20xx年食品安全生產(chǎn)制度最新5篇-資料下載頁
2025-09-15 13:32本頁面
【正文】 為主”的方針，把安全生產(chǎn)工作列于各項工作的首位，特制定本制度。范圍本制度適用于所有與本企業(yè)的安全生產(chǎn)有關的管理。職責、健全安全生產(chǎn)職責制度?！鞍踩谝?，預防為主”的方針，執(zhí)行上級有關安全生產(chǎn)的法令法規(guī)，確保本制度切實執(zhí)行落實。，不斷增強職工的安全意識和提高職工的自我保護能力。、檢查本單位的安全生產(chǎn)工作，及時消除生產(chǎn)安全事故隱患。，及時整改事故隱患和塵毒危險，積極改善勞動條件。，及時、如實上報生產(chǎn)安全事故。、廢氣、廢料排放，控制噪聲污染，以符合國家有關標準。、運輸、儲存過程中化學品的污染，同時控制生產(chǎn)時產(chǎn)生化學物品。，遵守各項操作規(guī)程，遵守勞動紀律保障生產(chǎn)安全。，不斷提高安全意識和自我保護能力。，糾正和制止違章作業(yè)、違章指揮。、職業(yè)道德依法訂立的廠紀廠，鉆研業(yè)務技術，提高工作效率。、廢氣、廢料排放，控制噪聲污染，以符合國家有關標準。、運輸、儲存過程中化學品的污染，同時控制生產(chǎn)時產(chǎn)生化學物品。2022年食品安全生產(chǎn)制度最新篇4一、目的在食品生產(chǎn)加工過程中加強產(chǎn)品防護，防止食品出現(xiàn)污染或損壞。二、職責、包裝材料防護工作。3原輔料包裝材料防護、包裝材料所用的容器、工具和車輛必須清潔，輔墊物、遮蓋物應干凈衛(wèi)生，不能將食品與有害、有毒、有異味的物品同車運輸。、包裝材料貯存時應分類放置，一般應存放在墊板、貨架上或容器中。、包裝材料庫房采取防塵、防潮、防鼠、防蟲等措施。、包裝材料應先進先出。4源水及生產(chǎn)加工過程中產(chǎn)品防護，確保源水質量。、成品分開，防止物料與食品的交叉污染。，進入車間應穿戴好工作服、帽，及時對手進行消毒，防止對食品造成污染。、容器、工具進行清洗、消毒，防止機油、殘留的清潔劑、消毒劑等對食品的污染。，采取防塵、防鼠、防蟲等措施，對生產(chǎn)設施及時進行維護保養(yǎng)，防止灰塵、臟水、屋頂上的脫落物、水珠及蚊蠅、蟲鼠等對食品的污染。、工具和車輛必須清潔，輔墊物、遮蓋物應干凈衛(wèi)生，不能將食品與其他物品同車運輸。5成品防護、工具和車輛必須清潔，輔墊物、遮蓋物應干凈衛(wèi)生。，不得將食品與有害、有毒、有異味的物品同車運輸。應輕拿輕放，不得重壓。避免日曬、雨淋。，一般應存放在墊板上。不得與有害、有毒、有異味或對產(chǎn)品產(chǎn)生不良影響的物品同處貯存。、防潮、防鼠、防蟲等措施，控制環(huán)境溫、濕度，使其符合規(guī)定要求。2022年食品安全生產(chǎn)制度最新篇5一、食品生產(chǎn)從業(yè)人員、管理人員必須掌握有關食品衛(wèi)生的基本要求。具有一定的食品衛(wèi)生知識和食品衛(wèi)生相關的法律法規(guī)知識。二、從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的從業(yè)人員必須先進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作上崗位操作。三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病。活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病，不得從事接觸直接入口食品的工作。四、從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時，應立即脫離工作崗位，待查明病因、排除病癥或治愈后，方可重新上崗。五、從業(yè)人員必須具有良好的衛(wèi)生習慣，并且做到：(1)工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流動清水洗手。接觸直接入中食品之前應冼手消毒。(2)穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內。(3)不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。(4)不得在食品加工和銷售場所內吸煙。六、相關部門負責從業(yè)人員的衛(wèi)生知識培訓工作。七、從業(yè)人員必須進行食品衛(wèi)生知識培訓，并經(jīng)考核合格后方可上崗。2022年食品安全生產(chǎn)制度最新相關：
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