)工藝流程要求的前提下，力求生產(chǎn)作業(yè)線順直短捷，避免往復(fù)運(yùn)輸和作業(yè)線的交叉，布局整齊、美觀，有現(xiàn)代化工業(yè)企業(yè)的風(fēng)范。 c. 總平面布置應(yīng)力求集中緊湊，同時(shí)滿足建筑防火和通風(fēng)、采光的要求，以節(jié)約用地，突出 企業(yè) 文化的建設(shè)風(fēng)范。 d. 根據(jù)工藝使用要求和生產(chǎn)性質(zhì)合理劃分廠區(qū)，根據(jù)地形、地質(zhì)、氣象等自然條件，因地制宜進(jìn)行布置。 e. 考慮風(fēng)向、朝向，減少環(huán)境污染，將可能產(chǎn)生灰塵及有害氣體的車間，布置在廠區(qū)的邊緣地帶，并位于廠區(qū)的下風(fēng)向。 f. 應(yīng)使廠區(qū)內(nèi)、外交通運(yùn)輸相適應(yīng)，使全廠具有良好的交通運(yùn)輸安全條件和衛(wèi)生防火條件，及旅游觀光、科研考察的合理布局。 年產(chǎn) 1000 噸野生食用菌系列產(chǎn)品生產(chǎn)線技改擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 — 37 — g. 技改擴(kuò)建場(chǎng)地內(nèi)地勢(shì)起伏，高差變化較大，南北向最寬處長(zhǎng)約 500 米，東西長(zhǎng)約 300 米。整個(gè)場(chǎng)地從東北向西南呈緩坡地形，場(chǎng)地高差在 10 米左右，需進(jìn)行場(chǎng)地平整方可進(jìn)行技改擴(kuò)建 (詳見(jiàn)總平面圖 )。 項(xiàng)目布局 a. 交通運(yùn)輸 以汽車為主要運(yùn)輸工具，產(chǎn)品及原材料均為公路運(yùn)輸。 全廠主要原材料、輔料及成品均為公路運(yùn)輸，原公司已有部分運(yùn)輸設(shè)備，且以社會(huì)運(yùn)輸力量為主，此次技改擴(kuò)建僅新增少