酒店規(guī)章制度范文【5篇】-資料下載頁
2025-08-19 07:17本頁面
【正文】 清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味?？头績?nèi)衛(wèi)生間的 .洗漱池、便盆應(yīng)每 日清洗消毒。酒店的公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒，并保持無積水、無蟻蠅、無異味。 考勤制度 一、員工必須遵守上下班時間，不得遲到、早退。 二、每人每月休四天，遇到重要接待任務(wù)暫停休，過后不休。 三、員工辭職須提前將辭職報告上交，培訓好新職工上崗方可離崗。如有特殊情況不能提前辭職的，應(yīng)及時通知領(lǐng)班，由領(lǐng)班請示經(jīng)理。 四、員工請事假，須提前上報領(lǐng)班，如遇人員緊缺或有重要任務(wù)，可以不予批準，事后請假一律按曠工處理。 五、嚴格按照規(guī)定班次上班，如有急事?lián)Q班，在不影響正常工作的情況下，提前一天向領(lǐng)班提出申請，未經(jīng)同意 擅自換班按曠工處理。 六、對騙取事病假的，一經(jīng)查出，視情節(jié)給予曠工或除名處理。 儀容儀表規(guī)定 儀表： 工作時間應(yīng)穿著規(guī)定的工作服。 工作服要整潔、挺直、按規(guī)定扣好上衣扣、褲扣。 工作服上衣兜、褲兜內(nèi)禁止裝雜物，以保持工作服的挺括，工作服如有破損應(yīng)及時修補。 服務(wù)員上班時一律穿著黑色工作鞋，工作鞋保持干凈。穿著襪子，要求男深女淺，襪子要完好無破損，不準赤腳穿鞋。 服務(wù)員上崗期間不準佩帶各種飾物，如項鏈、手鏈、耳環(huán)、戒指等。 工作期間應(yīng)按規(guī)定將工號牌佩帶在左胸位置。 服務(wù)員著裝后，應(yīng)自我檢查，并檢查領(lǐng)班檢查合格后方可上崗。 服務(wù)員應(yīng)保持面容清潔、頭發(fā)整潔、發(fā)型美觀、大方。 男士留發(fā)，后不蓋領(lǐng)、側(cè)不掩耳 。女士留發(fā)，后不垂肩、前不遮掩。勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。 男士不留小胡子、大鬢角 。女士不留長指甲，不涂指甲油、不使用濃香水。 1女士上崗前要化淡妝，不可濃妝艷抹。 1保持口腔衛(wèi)生上崗前不吃異味食品，如蔥、蒜、臭豆腐等。 1面帶笑容、親切和藹、端莊穩(wěn)重、不卑不亢。 儀態(tài) 坐姿 A 身體挺直、重心垂直向下，腰部挺起，雙肩放松，雙膝并攏。手自然放在膝上。雙目平視、面帶微笑。 B 坐時不要把椅子坐滿 (服務(wù)員應(yīng)坐椅子的三分之二 )，但不可坐在邊沿。 C 不可前俯后仰，不可將腿跨在扶手或茶幾上。 D 在上司或客人面前不可雙手抱在胸前，不可蹺二郎腿，不可抖腿，也不要半躺半坐。 立姿 A 挺胸、收腹、抬頭，目光平視，面帶微笑。 B 雙臂自然下垂或在體前交叉，左手上右手下，保持服務(wù)的最佳狀態(tài)。 C 女服務(wù)員站立時，雙腳成 “V” 字型，雙膝緊靠，腳后跟靠緊。男服務(wù)員站立雙腳與肩同寬。 D 站立時不可叉腰，彎腿或 手扶柱子、服務(wù)臺、墻等。 E 站立時不可手叉在衣服口袋內(nèi)，不能伸懶腰、弄頭發(fā)等小動作。 F 站立時腳不能打拍子，不能三兩聚在一起閑聊。 走姿 A 昂首、挺胸、兩臂自然下垂擺動，腿要直。女服務(wù)員走一字步，男服務(wù)員行走雙腳跟平行。 B 行走時不準搖頭晃腦、吹口哨、吃零食，不得手叉口袋。 C 行走時不得奔跑，跳躍，不得在賓客中間穿行。 D 客過站定，主動讓路并點頭示意問好。 E 在走廊內(nèi)行走，應(yīng)靠右邊，不得用手扶墻。 F 三人以上要分散行走，不能三五成群同行。行走時不得勾肩搭背，邊說邊笑或打鬧。 獎懲條例 上班遲到、 早退。 上班時間看書、閱報、吃零食、喝飲料、打瞌睡。 隨地吐痰，亂丟紙屑、果皮等雜物。 不按指定員工通道出入，著便裝進入工作崗位。 違反各項規(guī)章制度，受到皮裝
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