【導讀】條；改造肉羊屠宰生產線1條肉；改造500噸/日污水處理設施1座。實現年屠宰肉羊20萬只，肉雞2500萬只。一是滿足我省努力加快建設畜牧主導產業(yè)進程的需要。畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃明確指出，按照產業(yè)布局的要求，相對合理、有市場競爭能力的產業(yè)帶、產業(yè)群。為拉動農村經濟發(fā)展的重要力量。二是增強龍頭企業(yè)牽引力的需要。項目承建單位肇源縣文國冷凍。畜禽產業(yè)化建設不足50%的牽引作用。同時，農民通過發(fā)展畜禽養(yǎng)殖。出欄也不斷大幅度提高，肉羊和肉雞已成為增加農民收入的重要途徑，與農民簽訂的收購合同更是隨之成倍的增加。因此，只有擴大生產能。力、改造生產設備、提高生產技術才能適應新形勢的要求。原有的基礎上進行擴建，節(jié)省了項目建設投資，加快項目建設進度，業(yè)新格局，能起到事半功倍的作用。

　　

【正文】 脫水 外運 34 ② 監(jiān)測內容：廢水中的 COD、 BOD、 SS、油脂 ③ 監(jiān)測地點位置：各工序排水口一點，污水處理廠進水、出水口各一點 ④ 監(jiān)測頻率：各工序排水口每月監(jiān)測一次，污水處理廠進水口、出水口每周監(jiān)測一次。 35 第八章 節(jié)能措施 技術改造節(jié)能依據 能源是國民經濟的重要物質基礎，是國民經濟發(fā)展的必要條件，合理節(jié)約利用能源也是企 業(yè)降低生產成本，提高經濟效益的重要途徑。國家對節(jié)約能源的使用，實行開發(fā)節(jié)約并重的方針，該項目遵照國家頒發(fā)的《節(jié)約能源暫行條例》、“十二五”節(jié)能減排目標的要求及相應的能源法、水法等法律法規(guī)進行改造。 1） 在項目設計和實施全過程中，嚴格執(zhí)行國家、省、市、縣有關節(jié)能減排的有關要求。 2） 項目工藝設備均采用能耗低、效率高的先進設備。同時加大企業(yè)原有生產設備、設施改造，不斷提高技術裝備水平，優(yōu)化產品結構，保護環(huán)境、降低能耗。 3） 加大環(huán)保治理力度。項目建設嚴格按照“三同時”時要求進行處理，達標 排放。 4） 大力推行清潔生產。認真貫徹落實《清潔生產促進法》，采用先進生產工藝技術，對原料采購到產成品全過程實施監(jiān)督，實現由末端治理向污染預防和生產全過程控制的轉變。 5)加強監(jiān)督管理考核。從上到下層層建立節(jié)能減排目標管理體系，定期進行考核，推行目標責任制。 采用節(jié)能技術及主要節(jié)能措施 該項目使用的能源有水、電、煤，在工藝方案及設備選型中以采 36 用合理工藝和先進設備為基本方案，生產線除技術先進外，也要有良好的節(jié)能降耗效果，采取一系列措施和技術，合理利用能源，減少能源消耗、降低生產成本、減少環(huán)境污染 。 工藝方案的節(jié)能技術 ①采用國內選進設備，合理布局，節(jié)約能源。 ②屠宰分割過程中的供水系統(tǒng)，采用節(jié)水閥和計量用水。 ③各載熱設備及管路均采用導熱系數小的新型保溫材料保溫，以減少熱損失。 熱方案的節(jié)能特點 供熱鍋爐選用新型效率高、結構合理的鍋爐。 電力方案的節(jié)能措施 ①變電所安裝靜電電容器，進行無功補償、功充因數 ，變壓器采用新型節(jié)能型，對大功率的電動機設電流表（進行監(jiān)測）。 ②配電線路采用銅芯電纜線路供電，以降低線損，各配電線路裝設電度表計劃用電。 節(jié)能減 排措施 為了進一步降低能源，減少生產成本，必須采取節(jié)能措施，無論是設備選擇、工藝流程布置及工程設計中，還是企業(yè)今后的實際生產，都要在思想上重視節(jié)能，這對節(jié)約能源、提高企業(yè)經濟效益，將起到很重要的作用，主要措施如下： ①所有設備的選型要求合理，盡可能選用節(jié)能型產品。 ②為提高功率因數，在配電室低壓側應集中進行無功功率補償。 37 ③變配電間應盡量靠近負荷中心布置，可減少線路損耗。 ④熱交換設備、管道作保溫，降低熱損失；制冷設備、管道作隔熱，防止增加冷負荷。 ⑤冷庫冷藏間沖霜水、空調冷卻水均采用循環(huán)用水。 ⑥按運營管 理模式合理調整工作時間，避免冷、熱負荷波動，減少多臺設備同時工作。 ⑦根據當地用電實行峰谷制，鼓勵低谷用電，冷庫等用電量大的設備運行利用夜溝低谷時開機，高峰時可節(jié)能。 ⑧設置專門的能源及材料管理機構，經常檢測各部門的能源消耗及節(jié)能情況，并制定獎懲制度。 38 第九章 項目管理與實施進度 項目管理 企業(yè)組織 肇源縣文國冷凍食品有限公司按照現代化企業(yè)制度和市場機制需要，該項目建立合理高效、科學先進的組織與管理體系，實行責任分明、管理、科學、機構合理，激勵和約束相結合 的內部管理體系，實行董事會領導下的總經理負責制，獨立核算，自負盈虧。為便于指揮經營生產，公司下設基地部、生產部、質量技術部、經營部、財務部、綜合部、總經理、辦公室、屠宰車間、動力車間。 組織機構示意圖 公司總部 總經理 副總經理 副總經理 動 分 分 生 質 財 經 綜 基 總 割 割 產 量 務 營 合 地 經 車 羊 雞 部 技 部 部 部 部 理 間 車 車 術 辦 間 間 部 公 室 勞動定員 公司定員總數 600 人，其中管理人員 30人，技術人員 19 人，生 39 產工人 517 人，生產輔助人員 34人。 勞動定員表 序號 部門 合計 管理人員 技術人員 生產人員 其它人員 1 管理人員 30 20 6 4 2 公司下屬車間 550 10 13 517 10 公割車間 476 5 5 456 10 冷藏車間 20 1 1 18 鍋爐房 14 1 1 12 動力配電車間 10 1 1 8 污水處理 20 1 4 15 銷售、運輸隊 10 1 1 8 3 其它人員 20 20 合 計 600 30 19 517 34 項目實施進度 2021 年 8 月 9月 項目立項、初步設計審批 2021 年 9 月 10月 施工圖設計 2021 年 11 月 12 月 項目開工前準備工作 2021 年 1 月 5 月 設 采購 2021 年 5 月 12月 土建工程建設 2021 年 1 月 9月 設備安裝、調試 2021 年 10月 投產 40 第十章 勞動安全與消防 勞動安全、衛(wèi)生與消防 。 執(zhí)行標準 A《食品衛(wèi)生法》 B《工業(yè)企業(yè)設計衛(wèi) 生標準》 JJ3679 C《工車企業(yè)設備安全衛(wèi)生設計總則》 GB508385 D《鍋爐煙塵排放標準》 GB1327190 E《污水排放標準》 F《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標準》 GB1234990 G《國務院關于加強防塵防毒工作決定》 生產過程中的衛(wèi)生安全設施 A 肉羊、肉雞必須檢疫后方可調入加工車間屠宰 B 建立嚴格的衛(wèi)生防疫制度，工作區(qū)域與生活區(qū)分開，建立一整套防疫設施，包括消毒池、淋浴室、消毒器、紫外線燈等。工作人員和生產人員通過嚴格防毒后方可進入生產區(qū)，非生產人員及物品不準進入生產區(qū)。 C 肉羊、肉 雞分割加工車間為全封閉無菌車間，出入口安裝塑料幕簾，地面處理全部采用水磨石，墻壁處理全部采用瓷磚天花板采用塑料板以防潮防塵。人員和物料進口設置消毒更衣間，用紫外線燈滅菌，按《食品衛(wèi)生法》布局實施。 D 工業(yè)“三廢”均經有效治理后達標準排放 41 C 詳見環(huán)境保護障 勞動保護措施 ①遵照執(zhí)行國家及地方的勞動保護條例 ②生產工人必須嚴格培訓后方可上崗 ③車間內部及設備定期清洗消毒 ④生產工人必須穿工作服、戴工作帽、戴口罩操作 ⑤生產車間生產線設備均采用不銹鋼材料，設備定期維護保養(yǎng) ⑥所有用電設備及非帶電金屬部分 設可靠的接零安全保護。 ⑦為便于上崗操作和維修，保證通道安全，必須留足設備與設備之間、設備與通道的安全距離，危險部位掛警示牌，在車間正面懸掛安全操作規(guī)程。 消防 為確保工廠的正常生產，保護員工的生命安全，切實做到防患于未然，該項目堅決貫徹“預防為主、防消結合”的方針。嚴格遵照《建筑設施防火規(guī)范》 GBJ1687及國家有關規(guī)定，采用行之有效的防火措施，配齊配全消防設施和器材，建立業(yè)余消防隊和建全消防制度。 廠區(qū)原各車間（包括改造的車間）都按消防要求設有專線消防給水閥可接管備用消防裝置。廠內有安全防火組織，有義 務消防隊，防火制度健全，措施得力，各種防火工具配備齊全，設有防火專用庫。 42 十一章 投資估算與資金 籌措 編制依據 企業(yè)進行技術改造擴建計算期定為 11 年，其中技術改造建設期 1年，達到設計能力生產期為 10年。 固定資產投資估算依據現行的工程建設概算編制辦法及規(guī)定進行編制，設備按廠旬價計算。 項目投資估算 項目總投資估算為 5,400 萬元，其中固定資產投資 1,400 萬元，流動資金 4,000 萬元。 固定資產投資估算 固定資產投資總額估算為 1,400萬元（詳見固定資產投資估算表） 流動資金估算 采用詳細指標估算法計算流動資金，估算總額為 4,000 萬元 。 資金籌措 該技術改造項目總投資 5， 400萬元，其中企業(yè)自籌固定資產投資1400 萬元 ,申請流動資金貸款 4,000 萬元。 43 固定資產投資估算表 單位：萬元 工程分項及費用名稱 估 算 價 值 備 注 建筑費 設備及安裝費 其它 總計 一、固定資產投資 土建工程 540 540 設備 710 710 二、建設單位管理費 30 30 三、設計費 20 20 四、培訓費 10 10 五、試車費 30 30 六、前期費 15 15 七、不可預見費 45 47 合計 540 710 150 1400 44 45 流 動資估算表 序號 項目 周轉 天數 周轉 次數 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 一 流動資產 1 應收帳款 30 12 24180 24180 24180 24180 24180 24180 24180 24180 24180 24180 2 存貨 5575 5575 5575 5575 5575 5575 5575 5575 5575 5575 外購原材料 30 12 2291 2291 2291 2291 2291 2291 2291 2291 2291 2291 包裝物 30 12 燃料動力 30 12 在產品 10 36 808 808 808 808 808 808 808 808 808 808 成品 30 12 2418 2418 2418 2418 2418 2418 2418 2418 2418 2418 3 現金 30 12 二 流動負債 5654 5654 5654 5654 5654 5654 5654 5654 5654 應付帳款 30 12 三 流動資金 四 本年增加額 46 十二章 財務評價 該項目為技術改造項目，項目計算期 11年，改造期 1年，生產期10 年計算。 產品成本估算依據 原材料價格 全 部采用國內原材料，按市場現行價格加上到廠運費及儲運損失計算到車間平均價計算。 商品活雞 元 /只 商品活羊 600 元 /只 外購燃料動力 原煤 700 元 /噸 電 元 /度 水 元 /噸（自備水井） 工資及福利費 按人均年工資 萬元計算 制造費用 折舊費：根據有關規(guī)定計算提取 修理費：按折舊 20%計取 產品銷售價格 分割羊肉 萬元 /噸 分割雞肉 萬元 /噸 47 羊 皮 60 元 /張 羊 下 水 40 元 /付 稅金及附加 按銷售收入的 2%測算 總成本費用估算 經測算，達產后年總成本費用為 47,861萬元 產品銷售收入及稅金附加 經測算，正常生產期年份銷售收入 50,260萬元，銷售稅金及附加2100 萬元。 利潤估算 利潤估算 該項目達產后，生產期年利潤 3,500 萬元 財務指標 a 投資回收期 年 b 財務凈現值 10,640 萬元