某肉羊屠宰項目制冷工藝設(shè)計-資料下載頁
2025-07-13 19:16本頁面
【導(dǎo)讀】系統(tǒng)的選擇，同時對每個庫房制冷方式的選擇及其特點進行了說明。1）屠宰加工能力：500只肉羊/班·日。2）排酸間總預(yù)冷量：30T/24h，共分兩間，總建筑面積為，凈高。3）分檢包裝間：12m×24m，總建筑面積288m2，凈高?？偨ㄖ娣e為，凈高。2）分檢包裝：將預(yù)冷后的鮮肉按品種分別進行包裝，保證冷卻肉溫度不回升。4）冷藏：保持庫溫≤-18℃，肉中心溫度≤-15℃。各庫房室內(nèi)設(shè)計參數(shù)見表1。難溶于潤滑油，且價格低廉，比較容易取得?？稍?5%~100%范圍內(nèi)進行無極調(diào)節(jié)。裝及維修費用，節(jié)省設(shè)備間的建筑面積，簡化了操作；為了加速肉食品的凍結(jié)，每間凍結(jié)間均采用擱架式排管加吊頂式冷風機的聯(lián)合制冷方式。面積，庫房容積利用率高，溫度場均勻，無死角，便于除霜，衛(wèi)生標準高。ZNX600型蒸發(fā)式冷凝器對高溫高壓的氨氣進行冷凝處理。JYA-300R型集油器進行放油。美觀大方的原則確定上述制冷工藝方案。目前，該肉羊屠宰項目已進入試投產(chǎn)，制冷系統(tǒng)運行良
【正文】 源缺乏地區(qū)，但建設(shè)位置比較開敞、通風良好，結(jié)合實際情況，選用一臺ZNX600 型蒸發(fā)式冷凝器對高溫高壓的氨氣進行冷凝處理。該冷凝器的特點是占地面積小，結(jié)構(gòu)緊湊，換熱效率高，耗水量低，耗電量小，耐腐蝕，使用壽命長，可大大降低運行管理費用。 融霜方式 本制冷系統(tǒng)中，吊頂式冷風機采用熱氨 +水融霜方式，擱架式排管及頂 排管采用熱氨融霜 +人工掃霜的融霜方式。 系統(tǒng)放油 為避免由于閥門關(guān)閉失嚴或操作失誤引起串壓，本系統(tǒng)中高壓容器與低壓容器各設(shè)置一臺JYA300R 型集油器進行放油。 冷卻水系統(tǒng) 由于本系統(tǒng)蒸發(fā)式冷凝器耗水量極小，故選用一臺 3m3的補水箱及兩臺冷卻水補水泵（一用 中國最大的管理資源中心 (大量免費資源共享 ) 第 8 頁 共 9 頁 一備）為冷凝器提供冷卻循環(huán)補水。 4. 結(jié)束語 本肉羊屠宰項目的制冷工藝在設(shè)計過程中，從制冷壓縮機的選擇到制冷系統(tǒng)各輔助設(shè)備的選型以及各庫房制冷方式的選擇上都做了優(yōu)化設(shè)計，根據(jù)項目建設(shè)場地的實際 情況，綜合分析各制冷系統(tǒng)在建設(shè)場地客觀條件下的可行性運行情況，最后本著經(jīng)濟、適用、實用、結(jié)構(gòu)緊湊、建筑美觀大方的原則確定上述制冷工藝方案。目前，該肉羊屠宰項目已進入試投產(chǎn)，制冷系統(tǒng)運行良好。 附：制冷系統(tǒng)原理圖 中國最大的管理資源中心 (大量免費資源共享 ) 第 9 頁 共 9 頁
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