20xx年領(lǐng)導(dǎo)講話食品安全-資料下載頁
2025-04-13 18:35本頁面
【正文】 的同時，我們也要看到監(jiān)管工作的有利條件。一是各級黨委、政府高度重視食品安全監(jiān)管工作，把食品安全監(jiān)管作為重要的民生工作，放在重要的位臵。二是國際社會和新聞輿論高度聚焦食品安全，社會各界及廣大群眾十分關(guān)注食品安全。市委王書記、市政府孫市長在不同場合對食品安全工作提出了具體要求，并多次對食品安全工作專門作了批示。因此，各部門一定要統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識，從執(zhí)政為民和構(gòu)建“和諧隴南”的高度，充分認(rèn)識做好食品安全監(jiān)管工作的極端重要性，把這件關(guān)系國計民生的大事時刻放在心上、牢牢抓在手上，切實把它作為維護(hù)廣大人民群眾切身利益的具體行動，作為自己義不容辭的責(zé)任，貫穿到日常工作中?！ ∪?、落實責(zé)任，全面開創(chuàng)食品安全監(jiān)管工作新局面 今年，是實施“十二五”發(fā)展規(guī)劃的關(guān)鍵之年，是實現(xiàn)隴南科學(xué)發(fā)展、和諧發(fā)展、跨越發(fā)展的重要一年，當(dāng)前和今后一個時期，全市食品安全監(jiān)管工作，要緊緊圍繞市委、市政府總體部署，以確保全市人民群眾食品安全為目標(biāo)，以深入開展各類食品安全專項整治為重點，以建立健全保障食品安全的體制機(jī)制為抓手，以加強(qiáng)隊伍和監(jiān)管能力建設(shè)為支撐，落實責(zé)任、強(qiáng)化措施，標(biāo)本兼治、務(wù)求實效，不斷提高食品安全保障水平?！ ?一)進(jìn)一步強(qiáng)化政府、部門和企業(yè)責(zé)任?！妒称钒踩ā访鞔_規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營者負(fù)有保證食品安全的社會責(zé)任，縣級以上政府負(fù)有對轄區(qū)食品安全統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)的責(zé)任。為此，各部門要按照“地方政府負(fù)總責(zé)，監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)，企業(yè)是第一責(zé)任人”的責(zé)任體系，做到主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，監(jiān)管部門親自抓，形成一級抓一級，層層抓落實的監(jiān)管格局，將食品安全工作列入重要議事日程，加強(qiáng)對本區(qū)域食品安全工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織和協(xié)調(diào)，及時研究解決工作中遇到的困難和問題。做到該開的會議一個不能少開，并及時開。該發(fā)的文件一個不能少發(fā)，并立即發(fā)。該講的話一定要講，并到位。該抓好的重點監(jiān)管環(huán)節(jié)一定要全力抓，并抓落實。去年我市由于食品安全經(jīng)費不到位，導(dǎo)致我市在全省考核靠后，今年財政部門要高度重視財政保障工作。該安排的經(jīng)費一分不能少，并及時安排。該上報的信息要按時上報，不能耽誤。發(fā)生安全事件要第一時間趕到現(xiàn)場，并妥善處臵。 市編制部門要按照市衛(wèi)生局上報的意見，盡快研究我市食安委辦的機(jī)構(gòu)設(shè)臵和人員編制問題，在體制沒有理順之前，市衛(wèi)生局要繼續(xù)履行食安委辦的各項工作職責(zé)。農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、食藥監(jiān)、商務(wù)、糧食、教育等部門要認(rèn)真履職，注重協(xié)調(diào)配合，互相支持，真正做到無縫監(jiān)管，確保食品安全不出大的問題。今年4月市人大在《食品安全法》執(zhí)法檢查中，發(fā)現(xiàn)了一個豆芽菜的例子：“農(nóng)業(yè)部門說豆是農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，變成牙后就不是了，所以不歸農(nóng)業(yè)部門管，應(yīng)由質(zhì)監(jiān)部門管。可質(zhì)監(jiān)部門說豆芽加工是小作坊里進(jìn)行的，應(yīng)由工商部門管。工商部門又說到餐桌了應(yīng)由食藥部門管，食藥部門認(rèn)為人如果吃出了問題應(yīng)由衛(wèi)生部門來救治，但還要看是加工問題還是其它問題。此事說明，監(jiān)管體系不健全、各部門責(zé)任不清、協(xié)調(diào)配合不夠。要加快食品安全誠信體系建設(shè)，讓食品生產(chǎn)經(jīng)營者履行社會責(zé)任。宣傳、廣電部門要進(jìn)一步加大食品安全法律法規(guī)及食品安全知識的宣傳力度，切實提高法律法規(guī)的普及率和食品安全知識的知曉率，做到家喻戶曉，人人皆知。 (二)進(jìn)一步明確監(jiān)管重點。食品安全大于天，監(jiān)管不能“打醬油”。一是要在日常監(jiān)管上下功夫。食品安全涉及千家萬戶、一日三餐，貫穿種養(yǎng)、加工、營銷等行業(yè)，從生產(chǎn)、經(jīng)營、銷售，到家庭餐桌各環(huán)節(jié)，市食品安全委員會成員單位必須把功夫下在平時，經(jīng)常抓、抓經(jīng)常，強(qiáng)化監(jiān)管措施，做到安全監(jiān)管“從農(nóng)田到餐桌”全過程覆蓋。要切實加強(qiáng)與城鄉(xiāng)居民日常生活密切相關(guān)的米、面、油、鹽，肉、奶、菜、蛋、果等食品的監(jiān)管。要加強(qiáng)以學(xué)校食堂、幼兒園食堂、建筑工地食堂、小型餐飲等重點單位，熟食鹵味、煙熏臘味、食用菌等高風(fēng)險食品及餐具清洗消毒等方面的監(jiān)管。
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