【摘要】出口食品生產(chǎn)企業(yè)安全衛(wèi)生要求承德出入境檢驗檢疫局食品科陳向陽Tel:5921552/13363141552EMAL:根據(jù)《出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案管理規(guī)定》(2023年第142號國家質檢總局令),國家認證認可監(jiān)督管理委員會制定了《出口食品生產(chǎn)企業(yè)安全衛(wèi)生要求》現(xiàn)予公布,自2
2025-02-22 13:12
【摘要】第十章焙烤食品生產(chǎn)衛(wèi)生與安全張妍主編焙烤食品生產(chǎn)衛(wèi)生與安全第一節(jié)個人衛(wèi)生與工具衛(wèi)生一、個人衛(wèi)生嚴格按照國家衛(wèi)生部的衛(wèi)生制度,每一個工作人員必須遵守衛(wèi)生規(guī)則及清潔要領。①進車間前,必須穿戴整潔統(tǒng)一的工作服、帽、靴、鞋,工作服應蓋住外衣,頭發(fā)不得露于帽外,并要把雙手洗凈。②直接與原料、半成品和成品
2025-02-12 11:45
【摘要】食品添加劑生產(chǎn)、使用和衛(wèi)生管理江蘇省衛(wèi)生監(jiān)督所高湘陵何謂食品添加劑?食品添加劑:為改善食品品質和色、香、味,以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或者天然物質,包括營養(yǎng)強化劑。?營養(yǎng)強化劑:為增強營養(yǎng)成分而加入食品中的天然的或者人工合成的屬于天然營養(yǎng)素范圍的食品添加劑。
2025-01-18 15:25
【摘要】第一章總則1、為進一步落實全省加工食品生產(chǎn)企業(yè)的安全管理責任,規(guī)范生產(chǎn)加工行為,保證加工食品質量安全,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規(guī)以及《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB14881)等有關標準,特制定本規(guī)范。2、本規(guī)范適用于福建省內(nèi)的加工食品生產(chǎn)企業(yè)(以下簡稱企業(yè)),食品生產(chǎn)加工小作坊的質量安全管理可參照執(zhí)行。3、企業(yè)應加強自律
2025-04-12 04:08
【摘要】福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質量安全管理通用規(guī)范(試行)黃傳水第一部分概述第一節(jié)編制背景?1、《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實施條例》對食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)條件、管理規(guī)范、人員要求、規(guī)章制度作出了明確的規(guī)定,特別從滿足全過程監(jiān)管和建立可追溯制度的角度著眼,要求企業(yè)建立臺帳和生產(chǎn)過
2025-02-15 17:57
【摘要】天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:175569632食品添加劑明膠生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范(征求意見稿)第一章總則第一條為加強食品添加劑明膠生產(chǎn)企業(yè)的衛(wèi)生監(jiān)督管理,保證產(chǎn)品的衛(wèi)生安全,依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》的有關規(guī)定,制定本衛(wèi)生規(guī)范。第二條本規(guī)范規(guī)定了食品添加劑明膠生產(chǎn)企業(yè)的選址、設計與
2025-08-20 19:39
【摘要】第十七章安全食品的生產(chǎn)與規(guī)范第一節(jié)綠色食品的生產(chǎn)與規(guī)范?綠色食品的概念?綠色食品的標志?綠色食品的特點和具備條件?綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質量及要求?中國綠色食品標準體系?綠色食品的分類及標準?綠色食品的管理?綠色食品?綠色食品是遵循可持續(xù)發(fā)展原則,按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)
2025-02-22 13:19
【摘要】第十章良好生產(chǎn)規(guī)范(GMP)與食品安全第一節(jié)概述>>第二節(jié)GMP主要內(nèi)容>>第一節(jié)概述一、良好生產(chǎn)規(guī)范概念、分類1、良好生產(chǎn)規(guī)范概念良好生產(chǎn)規(guī)范(goodma
2025-02-18 01:57
【摘要】良好操作規(guī)范GMP2023/3/171GMP部分的講解內(nèi)容*前言*良好操作規(guī)范發(fā)展簡介*我國出口食品企業(yè)良好操作規(guī)范《出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生要求》2023/3/172GMP簡介定義:良好操作規(guī)范(GMP):是英文GoodManufacturingPractice的字頭縮寫?
2025-02-26 21:53
【摘要】1食品生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生管理上海交通大學醫(yī)學院營養(yǎng)系鐘燕2概述?食品生產(chǎn)加工的定義應包括食品從原料到成品的所有環(huán)節(jié);?食品生產(chǎn)加工是特指食品在工廠中從原料加工為成品的過程,涉及食品的加工方式和加工行為,食品原料、中間產(chǎn)品及成品,以及它們的包裝、貯藏和運輸?shù)拳h(huán)節(jié)。3?GMP(食品良好生產(chǎn)規(guī)范):
2025-02-18 14:05
【摘要】第八章良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(GAP)、良好生產(chǎn)規(guī)范(GMP)與食品安全第一節(jié)GAP與食品安全>>第二節(jié)GMP與食品安全>>第三節(jié)無公害食品、綠色食品及有機食品>>第一節(jié)
2025-02-18 02:26
【摘要】《醫(yī)務人員手衛(wèi)生規(guī)范》同煤總醫(yī)院感染管理科郭衛(wèi)力2023年6月5日你知道嗎?從2023年起,10月15日是個____日嗎?10月15日是“國際洗手日”2023年世界衛(wèi)生組織提出,2023年正式
2025-03-15 19:17
【摘要】良好衛(wèi)生規(guī)范指南(中文版)GUIDEOFGOODHYGIENEPRACTICES1997年4月英文版第一版/FirstreleasinginEnglish,April19971999年8月英文版第一次修訂/FirstrevisioninEnglish,August1999本指南基于歐盟93/43
2025-04-19 01:26
【摘要】1/28方圓標志認證標準CQM/QB-001-2022/CAC/RCP1-1969,食品衛(wèi)生技術規(guī)范(CAC/RCP1-1969,,IDT)2022
2025-04-12 01:38
【摘要】廚房食品衛(wèi)生規(guī)范,每航次一次,增強責任感及職業(yè)道德。需持健康證方可上崗,有傷口感染員工暫時不得從事直接入口的食品加工崗位?!八那凇?,勤洗手剪指甲,勤洗澡理發(fā),勤洗衣服被褥,勤換工作服。,工作中嚴禁打鬧,說笑,防止因分心而引起的燙傷、刀傷、摔傷等工傷事故。,不得穿拖鞋、短褲進入工作場所,防止人為因素污染食品,不得在廚房工作場所吐痰、吸煙等。,防止污染食品。、墻面、天
2025-04-07 20:46