20xx年領(lǐng)導(dǎo)講話食品安全-資料下載頁(yè)
2025-04-13 18:35本頁(yè)面
【正文】 的同時(shí)，我們也要看到監(jiān)管工作的有利條件。一是各級(jí)黨委、政府高度重視食品安全監(jiān)管工作，把食品安全監(jiān)管作為重要的民生工作，放在重要的位臵。二是國(guó)際社會(huì)和新聞?shì)浾摳叨染劢故称钒踩?，社?huì)各界及廣大群眾十分關(guān)注食品安全。市委王書記、市政府孫市長(zhǎng)在不同場(chǎng)合對(duì)食品安全工作提出了具體要求，并多次對(duì)食品安全工作專門作了批示。因此，各部門一定要統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，從執(zhí)政為民和構(gòu)建“和諧隴南”的高度，充分認(rèn)識(shí)做好食品安全監(jiān)管工作的極端重要性，把這件關(guān)系國(guó)計(jì)民生的大事時(shí)刻放在心上、牢牢抓在手上，切實(shí)把它作為維護(hù)廣大人民群眾切身利益的具體行動(dòng)，作為自己義不容辭的責(zé)任，貫穿到日常工作中?！ ∪⒙鋵?shí)責(zé)任，全面開創(chuàng)食品安全監(jiān)管工作新局面 今年，是實(shí)施“十二五”發(fā)展規(guī)劃的關(guān)鍵之年，是實(shí)現(xiàn)隴南科學(xué)發(fā)展、和諧發(fā)展、跨越發(fā)展的重要一年，當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期，全市食品安全監(jiān)管工作，要緊緊圍繞市委、市政府總體部署，以確保全市人民群眾食品安全為目標(biāo)，以深入開展各類食品安全專項(xiàng)整治為重點(diǎn)，以建立健全保障食品安全的體制機(jī)制為抓手，以加強(qiáng)隊(duì)伍和監(jiān)管能力建設(shè)為支撐，落實(shí)責(zé)任、強(qiáng)化措施，標(biāo)本兼治、務(wù)求實(shí)效，不斷提高食品安全保障水平?！ ?一)進(jìn)一步強(qiáng)化政府、部門和企業(yè)責(zé)任?！妒称钒踩ā访鞔_規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者負(fù)有保證食品安全的社會(huì)責(zé)任，縣級(jí)以上政府負(fù)有對(duì)轄區(qū)食品安全統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)的責(zé)任。為此，各部門要按照“地方政府負(fù)總責(zé)，監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)，企業(yè)是第一責(zé)任人”的責(zé)任體系，做到主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，監(jiān)管部門親自抓，形成一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)的監(jiān)管格局，將食品安全工作列入重要議事日程，加強(qiáng)對(duì)本區(qū)域食品安全工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織和協(xié)調(diào)，及時(shí)研究解決工作中遇到的困難和問(wèn)題。做到該開的會(huì)議一個(gè)不能少開，并及時(shí)開。該發(fā)的文件一個(gè)不能少發(fā)，并立即發(fā)。該講的話一定要講，并到位。該抓好的重點(diǎn)監(jiān)管環(huán)節(jié)一定要全力抓，并抓落實(shí)。去年我市由于食品安全經(jīng)費(fèi)不到位，導(dǎo)致我市在全省考核靠后，今年財(cái)政部門要高度重視財(cái)政保障工作。該安排的經(jīng)費(fèi)一分不能少，并及時(shí)安排。該上報(bào)的信息要按時(shí)上報(bào)，不能耽誤。發(fā)生安全事件要第一時(shí)間趕到現(xiàn)場(chǎng)，并妥善處臵。 市編制部門要按照市衛(wèi)生局上報(bào)的意見(jiàn)，盡快研究我市食安委辦的機(jī)構(gòu)設(shè)臵和人員編制問(wèn)題，在體制沒(méi)有理順之前，市衛(wèi)生局要繼續(xù)履行食安委辦的各項(xiàng)工作職責(zé)。農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、食藥監(jiān)、商務(wù)、糧食、教育等部門要認(rèn)真履職，注重協(xié)調(diào)配合，互相支持，真正做到無(wú)縫監(jiān)管，確保食品安全不出大的問(wèn)題。今年4月市人大在《食品安全法》執(zhí)法檢查中，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)豆芽菜的例子：“農(nóng)業(yè)部門說(shuō)豆是農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，變成牙后就不是了，所以不歸農(nóng)業(yè)部門管，應(yīng)由質(zhì)監(jiān)部門管?？少|(zhì)監(jiān)部門說(shuō)豆芽加工是小作坊里進(jìn)行的，應(yīng)由工商部門管。工商部門又說(shuō)到餐桌了應(yīng)由食藥部門管，食藥部門認(rèn)為人如果吃出了問(wèn)題應(yīng)由衛(wèi)生部門來(lái)救治，但還要看是加工問(wèn)題還是其它問(wèn)題。此事說(shuō)明，監(jiān)管體系不健全、各部門責(zé)任不清、協(xié)調(diào)配合不夠。要加快食品安全誠(chéng)信體系建設(shè)，讓食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行社會(huì)責(zé)任。宣傳、廣電部門要進(jìn)一步加大食品安全法律法規(guī)及食品安全知識(shí)的宣傳力度，切實(shí)提高法律法規(guī)的普及率和食品安全知識(shí)的知曉率，做到家喻戶曉，人人皆知。 (二)進(jìn)一步明確監(jiān)管重點(diǎn)。食品安全大于天，監(jiān)管不能“打醬油”。一是要在日常監(jiān)管上下功夫。食品安全涉及千家萬(wàn)戶、一日三餐，貫穿種養(yǎng)、加工、營(yíng)銷等行業(yè)，從生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、銷售，到家庭餐桌各環(huán)節(jié)，市食品安全委員會(huì)成員單位必須把功夫下在平時(shí)，經(jīng)常抓、抓經(jīng)常，強(qiáng)化監(jiān)管措施，做到安全監(jiān)管“從農(nóng)田到餐桌”全過(guò)程覆蓋。要切實(shí)加強(qiáng)與城鄉(xiāng)居民日常生活密切相關(guān)的米、面、油、鹽，肉、奶、菜、蛋、果等食品的監(jiān)管。要加強(qiáng)以學(xué)校食堂、幼兒園食堂、建筑工地食堂、小型餐飲等重點(diǎn)單位，熟食鹵味、煙熏臘味、食用菌等高風(fēng)險(xiǎn)食品及餐具清洗消毒等方面的監(jiān)管。
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