餐飲管理員工制度大全-資料下載頁
2024-09-24 11:19本頁面
【正文】 。 、“十點”工作原則： 做事多一點，微笑多一點，腦筋活一點，嘴巴甜一點，效率高一點， 說話輕一點，肚量大一點，儀表美一點，行動快一點，服務(wù)好一點?！ ?、“八條”服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)： 客人進(jìn)門問聲好，安排落座端飲料，輕聲細(xì)語問需要，主動傾聽溝通好， 翻查資料供參考，產(chǎn)品特點詳知道，引導(dǎo)服務(wù)最重要，下次服務(wù)還會找?！ ?、接待客人九大用語： (1)歡迎光臨。(2)對不起。(3)請稍等。(4)讓您久等了。(5)請這邊來。(6)是，明白了。(7)實在不知說什么。(8)請原諒。(9)謝謝。 、員工七大服務(wù)要求： (1)表情自然，多些微笑。(2)明白，聲音干脆、清楚、親切。(3)動作忙而不亂，應(yīng)付突發(fā)事件隨機應(yīng)變。(4)永遠(yuǎn)站在顧客立場著想。(5)永遠(yuǎn)不要在客人背后議論客人。(6)記住客人的名字。(7)和同事之間也要用普通話. ，與本店無關(guān)，后果一律自負(fù)。餐飲管理員工制度大全
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