【總結(jié)】福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范(試行)黃傳水第一部分概述第一節(jié)編制背景?1、《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實施條例》對食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)條件、管理規(guī)范、人員要求、規(guī)章制度作出了明確的規(guī)定,特別從滿足全過程監(jiān)管和建立可追溯制度的角度著眼,要求企業(yè)建立臺帳和生產(chǎn)過
2025-01-06 18:48
【總結(jié)】GB14881-20239413712067600QQ381204513?20231.2.3.4.5.6.7.?19941.2.5.4.6.9.3.20238.9.10.1
2025-03-14 04:17
【總結(jié)】【GB14881—1994】1主題內(nèi)容與適用范圍本規(guī)范規(guī)定了食品企業(yè)的食品加工過程、原料采購、運輸、貯存、工廠設計與設施的基本衛(wèi)生要求及管理準則。本規(guī)范適用于食品生產(chǎn)、經(jīng)營的企業(yè)、工廠,并作為制定各類食品廠的專業(yè)衛(wèi)生規(guī)范的依據(jù)。2引用標準GB3841鍋爐煙塵排放標準GB5749生活飲用水衛(wèi)生標準
2025-04-24 12:34
【總結(jié)】第五章食品工廠衛(wèi)生 寧波大學 王鴻飛 食品工廠衛(wèi)生 食品衛(wèi)生安全是涉及到消費者身體健 康的大問題,也是一個關系到市場準入、 外貿(mào)產(chǎn)品出口的國際性規(guī)范和工廠經(jīng)濟效 益的重要問題。 為了使...
2025-08-06 18:23
【總結(jié)】1、為進一步落實全省加工食品生產(chǎn)企業(yè)的安全管理責任,規(guī)范生產(chǎn)加工行為,保證加工食品質(zhì)量安全,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規(guī)以及《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB14881)等有關標準,特制定本規(guī)范。2、本規(guī)范適用于福建省內(nèi)的加工食品生產(chǎn)企業(yè)(以下簡稱企業(yè)),食品生產(chǎn)加工小作坊的質(zhì)量安全管理可參照執(zhí)行。3、企業(yè)應加強自律,不斷強化責任意識、法制
2025-04-12 11:23
【總結(jié)】DB510100四川?。▍^(qū)域性)地方標準DB510100/T174—2015成都市食品企業(yè)生產(chǎn)管理通用規(guī)范2015-10-01實施2015-09-01發(fā)布成都市質(zhì)量技術監(jiān)督局發(fā)布目次前言 iii范圍 i2規(guī)范性引用文件 13術語和定義 14總則 15選址及廠區(qū)環(huán)境 16廠房和車間 27設備 48衛(wèi)生管理 59食
2025-04-12 11:22
【總結(jié)】食品車間衛(wèi)生清潔衛(wèi)生清潔小組2023年12月13日一、衛(wèi)生清潔的基礎知識二、車間衛(wèi)生操作規(guī)范一、衛(wèi)生清潔的基礎知識衛(wèi)生清潔的概述衛(wèi)生清潔:通過物理和化學作用去除被清洗表面上可見和不可見的雜質(zhì)的過程衛(wèi)生清潔的目的:?一防止生產(chǎn)時由環(huán)境、設備等污染而
2025-02-22 12:44
【總結(jié)】食品工廠衛(wèi)生 第一節(jié)食品工廠衛(wèi)生規(guī)范 一、工廠設計衛(wèi)生規(guī)范 為了使食品的衛(wèi)生監(jiān)督體系更趨完善,我國正在廣 泛采用各種標準,以加強食品衛(wèi)生安全。我國把對產(chǎn)品 的生產(chǎn)經(jīng)營條件,包括選址、設計、廠...
2025-08-09 02:55
【總結(jié)】《食品安全國家標準食品容器、包裝材料生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》編制說明一、標準起草的基本情況(包括簡要的起草過程、主要起草單位、起草人等)食品容器及包裝材料作為直接接觸食品的物質(zhì)對于食品安全有著十分重要的影響。為了規(guī)范食品容器和包裝材料的生產(chǎn)和流通,有必要制定食品容器和包裝材料生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范。本標準被納入衛(wèi)生計生委(原衛(wèi)生部)2011年度食品安全國家標準項目計劃中。標準的起草工作于2011年
2025-08-10 00:50
【總結(jié)】保健食品(GMP)云南紅云生物工程技術有限公司保健食品企業(yè)實施GMP的意義?1、確保保健食品的產(chǎn)品質(zhì)量?2、促進保健食品企業(yè)質(zhì)量管理科學化、規(guī)范化,提高保健食品產(chǎn)業(yè)整體管理水平。?3、有利于保健食品產(chǎn)品出口?4、提高監(jiān)督部門對食品企業(yè)監(jiān)督檢查的水平保健
2024-12-31 20:24
【總結(jié)】標準衛(wèi)生操作程序SSOP SSOP包括8項內(nèi)容: 1、與食品接觸的水(或冰)的控制 2、與食品接觸面清潔度控制 3、防止交叉污染控制程序 4、操作人員手清潔與消毒控制...
2025-08-17 12:46
【總結(jié)】中國最大的管理資源中心(大量免費資源共享)第1頁共6頁
2025-08-05 15:24
【總結(jié)】出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊登記管理規(guī)定理解要點出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊登記管理規(guī)定?出口?食品衛(wèi)生法的定義?生產(chǎn)企業(yè)?衛(wèi)生注冊登記?管理規(guī)定出口食品廠、庫衛(wèi)生注冊細則?出口?食品?廠、庫?衛(wèi)生注冊?細則食品的定義
2025-02-22 12:53
【總結(jié)】《出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生要求》為什么要進行衛(wèi)生注冊??衛(wèi)生注冊制度是國際上普遍采用的控制安全衛(wèi)生?歐盟93/43/EEC?美國GMPPART110《現(xiàn)行良好操作規(guī)范》?CAC《食品衛(wèi)生通則》?中國?1984年《出口食品廠、庫衛(wèi)生最低要求(試行)》《出口食品廠庫衛(wèi)
2025-02-15 17:59