[精選]餐飲服務(wù)食品安全-資料下載頁

【總結(jié)】1餐飲服務(wù)食品安全21、認(rèn)識：我們從事的是一個敏感行業(yè)、干的是天大的事。2、我們要具備一些基本能力。3、法律規(guī)定-違法行為4、監(jiān)管部門-主要工作方式。重點介紹四個方面3★★學(xué)校食堂特點（1）學(xué)校食堂食品安全關(guān)系廣大師生身體健康，關(guān)系社會和諧與穩(wěn)定，關(guān)系國家和民族的未來。

2025-01-11 23:06

餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢工作規(guī)范-資料下載頁

【總結(jié)】第一篇：餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢工作規(guī)范 關(guān)于印發(fā)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢工作規(guī)范的通知 國食藥監(jiān)食[2010]342號 各省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理局，北京市、福建省衛(wèi)生廳（局）： ...

2025-11-06 07:05

試題：餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范教學(xué)片-試題2(精)-資料下載頁

【總結(jié)】《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》教學(xué)片測試題學(xué)校__________姓名__________一、單選題1、(是餐飲服務(wù)單位食品安全的第一責(zé)任人,對食品安全負法律責(zé)任。A、政府負責(zé)人B、監(jiān)管部門負責(zé)人C、餐飲服務(wù)單位負責(zé)人D、消費者2、食品安全管理人員每年應(yīng)接受不少于(小時的集中培訓(xùn)。A、10B、20C、30D、403、餐飲服務(wù)單位的食品安全記錄

2025-04-08 04:01

[精選]餐飲服務(wù)食品安操作規(guī)范培訓(xùn)-資料下載頁

【總結(jié)】餐飲服務(wù)食品安全培訓(xùn)2023-071主要內(nèi)容什么是食品安全食品安全的重要性餐飲行業(yè)存在食品安全高風(fēng)險的原因怎樣降低或杜絕食品安全問題的發(fā)生食品安全？食品無毒、無害符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞

2025-01-24 00:44

[精選]重大活動餐飲服務(wù)食品安全保障規(guī)范和重點-資料下載頁

【總結(jié)】重大活動的公重大活動的食品安全保障寶應(yīng)縣市場監(jiān)督管理局何友兵食品安全保障工作要點法律法規(guī)依據(jù)依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)對法》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理管理辦法

2025-01-17 00:06

[精選]良好農(nóng)業(yè)規(guī)范gap良好生產(chǎn)規(guī)范gmp與食品安全-資料下載頁

【總結(jié)】第八章良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）、良好生產(chǎn)規(guī)范（GMP）與食品安全第一節(jié)GAP與食品安全＞＞第二節(jié)GMP與食品安全＞＞第三節(jié)無公害食品、綠色食品及有機食品＞＞第一節(jié)

2025-02-18 02:26

食品安全操作規(guī)范-資料下載頁

【總結(jié)】???——?——?——?——?——?——?——?——?——?——?——?——?——?——?——?——?——?——?——

2025-03-14 04:14

食品安全操作規(guī)范-資料下載頁

【總結(jié)】第一篇：食品安全操作規(guī)范 食品安全操作規(guī)范 加工操作規(guī)程應(yīng)包括對采購驗收、運輸、貯存、粗加工、切配、烹調(diào)、備餐及涼菜配制、水果拼盤制作、生食海產(chǎn)品加工、面點制作、餐飲器具消毒保潔等加工操作工序的具...

2025-10-09 00:26

[精選]餐飲服務(wù)食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)-資料下載頁

【總結(jié)】餐飲服務(wù)食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)烏魯木齊市食品安全監(jiān)督執(zhí)法支隊丁哲我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定的原則?《食品安全法》第三章第十八條明確規(guī)定制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)以保障公眾身體健康為宗旨，做到科學(xué)合理、安全可靠。?第二十一條食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)由國務(wù)院衛(wèi)生行政部門負責(zé)制定、公布，國務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政部門提供國家標(biāo)準(zhǔn)編號。

2025-01-25 18:27

餐飲服務(wù)食品安全及監(jiān)管對策-資料下載頁

【總結(jié)】L/O/G/O探討——餐飲服務(wù)食品安全及監(jiān)管對策祝業(yè)光食品及食品的分類普通食品綠色食品有機食品《食品安全法》定義各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品“普通食品又有天然食品和加工食品”綠色食品

2025-05-28 02:08

[精選]良好生產(chǎn)規(guī)范gmp與食品安全-資料下載頁

【總結(jié)】第十章良好生產(chǎn)規(guī)范（GMP）與食品安全第一節(jié)概述＞＞第二節(jié)GMP主要內(nèi)容＞＞第一節(jié)概述一、良好生產(chǎn)規(guī)范概念、分類1、良好生產(chǎn)規(guī)范概念良好生產(chǎn)規(guī)范（goodma

2025-02-18 01:57

餐飲服務(wù)高風(fēng)險操作食品安全管理要求-資料下載頁

【總結(jié)】餐飲服務(wù)高風(fēng)險操作食品安全管理要求張敬慧餐飲食品安全高風(fēng)險致病性微生物食源性疾病微生物是地球上最早的“居民”時間0點7點13點22點24點事件地球誕生地球的首批居民厭氧性異養(yǎng)細菌在降生

2025-01-06 10:08

餐飲服務(wù)食品安全知識-資料下載頁

【總結(jié)】第一篇：餐飲服務(wù)食品安全知識 餐飲服務(wù)食品安全知識 一、細菌 （一）細菌和病原菌 致病細菌通常稱之為病原或致病病菌，是導(dǎo)致大多數(shù)食物中毒的罪魁禍?zhǔn)?，目前餐飲業(yè)食物中毒中80%以上是由它們引起。...

2025-10-19 16:11

餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理指南試行-餐飲服務(wù)食品安全-資料下載頁

【總結(jié)】1餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理指南（試行）餐飲服務(wù)食品安全關(guān)系到廣大公眾身體健康和生命安全。為不斷提高全社會的餐飲服務(wù)食品安全意識，促進餐飲服務(wù)經(jīng)營者加強食品安全自身管理能力，提高食品安全保障能力，有效控制餐飲服務(wù)食品安全事故的發(fā)生，國家食品藥品監(jiān)督管理局在全國范圍內(nèi)繼續(xù)推行餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督

2025-09-27 09:59

2餐飲服務(wù)高風(fēng)險操作食品安全管理要求-資料下載頁

【總結(jié)】餐飲服務(wù)高風(fēng)險操作食品安全管理要求張敬慧餐飲食品安全高風(fēng)險致病性微生物食源性疾病微生物是地球上最早的“居民”時間0點7點13點22點24點事件地球誕生地球的首批居民厭氧性異養(yǎng)細菌在降生好氧性異養(yǎng)細菌產(chǎn)生魚和陸生植物產(chǎn)

2025-01-14 05:56

餐飲服務(wù)及食品安全良好操作規(guī)范(已修改)

餐飲服務(wù)及食品安全良好操作規(guī)范(編輯修改稿)

餐飲服務(wù)及食品安全良好操作規(guī)范-wenkub.com

餐飲服務(wù)及食品安全良好操作規(guī)范(已改無錯字)

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