超市員工手冊精選【5篇】-資料下載頁
2025-05-23 00:09本頁面
【正文】 止出售并及時處理銷毀。 第五條 。糕點食品衛(wèi)生 ，要有防鼠、防蠅、防蟲設(shè)施，要蓋有苫布，苫布外要有明顯標(biāo)志，使用時不得里外顛倒。 、塑料等包裝材料，必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 、清洗、不留殘跡，實行雙夾法。 第六條 。罐頭、酒類食品衛(wèi)生 、銹桶、胖聽及透氣的玻璃瓶、鐵桶、軟包裝罐頭一律不得出售。 、過期、損傷的罐頭、酒類一律不得出售。 超市員工手冊精選篇 5 執(zhí)行公司的促銷計劃，檢查價格簽和促銷海報到位情況 準(zhǔn)確回答顧客提問并協(xié)助他們。 將到貨商品上架，按商品陳列要求整理排面 跟蹤堆垛商品銷售情況，并及時補貨 負(fù)責(zé)辦理商品進貨驗收和退換 工作要求： 營業(yè)前： 1)準(zhǔn)時上班，參加晨會。 2)清潔貨架和商品衛(wèi)生。 3)檢查商品標(biāo)價牌和商品是否一致，是否有未貼條碼商品。 4)檢查商品是否滿架，存量不足時及時到店內(nèi)庫取貨。取貨時應(yīng)注意：保質(zhì)期 短和先驗收的商品先上架 。取商品時應(yīng)由上而下，并將挪動的商品及時還原，嚴(yán) 禁站在商品上取貨及從中間抽取。 營業(yè)中 銷售： 1)禮貌準(zhǔn)確地回答顧客對商品位置的提問并引導(dǎo)他到商品前。 2)如顧客購買的商品缺貨時，應(yīng)請顧客稍候，立即到店內(nèi)庫取貨，并迅速返回。 3)如商場暫時無貨時，首先對顧客表示歉意并向其推薦其他替代商品 。如顧客 明確只要該商品，則立即上報主管，由主管與采購部聯(lián)系約定送貨時間。 4)顧客付款后應(yīng)留下顧客的聯(lián)系地址，要求自提的應(yīng)到服務(wù)臺辦理送貨手續(xù)并 注明 “ 自提 ” ，貨到后通知其前來提貨，發(fā)貨后在電腦小票上注明 “ 自提 ” 。 如要 求送貨的請顧客到服務(wù)臺辦理送貨手續(xù)， 對已發(fā)貨商品在電腦小票上注明 “ 送貨 ” 并簽名。 5)隨時整理排面，確保商品陳列整齊、豐滿。 調(diào)撥 1)部門間調(diào)撥時，調(diào)出部門必須根據(jù)調(diào)撥單核對商品編碼、品名、數(shù)量后送至 調(diào)入部門，并將實際調(diào)撥數(shù)量填入調(diào)撥單，同時簽名。 2)行政調(diào)撥時，部門人員必須審核 “ 調(diào)撥單 ” 是否有財務(wù)部、店長辦負(fù)責(zé)人的 簽名。 手續(xù)齊全后按單發(fā)貨并在 “ 調(diào)撥單 ” 上簽字， 同時留下調(diào)撥單部門聯(lián)。 3)打出電腦調(diào)撥單后，部門人員應(yīng)先審核 “ 調(diào)撥單 ” 與電腦調(diào)撥單上商品的條 碼或編碼、品名、價格、規(guī)格或型號、數(shù)量等內(nèi)容是否相符。無誤后在電腦單上 簽名，留下部門聯(lián)，將手工單與電腦單同時保存。 4)分店間調(diào)撥時，調(diào)出部門人員按調(diào)撥單要求將商品與收貨人交接，并填寫實 際調(diào)出數(shù)后簽字，同時留下部門聯(lián)。調(diào)入部門按商品驗收程序處理。 5)需調(diào)撥商品妥善包裝，防止中途商品損壞。 調(diào)價、報損 1)對需作報損、調(diào)價處理的商品，柜組長或指定人員必須清點商品數(shù)量，登記 并注明原因請主管簽字。接到電腦調(diào)價、報損通知單后，于執(zhí)行時間的前一營業(yè) 日結(jié)束后將需調(diào)價商品重新打價上架并更換價格簽， 需報損的與相關(guān)部門共同監(jiān) 毀。 2)接收貨人員驗貨通知時，柜組長或指定人員必須到收貨區(qū)按驗收流程驗收商 品，簽字并帶回驗收單部門聯(lián)。
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