gbt196304有機(jī)產(chǎn)品第4部分：管理體系-資料下載頁(yè)
【導(dǎo)讀】本部分為GB/T××××的第4部分。本部分起草單位：中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心，xxxxxxxxxxxxxxxx。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了進(jìn)行有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)和加工過(guò)程中必須建立和維護(hù)的管理體系的要求。機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)者、加工者及相關(guān)的供應(yīng)環(huán)節(jié)。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的。是否可使用這些文件的最新版本。GB/T####《有機(jī)產(chǎn)品》中確立的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于GB/T####《有機(jī)產(chǎn)品》的本部分。指經(jīng)有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證同意，獲準(zhǔn)在其生產(chǎn)和加工的產(chǎn)品上使用有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)志的人或組織。指有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工單位內(nèi)部配合認(rèn)證中心進(jìn)行檢查、認(rèn)證的質(zhì)量管理人員。持文件的有效性。有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工者應(yīng)有合法的土地使用權(quán)和合法的經(jīng)營(yíng)證明文件。該圖應(yīng)定期更新以反映該單位的變化，并應(yīng)。有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工者的簡(jiǎn)介和企業(yè)章程；5）改善動(dòng)物福利和加強(qiáng)衛(wèi)生制度管理的計(jì)劃；6）平行生產(chǎn)時(shí)使有機(jī)部分和傳統(tǒng)部分保持分離的措施；7）員工福利和勞動(dòng)保護(hù)措施；8）客戶申、投訴的處理程序；9）記錄管理程序；
【正文】 發(fā)票； 10）標(biāo)簽期限及批次號(hào)的管理。 資源管理 有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工者不僅應(yīng)具備與有機(jī)生產(chǎn)、加工規(guī)模和技術(shù)相適應(yīng)的資源，而且應(yīng)具備符合運(yùn)作要求的人力資源。 應(yīng)配備有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工的管理人員并具備以下條件： （ 1）本單位的主要負(fù)責(zé)人； GB/T . 4— 20xx 4 （ 2）了解國(guó)家相關(guān)的法律、法規(guī)及相關(guān)要求； （ 3）了解 GB/T XXXX的要求； （ 4）具備 5年以上農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和 /或加工的技術(shù)知識(shí)或經(jīng)驗(yàn)； （ 5） 熟悉本單位的有機(jī)生產(chǎn)、加工管理體系及生產(chǎn)和 /或加工過(guò)程。 應(yīng)配備內(nèi)部檢查員并具 備以下條件： (1）了解國(guó)家相關(guān)的法律、法規(guī)及 相關(guān) 要求； (2）熟悉并掌握 GB/T XXXX的要求； (3）具備 3年以上農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和 /或加工的技術(shù)知識(shí)或經(jīng)驗(yàn)； (4）熟悉本單位的有機(jī)生產(chǎn)、加工和經(jīng)營(yíng)管理體系及生產(chǎn)和 /或加工過(guò)程； (5）經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)培訓(xùn)并取得合格證書(shū)。 內(nèi)部檢查 應(yīng)建立內(nèi)部檢查制度，以保證有機(jī)生產(chǎn)、加工管理體系及生產(chǎn)過(guò)程符合 GB/TXXXX的要求。 內(nèi)部檢查應(yīng)由內(nèi)部檢查員來(lái)承擔(dān)。 內(nèi)部檢查員的職責(zé)是： 1）配合認(rèn)證機(jī)構(gòu)的檢查和認(rèn)證； 2）對(duì)照 GB/TXXXX,對(duì)本企業(yè)的質(zhì)量管理體系進(jìn)行檢查，并對(duì)違反 GB/TXXXX的內(nèi)容提出修改意見(jiàn)； 3）對(duì)本企業(yè)追蹤體系的全過(guò)程確認(rèn)和簽字； 4） 向認(rèn)證機(jī)構(gòu)提供內(nèi)部檢查報(bào)告。 追蹤體系 為保證有機(jī)生產(chǎn)完整性 ,有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工者應(yīng)建立完善的追蹤系統(tǒng)，保存能追溯實(shí)際生產(chǎn)全過(guò)程的詳細(xì)記錄（如地塊圖、農(nóng)事活動(dòng)記錄、加工記錄、倉(cāng)儲(chǔ)記錄、出入庫(kù)記錄、銷售記錄等）。 持續(xù)改進(jìn) 應(yīng)利用糾正和預(yù)防措施，持續(xù)改進(jìn)其有機(jī)生產(chǎn)和加工管理體系的有效性，促進(jìn)有機(jī)生產(chǎn)和加工的健康發(fā)展，以消除不符合或潛在 不符合有機(jī)生產(chǎn)、加工的因素。有機(jī)生產(chǎn)和加工者應(yīng)： （ 1）確定不符合的原因； （ 2）評(píng)價(jià)確保不符合不再發(fā)生的措施的需求； （ 3）確定和實(shí)施所需的措施； （ 4）記錄所采取措施的結(jié)果； （ 5）評(píng)審所采取的糾正或預(yù)防措施。
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