2餐飲服務(wù)高風(fēng)險(xiǎn)操作食品安全管理要求-資料下載頁

【總結(jié)】餐飲服務(wù)高風(fēng)險(xiǎn)操作食品安全管理要求張敬慧餐飲食品安全高風(fēng)險(xiǎn)致病性微生物食源性疾病微生物是地球上最早的“居民”時(shí)間0點(diǎn)7點(diǎn)13點(diǎn)22點(diǎn)24點(diǎn)事件地球誕生地球的首批居民厭氧性異養(yǎng)細(xì)菌在降生好氧性異養(yǎng)細(xì)菌產(chǎn)生魚和陸生植物產(chǎn)

2025-01-14 05:56

機(jī)械生產(chǎn)場所安全要求-資料下載頁

【總結(jié)】第一篇：機(jī)械生產(chǎn)場所安全要求 機(jī)械生產(chǎn)場所安全要求 （一）機(jī)械生產(chǎn)場所的采光要求 生產(chǎn)場所采光是生產(chǎn)必須的條件，如果采光不良，長期作業(yè)，容易使操作者眼睛疲勞，視力下降，產(chǎn)生誤操作，或發(fā)生意外傷亡...

2024-11-14 20:51

2022出口食品安全要求精選-資料下載頁

【總結(jié)】出口食品平安要求 第一條為標(biāo)準(zhǔn)出口食品消費(fèi)企業(yè)的平安衛(wèi)生治理，提高食品的平安衛(wèi)生質(zhì)量水平，按照《中華人民共和國食品平安法》及其施行條例、國際食品法典委員會(huì)《食品衛(wèi)生通用標(biāo)準(zhǔn)》等有...

2025-03-30 02:38

[精選]餐飲服務(wù)業(yè)食品采購索證索票管理規(guī)定-資料下載頁

【總結(jié)】餐飲服務(wù)食品采購索證索票管理規(guī)定2023年9月7日法規(guī)簡介第一條為規(guī)范餐飲服務(wù)提供者食品（含原料）、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購記錄行為，落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全主體責(zé)任，保障公眾飲食安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)

2025-03-10 12:10

[精選]歐洲聯(lián)盟食品安全要求和wtosps協(xié)定(1)-資料下載頁

【總結(jié)】歐洲聯(lián)盟食品安全要求和WTO/SPS協(xié)定AndrewJ.Wilson歐盟委員會(huì)顧問1?世界最大的食品進(jìn)出口實(shí)體??國內(nèi)市場食品安全高標(biāo)準(zhǔn)?進(jìn)口與出口申請(qǐng)同等待遇?包括所有種類食品?橫向(通用)與縱向(專門)立法歐盟2?條

2025-02-17 22:49

餐飲服務(wù)食品安全知識(shí)-資料下載頁

【總結(jié)】第一篇：餐飲服務(wù)食品安全知識(shí) 餐飲服務(wù)食品安全知識(shí) 一、細(xì)菌 （一）細(xì)菌和病原菌 致病細(xì)菌通常稱之為病原或致病病菌，是導(dǎo)致大多數(shù)食物中毒的罪魁禍?zhǔn)祝壳安惋嫎I(yè)食物中毒中80%以上是由它們引起。...

2024-10-28 16:11

食品生產(chǎn)加工過程安全要求-資料下載頁

【總結(jié)】食品加工經(jīng)營過程的衛(wèi)生管理,楊虹,,,?,食品生產(chǎn)銷售過程中的基本衛(wèi)生要求加工經(jīng)營場所、設(shè)備消毒衛(wèi)生要求食品添加劑的使用管理要求,食品生產(chǎn)過程中的基本衛(wèi)生要求（一）保持良好的生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境1、定期清潔環(huán)...

2024-11-19 22:04

餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理指南試行-餐飲服務(wù)食品安全-資料下載頁

【總結(jié)】1餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理指南（試行）餐飲服務(wù)食品安全關(guān)系到廣大公眾身體健康和生命安全。為不斷提高全社會(huì)的餐飲服務(wù)食品安全意識(shí)，促進(jìn)餐飲服務(wù)經(jīng)營者加強(qiáng)食品安全自身管理能力，提高食品安全保障能力，有效控制餐飲服務(wù)食品安全事故的發(fā)生，國家食品藥品監(jiān)督管理局在全國范圍內(nèi)繼續(xù)推行餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督

2024-10-06 09:59

[精選]餐飲服務(wù)業(yè)下屬溝通技巧-資料下載頁

【總結(jié)】餐飲服務(wù)業(yè)與下屬溝通技巧主講：林長青如何成為優(yōu)秀餐飲經(jīng)理人課程大綱：1、認(rèn)識(shí)溝通藝術(shù)2、與下屬溝通步驟3、不同風(fēng)格的下屬溝通方式4、與下屬溝通技巧如何成為優(yōu)秀餐飲經(jīng)理人為了設(shè)定的目標(biāo)，把信息，思想和情感在個(gè)人或群體間傳遞，并達(dá)成共同協(xié)議的過程。1、認(rèn)識(shí)溝通藝術(shù)

2025-03-10 12:09

[精選]餐飲服務(wù)業(yè)行政許可-資料下載頁

【總結(jié)】餐飲服務(wù)業(yè)行政許可程序及審查要點(diǎn)甘肅省衛(wèi)生廳衛(wèi)生監(jiān)督所韓鳴輝2023年6月12日1內(nèi)容?定義和特點(diǎn)?分類?程序及流程?必備條件?審查?標(biāo)準(zhǔn)?管理要求?新辦申報(bào)材料要求?復(fù)核、換發(fā)、延續(xù)申報(bào)材料要求?變更申報(bào)材料要求?現(xiàn)場審查要點(diǎn)

2025-03-09 23:57

[精選]餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范解讀-資料下載頁

【總結(jié)】《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》解讀《規(guī)范》制定的目的意義通過進(jìn)一步落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，提高業(yè)主食品安全意識(shí)、誠信意識(shí)、自律意識(shí)，從機(jī)構(gòu)人員管理、場所及設(shè)施設(shè)備、過程控制等多個(gè)方面，規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，強(qiáng)化食品安全過程控制，提升餐飲服務(wù)管理水平，保障消費(fèi)者

2025-01-25 18:25

[精選]食堂餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范-資料下載頁

【總結(jié)】食堂餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范公司辦公室運(yùn)行組編制介紹遠(yuǎn)離污染配齊設(shè)備原料合格操作規(guī)范是指公司及時(shí)為食堂配置與就餐員工人數(shù)相適應(yīng)的洗滌消毒、冷藏冷凍、防蠅防塵、防蟲防鼠、更衣洗手、采光照明、廢水處理、垃圾存放等設(shè)施設(shè)備，并嚴(yán)格按照相關(guān)要求合理布局是要求公司把好食品原料購買關(guān)，在原料購買過程中要嚴(yán)格按照有關(guān)要求

2025-01-13 07:02

[精選]餐飲服務(wù)食品安全良好操作規(guī)范-資料下載頁

【總結(jié)】餐飲服務(wù)食品安全良好操作規(guī)范兼談監(jiān)管的手段和方法餐飲服務(wù)行業(yè)的特點(diǎn)?是與消費(fèi)者關(guān)系最為密切的食品行業(yè)，幾乎每個(gè)人都有餐飲消費(fèi)的經(jīng)歷，相對(duì)其他食品行業(yè)而言，餐飲業(yè)更加直接地面對(duì)消費(fèi)者?也是食品安全風(fēng)險(xiǎn)最高、發(fā)生食物中毒最為集中的食品行業(yè)，無論是在國內(nèi)外還是在國外都是如此高風(fēng)險(xiǎn)的原因?使用的原料和供應(yīng)的品種繁多，加工手段多

2025-01-25 18:22

[精選]餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理-資料下載頁

【總結(jié)】餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理食品安全主要內(nèi)容p餐飲服務(wù)食品安全的特點(diǎn)、主要危害因素p餐飲服務(wù)食品安全控制要求p餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理方式和主要內(nèi)容餐飲服務(wù)食品安全的特點(diǎn)主要危害因素餐飲服務(wù)食品安全的特點(diǎn)餐飲服務(wù)是食品鏈的末端，承載著來自種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工，市場流通等各環(huán)節(jié)直接帶入到餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)，和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)受

2025-01-25 18:19

食品安全法在餐飲服務(wù)業(yè)行政處罰工作中的具體應(yīng)用ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】《食品安全法》在餐飲服務(wù)業(yè)行政處罰工作中的具體應(yīng)用,,

2024-11-19 00:18

餐飲服務(wù)業(yè)場所、設(shè)備、設(shè)施、工具的食品安全要求-文庫吧在線文庫

餐飲服務(wù)業(yè)場所、設(shè)備、設(shè)施、工具的食品安全要求(完整版)

餐飲服務(wù)業(yè)場所、設(shè)備、設(shè)施、工具的食品安全要求(更新版)

餐飲服務(wù)業(yè)場所、設(shè)備、設(shè)施、工具的食品安全要求(專業(yè)版)

餐飲服務(wù)業(yè)場所、設(shè)備、設(shè)施、工具的食品安全要求(留存版)