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餐飲行業(yè)市場調(diào)研分析工作報告7篇-資料下載頁

2025-08-24 18:04本頁面
  

【正文】 立健全激勵機制,共同促進全市餐飲業(yè)的快速發(fā)展。 餐飲行業(yè)市場調(diào)研分析工作報告篇 6 工資集體協(xié)商是指職工代表與用人單位代表依法就企業(yè)內(nèi)部工資分配制度、工資分配形式、工資支付辦法、工資收入水平等事項進行平等協(xié)商,在協(xié)商一致的基礎上簽訂工資協(xié)議的行為。工資集體協(xié)商機制是工會維護勞動關系雙方的合法權益,特別是維護職工合法權益的主要手段和制度,是促進勞動關系的和諧穩(wěn)定的重要機制,也是市場經(jīng)濟國家工會的通行做法。 工資問題一直是社會關注的熱點問題,尤其對于弱勢和低收入群體,在和諧成為社會主義本質(zhì)的 21 世紀,在把廣大人民利益放在第一位,充分體現(xiàn) “ 民生 ” 的現(xiàn)時代,合理解決工資問題,保證生活底層勞動者合法權益,體現(xiàn)市場經(jīng)濟公平公正的原則,是一個值得思考的問題。同時,工資集體協(xié)商也是新世紀推動社會主義法制建設的有效機制。 為了掌握晉城市工資集體協(xié)商制度的執(zhí)行程度,我們分別對澤州、沁水、陵川、高平四個縣、市的 36家餐飲業(yè)履行工資協(xié)商情況進行了調(diào)研,現(xiàn)將調(diào)查整體情況作一分析整理。 一、工資集體協(xié)商制度的執(zhí)行開始起步。 作為勞工領 域相對專業(yè)的一項工作,工資集體協(xié)商正逐漸走進人們的生活,進入公眾視野并引起廣泛關注。從我市的四個縣、市來看,高平市則是四縣市中落實情況最好的,大多數(shù)的餐飲企業(yè)都建有自己的工會組織, 85%以上的企業(yè)都簽訂了工資集體協(xié)議。沁水縣有 5 家餐飲建立了工會組織。陵川縣共產(chǎn)生了 2家建制大型餐飲企業(yè),小飯店、小餐館還沒有納入工資專項合同覆蓋范圍。澤州縣由于其所轄餐飲基本上是鄉(xiāng)鎮(zhèn)煤礦開辦、隸屬關系復雜、管理交叉,因此,此項工作的落實相對緩慢,且參差不齊。從職工的工資收入來看目前是等于或略高于當?shù)刈畹凸べY標準,與未開展工資集體 協(xié)商前相比 %的職工感到工資有所增長。 二、工資集體協(xié)商引起了勞動者的關注。 從沁水縣的調(diào)查中顯示,在接受調(diào)查的 160 名職工中,認為工資協(xié)議有明顯作用的 112 人,占總人數(shù)的 70%; 5 家接受調(diào)查的企業(yè)負責人認為應該建立工資集體協(xié)商制度,認可率達到 100%。大家認為, “ 開展工資集體協(xié)商制度使企業(yè)的經(jīng)濟實力和企業(yè)競爭力明顯增強 ” 。高平的調(diào)查顯示, 669 名被調(diào)查職工,有248 人認為工資協(xié)商有明顯作用, 341 人認為有一定作用,兩項合計為 589 人,占總人數(shù)的 88%; 18 家接受調(diào)查的企業(yè)負責人中,有 17 人認為企業(yè)應 該建立工資協(xié)商制度,認可率達到 %。 三、政府的重視力度還不夠。 從四縣市餐飲業(yè)的工人工資來看,普遍以政府確定的最低工資標準為企業(yè)執(zhí)行的基本工資標準,而且不能享受國家規(guī)定的假期和雙休日,加班費的執(zhí)行也很脆弱。即使履行企業(yè)工資集體協(xié)商的單位,合作也制定的非常簡單,流于形式,協(xié)商程序也僅限于領導層,形同虛設。正如高平的情況說明中所言: “ 工資集體合同簽訂后,有 %的企業(yè)不向職代會報告集體合同履行情況,有 %的企業(yè)未建立工資集體合同履行情況監(jiān)督檢查組織部。最根本的是一些地方政府不愿推動。低廉的勞動 力成本向來是我國出口經(jīng)濟和招商引資的重要優(yōu)勢,地方政府也給予這些企業(yè)很大的政策傾斜。在這種情況下,地方政府對于推動建立工資集體協(xié)商制度的積極性普遍不高,導致各地建立工資集體協(xié)商制度的進程和成效的參差不齊。 四、存在問題分析 推動此項制度,主要是相關法律和法規(guī)滯后。從外部環(huán)境來講:一是相關法律、法規(guī)滯后,表現(xiàn)為法律、法規(guī)不健全、不配套,立法層次偏低、剛性不強。二是相關配套政策不到位,與企業(yè)工資決定制度相關的工資指導線、勞動力市場指導價位的制定和發(fā)布,與現(xiàn)實需要有較大差距,還不能滿足不同崗位、不同工種、不同行業(yè) 、不同所有制用人單位決定勞動定額和工資水平的需要;特別是勞動定額管理缺位,缺乏全國統(tǒng)一的科學合理的勞動定額標準,很大程度上影響了工資集體協(xié)商的水平和質(zhì)量。三是一些地方領導擔心開展工資集體協(xié)商會影響地方投資環(huán)境。因而對工資集體協(xié)商工作不重視,沒能放到改善民生和構建和諧的高度給予積極推動。四是一些企業(yè)經(jīng)營者認識片面。有的企業(yè)經(jīng)營者將 “ 企業(yè)自主決定 ” 理解為企業(yè)單方面決定工資,認為進行工資集體協(xié)商就意味著為員工加薪、提高企業(yè)成本,影響企業(yè)的發(fā)展和競爭力,因此對開展工資協(xié)商不積極、不配合。 從工會自身存在的問題來看: 一是工會干部能力素質(zhì)不夠適應。一些工會干部和職工方代表缺乏必要的勞動工資方面的法律政策知識和進行工資集體協(xié)商的經(jīng)驗,在實際協(xié)商中不會談、談不好,也是制約工資集體協(xié)商水平的重要因素。二是工會缺乏相關信息資源。一些企業(yè)不依法向工會提供相關資料信息,造成支撐工會開展工資集體協(xié)商的信息資源不足,與企業(yè)行政方面相比,占有信息資源不對稱。 工會要從政府和企業(yè)兩個層面推動工資三個機制的建立與完善。推動立法和完善政策,就使工資共同決定、正常增長和支持保障機制的形成有了法律依據(jù);推動政府加強行政管理和宏觀調(diào)控,就能夠體現(xiàn)出中國的國情和特色,有利于當前現(xiàn)實問題的解決;建立起企業(yè)、行業(yè)和區(qū)域性工資集體協(xié)商制度并不斷完善,就形成了企業(yè)收入分配的核心機制。 餐飲行業(yè)市場調(diào)研分析工作報告篇 7 為全面真實地了解掌握我縣餐飲行業(yè)職工收入狀況,促進勞動關系和諧穩(wěn)定,更好地維護職工正當?shù)墓べY收入權益,保證我縣第三產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展,近期,我們成立調(diào)研組,采取以點代面的 方法,選擇了 3家餐飲企業(yè),對工資集體協(xié)調(diào)工作開展情況進行了調(diào)研?,F(xiàn)將調(diào)研情況匯報如下: 一、我縣餐飲行業(yè)開展工資集體協(xié)商工作的情況 我們以為試點,開展了工資集體協(xié)商談判工作,縣工會工作人員和酒店工會密切配合,推行了工資集體協(xié)商制度。具體做法: ( 1)確定工資集體協(xié)商的基本內(nèi)容:一是最低工資標準;二是職工工資發(fā)放時間和支付方式;三是資金、津貼水平和分配方法;四是職工在加班加點、法定節(jié)假日期間的工資標準;五是職工保險、福利方面的待遇標準。 ( 2)嚴格按照文件和《工資集體協(xié)商試行辦法》規(guī)定的內(nèi)容和程序進行。 ( 3)根據(jù)酒店實際情況,在不影響正常營業(yè)的情況下,由職工推選出代表參加協(xié)商。 二、通過試行工資集體協(xié)商制度,已取得初步成效 一是通過工資集體協(xié)商保障了職工的分配權。在企業(yè)建立工資集體協(xié)商制度,能保證企業(yè)職工的切身利益,從而使職工的經(jīng)濟分配權得到了制度上和現(xiàn)實上的保障。二是提高了縣工會和企業(yè)工會干部的工作水平。如何動用法規(guī)、制度去維護職工的合法權益,是社會主義市場經(jīng)濟條件下對工會工作者提出的一個新課題,雖然上級工會組織一部分工會干部參加了專項培訓,但在具體操作中仍然力不從心,從而促使工會干部努力學習法規(guī)和工資政策 ,不斷提高自身的維權能力和工作水平。 三、工作中存在的問題 在推行工資集體協(xié)調(diào)的實際工作中,雖然有的領導和工會給予了大力支持,但也從中看到了不少問題:一是有些部門領導認為在企業(yè)推行工資集體協(xié)商制度會影響我縣的投資環(huán)境和招商引資工作,會影響職工隊伍的穩(wěn)定。二是個別企業(yè)領導認為企業(yè)是我承包的,經(jīng)濟分配權應屬于我,而不愿意開展這項工作。三是在工作中反映出工會干部的工作水平有待提高,并要求上級工會多舉辦一些專項培訓班,使多數(shù)工會干部都有培訓的機會。四是合同簽訂以后的履行問題,出現(xiàn)爭議后如何去解決的問題。 四、建議和 打算 建議上級工會繼續(xù)加大力度,從政策上、制度上給予大力支持。 繼續(xù)開展工會干部培訓工作,增加培訓期數(shù)和參培人數(shù)。 繼續(xù)在我縣餐飲行業(yè)推行工資集體協(xié)商制度,完成上級工會交給的工作任務。 五、具體數(shù)字 餐飲行業(yè)開展工資集體協(xié)商的企業(yè) 3 家。
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