食品添加劑明膠生產企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范(doc)-食品飲料-資料下載頁
2025-08-05 15:24本頁面
【導讀】企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》。現(xiàn)印發(fā)給你們，請遵照執(zhí)行。法》的有關規(guī)定，制定本衛(wèi)生規(guī)范。質量檢驗、貯存與運輸和從業(yè)人員的基本衛(wèi)生要求和管理原則。第三條從事明膠生產的企業(yè)都必須遵守本規(guī)范。業(yè)負責人是產品衛(wèi)生安全的責任人，應當承擔確保產品衛(wèi)生安全的責任。第四條各級人民政府衛(wèi)生行政部門監(jiān)督本規(guī)范的實施。本規(guī)范的要求，經省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生行政部門審查，并進行竣工驗收。生活和安全的區(qū)域。生產的連續(xù)性且能防止交叉污染。廠區(qū)劃分為生產區(qū)和生活區(qū)。輔助建筑和設施的設置應不影響生產場所衛(wèi)生，不對周圍環(huán)境造成污染。生產車間通道應當寬敞，采用無阻設計，保證運輸和衛(wèi)生安全防護。衛(wèi)生指標合格的方能用于成品混配。每批產品必須經檢驗合格后方可出廠。檢驗報告單應妥為保存，保存至超過該批產品保質期兩年，以備核查。第二十六條檢修設備時，應防止污染產品。
【正文】 培訓合格后，方可從事衛(wèi)生質量檢驗工作。 第三十條 每批明膠產品必須經衛(wèi)生質量檢驗合格后，方可出廠。 第三十一條 產品必須有包裝標識。標識上應標示：品名、產地、廠名、衛(wèi)生許可證號、規(guī)格、生產日期、批號或者代號、保質期限等，并在標識上明確標示 食品添加劑明膠 字樣。 第五章 貯存與運輸衛(wèi)生要求 第三十二條 原料、包裝材料和成品必須分庫存放，其庫容量應與生產能力相適應， 中國最大的管理資源中心 (大量免費資源共享 ) 第 6 頁 共 6 頁 并有專人管理。 第三十三條 原材料按品種分類驗收登記，并分類分區(qū)貯存。 第三十四條 產品檢驗合格后，按品種、批次分類貯存。貯存條 件應根據(jù)產品特點，符合相應的衛(wèi)生要求。 第三十五條 化學腐蝕性、易燃、易爆物品應專庫貯存，按危險品倉庫有關要求管理。 第三十六條 原料和產品運輸應根據(jù)產品特點，選擇符合衛(wèi)生要求的運輸工具。運輸過程中應有防塵、防雨淋、防曬措施，保證產品衛(wèi)生安全。 第六章 從業(yè)人員衛(wèi)生要求 第三十七條 準清潔區(qū)和清潔區(qū)生產人員，應每年進行一次健康檢查，取得健康體檢合格證明后方可上崗。凡患有活動性肺結核、病毒性肝炎、腸道傳染病及病源攜帶者、化膿性或慢性滲出性皮膚病等傳染病患者，不得從事明膠的 生產。 第三十八條 從業(yè)人員上崗前，應經過衛(wèi)生知識培訓，考核合格后方可上崗。 第三十九條 生產場所禁止吸煙、進食和其它有礙產品衛(wèi)生的活動。不得將個人用品及與生產無關的物品帶入生產場所。 第四十條 從準清潔區(qū)的萃取工序開始，從業(yè)人員進入生產場所必須洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽，頭發(fā)不得露于帽外；不得戴戒指、耳環(huán)，噴香水等。不得穿戴工作服、鞋、帽進入非生產場所。 第七章 附則 第四十一條 本規(guī)范由衛(wèi)生部負責解釋。 第四十二條 本規(guī)范自 2020年 6月 1日 起實施。
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