檢驗(yàn)水果中維生素c的含量總結(jié)-資料下載頁
2024-11-24 17:23本頁面
【導(dǎo)讀】、參與、合作、創(chuàng)新的能力。維生素C在蔬菜和水果中含量較高。不同果蔬中含量不同。素C具有一種奇妙的特性——它的水溶液能夠使高錳酸鉀溶液褪色，并且維生素C溶液越濃，用量就越少。根據(jù)這一特性，我們就可以測(cè)。吸水紙吸干滴管內(nèi)外的水分。響計(jì)數(shù)的準(zhǔn)確性。調(diào)零之后，就要稱取水果了。一丁點(diǎn)的重量就有可能導(dǎo)致重量的改變。細(xì)心與周密才能令人取得成功。后來我們減小了高錳酸鉀的量，試驗(yàn)的進(jìn)度果然加快了。實(shí)驗(yàn)中最重要的部分莫過于利用容量為50ml的堿。式滴定管來測(cè)試水果中Vc的含量這一環(huán)節(jié)了。在經(jīng)歷了一次又一次的親身實(shí)驗(yàn)后，我們收獲了許多，也成長(zhǎng)了許多。十分成功的“實(shí)驗(yàn)”！該小組選擇研究水果中的維生素C及。與分析，讓數(shù)據(jù)“說話”；能運(yùn)用已有的知識(shí)設(shè)計(jì)探究實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證，小組的實(shí)驗(yàn)方案除器材略有差別之外，其他實(shí)驗(yàn)步驟基本相似。
【正文】 分理解光合作用的有關(guān)知識(shí)，達(dá)到深化課堂效果的作用。 檢驗(yàn)玉米粒中是否含有淀粉 活動(dòng)方案 實(shí)驗(yàn)?zāi)康? ,自然界中的淀粉大多呈現(xiàn)紫色 實(shí)驗(yàn)器材 玉米粒 .燒杯 .清水 .刀片 .培養(yǎng)皿 .滴灌 .碘液 實(shí)驗(yàn)原理 淀粉遇變藍(lán)的特性 課時(shí) 一課時(shí) 檢驗(yàn)玉米粒中是否含有淀粉 活動(dòng)總結(jié) 當(dāng)學(xué)生叫嚷課本是錯(cuò)的時(shí)候，我們教師該取什么態(tài)度？就我本人而言，心里欣喜學(xué)生這樣的行為。我有責(zé)任保護(hù)學(xué)生的質(zhì)疑精神，要愛惜學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)的探究。即使學(xué)生的叫嚷是妄言，都要引導(dǎo)他們?cè)诳茖W(xué)探究中得到科學(xué)的邏輯訓(xùn)練，使之減少幼稚氣盛，又不滅熄科學(xué)探究的沖動(dòng)。 在這探究案例中，學(xué)生的說法是可取的，教科書該變更結(jié)論了。擺在老師面前的是這種事實(shí)：學(xué)生生活環(huán)境中所接觸到的自然界淀粉大都是碘測(cè)傾向呈現(xiàn)紫色 有的淀粉確實(shí)是碘測(cè)顏色為藍(lán)色，但是，不是純粹 的藍(lán)色，運(yùn)用軟件查圖認(rèn)色法可以證實(shí)這一點(diǎn)。大部分的植物器官切面涂碘液，或其滲出液加碘液，還是可以出現(xiàn)紫色現(xiàn)象。 在教育科學(xué)里，檢測(cè)的材料，應(yīng)首先選擇廣大學(xué)生生活實(shí)際隨時(shí)可以接觸到的事物，選擇與生活息息相關(guān)的事物。他們是檢測(cè)不到人工提純的直鏈淀粉是純藍(lán)色，他們就是檢測(cè)到生活的這個(gè)世界里，自然界的淀粉碘測(cè)多是呈現(xiàn)紫色，從而說淀粉遇碘也有現(xiàn)紫色。那是他們生活的世界里的正確結(jié)論。但這也是我們大家實(shí)際的生活結(jié)論，因?yàn)榇蠹掖蠖嗖粫?huì)接觸或體驗(yàn)?zāi)菍?shí)驗(yàn)室里提純的直鏈淀粉，我們接觸到的大多數(shù)淀粉是支鏈淀粉占大比重的天然淀粉。
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