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某肉羊屠宰項目制冷工藝設(shè)計-wenkub

2023-07-24 19:16:28 本頁面

　

【正文】中國最大的管理資源中心 (大量免費(fèi)資源共享 ) 第 2 頁共 9 頁生產(chǎn)工藝要求 1）預(yù)冷：使屠宰后中心溫度為 35~38℃的熱鮮肉在 24h 之內(nèi)冷卻到 10~15℃。 2）排酸間總預(yù)冷量： 30T/24h，共分兩間，總建筑面積為，凈高。中國最大的管理資源中心 (大量免費(fèi)資源共享 ) 第 1 頁共 9 頁某肉羊屠宰項目制冷工藝設(shè)計摘要：結(jié)合實際工程，簡單介紹了肉羊屠宰項目各生產(chǎn)庫房在不同蒸發(fā)溫度下制冷壓縮機(jī)及制冷系統(tǒng)的選擇，同時對每個庫房制冷方式的選擇及其特點(diǎn)進(jìn)行了說明。 3）分檢包裝間： 12m24m，總建筑面積 288 m2，凈高。 2）分檢包裝：將預(yù)冷后的鮮肉按品種分別進(jìn)行包裝，保證冷卻肉溫度不回升。庫房室內(nèi)設(shè)計參數(shù)表 1 名稱參數(shù) 排酸間分檢區(qū) 凍結(jié)間凍結(jié)物冷藏間計算溫度 (℃ ) 0 10 23 18 相對濕度 (%) 90 85 95 95 中國最大的管理資源中心 (大量免費(fèi)資源共享 ) 第 3 頁共 9 頁蒸發(fā)溫度 (℃ ) 10 10 33 33 3. 制冷工藝設(shè)計

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