食品生產(chǎn)加工過(guò)程安全要求-資料下載頁(yè)
2024-11-19 22:04本頁(yè)面
【正文】 熱，加熱超過(guò)150度高溫時(shí)，會(huì)失水變成無(wú)鮮味的焦谷氨酸鈉，味精喜酸怕堿，遇堿會(huì)變成谷氨酸二鈉，失去鮮味。 （4）裝飾點(diǎn)心表面使用人工合成色素，只能將所有的色素調(diào)成水溶液使用。,?,濫用食品添加劑有什么危害？ （一）急性和慢性中毒 食品添加劑絕大多數(shù)為化學(xué)合成物質(zhì)，具有一定的毒性。隨意添加就可能引起急性慢性中毒。我國(guó)因?yàn)E用食品添加劑而造成食物中毒事故時(shí)有發(fā)生。 （二）引起變態(tài)反應(yīng) 近年來(lái)添加劑引起變態(tài)反應(yīng)如： 糖精可引起皮膚瘙癢癥，日光性過(guò)敏性皮炎（以脫屑性經(jīng)斑及浮腫性丘疹為主）。 苯甲酸及偶氮類(lèi)染料皆可引起哮喘等一系列過(guò)敏癥狀。,?,香料中很多物質(zhì)可引起呼吸道器官發(fā)炎，咳嗽、喉頭浮腫、支氣管哮喘、皮膚瘙癢、皮膚劃痕癥、蕁麻疹、血管性浮腫、口腔炎、便秘、頭痛、行動(dòng)異常、浮腫及關(guān)節(jié)痛等。 檸檬黃等可引起支氣管哮喘、蕁麻疹、血管性浮腫等。 （三）體內(nèi)蓄積問(wèn)題 在兒童食品中加入維生素A作為強(qiáng)化劑，由于它具有脂溶性，在人體內(nèi)有蓄積作用，如在蛋黃醬、奶粉、飲料中加入這些強(qiáng)化劑，經(jīng)攝食后36個(gè)月總攝入量達(dá)到2584萬(wàn)單位時(shí)，則出現(xiàn)食欲不振、便秘、肝大等中毒癥狀。,?,謝謝大家,?,每一次的加油，每一次的努力都是為了下一次更好的自己。24.11.1824.11.18Monday, November 18, 2024 天生我材必有用，千金散盡還復(fù)來(lái)。03:42:3803:42:3803:4211/18/2024 3:42:38 AM 安全象只弓，不拉它就松，要想保安全，常把弓弦繃。24.11.1803:42:3803:42Nov2418Nov24 得道多助失道寡助，掌控人心方位上。03:42:3803:42:3803:42Monday, November 18, 2024 安全在于心細(xì)，事故出在麻痹。24.11.1824.11.1803:42:3803:42:38November 18, 2024 加強(qiáng)自身建設(shè)，增強(qiáng)個(gè)人的休養(yǎng)。2024年11月18日上午3時(shí)42分24.11.1824.11.18 擴(kuò)展市場(chǎng)，開(kāi)發(fā)未來(lái)，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)在。2024年11月18日星期一上午3時(shí)42分38秒03:42:3824.11.18 做專(zhuān)業(yè)的企業(yè)，做專(zhuān)業(yè)的事情，讓自己專(zhuān)業(yè)起來(lái)。2024年11月上午3時(shí)42分24.11.1803:42November 18, 2024 時(shí)間是人類(lèi)發(fā)展的空間。2024年11月18日星期一3時(shí)42分38秒03:42:3818 November 2024 科學(xué)，你是國(guó)力的靈魂；同時(shí)又是社會(huì)發(fā)展的標(biāo)志。上午3時(shí)42分38秒上午3時(shí)42分03:42:3824.11.18 每天都是美好的一天，新的一天開(kāi)啟。24.11.1824.11.1803:4203:42:3803:42:38Nov24 人生不是自發(fā)的自我發(fā)展，而是一長(zhǎng)串機(jī)緣。事件和決定，這些機(jī)緣、事件和決定在它們實(shí)現(xiàn)的當(dāng)時(shí)是取決于我們的意志的。2024年11月18日星期一3時(shí)42分38秒Monday, November 18, 2024 感情上的親密，發(fā)展友誼；錢(qián)財(cái)上的親密，破壞友誼。24.11.182024年11月18日星期一3時(shí)42分38秒24.11.18,謝謝大
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