【總結】海底撈管理智慧及精髓培訓目錄八、在海底撈工作的苦十、海底撈案例分析十一、問答解惑六、海底撈“造人”五、造人優(yōu)先四、尊敬、希望和公平三、把員工當成家人二、用心創(chuàng)造差異化一、海底撈管理智慧七、潘洋記述(我在海底撈的“苦”與“樂”)九、在海底撈工作的樂在過去兩年里,海底撈火鍋已經成為餐飲界的一個熱
2025-02-08 09:57
【總結】“海底撈”客戶關系管理細心、耐心、周到、熱情客人的每件小事要當成大事去做宗旨摘要是什么樣的魅力讓業(yè)界對“海底撈”如此癡迷?“海底撈”的過人之處何在?消費者從“海底撈”究竟撈到什么?目錄2.“海底撈”的客戶群1.“海底撈”的背景介紹一
2025-02-26 22:56
【總結】五、餐飲業(yè)股份有限公司人事管理規(guī)章□總則第一條餐飲業(yè)股份有限公司(以下簡稱本公司)所屬員工的管理,除法令另有規(guī)定外,悉依本規(guī)則辦理。總公司員工的管理,比照辦理。第二條本規(guī)則所稱員工,以在本公司核定之員工編制名額內雇用的無定期工作契約職員為限,其區(qū)別標準如下:(一職)員:從事管理工作的員工。(二)技工:具備初中畢業(yè)以上程度,并有下列技術工作三年以上工
2025-04-09 01:41
【總結】11/11餐飲業(yè)股份有限公司人事管理規(guī)章□總則第一條餐飲業(yè)股份有限公司(以下簡稱本公司)所屬員工的管理,除法令另有規(guī)定外,悉依本規(guī)則辦理。總公司員工的管理,比照辦理。第二條本規(guī)則所稱員工,以在本公司該定之員工編制名額內雇用的無定期工作契約職員為限,其區(qū)別標準如下:(一)職員:從事管理工作的員工。(二)技工:具備初中畢業(yè)以上程度,并有下列技術工作三年
2025-04-09 01:49
【總結】海底撈員工手冊海底撈員工手冊?海底撈餐飲有限責任公司成立于1994年,是一家以經營川味火鍋為主營業(yè)務的大型連鎖餐飲民營企業(yè)。公司自成立以來,始終致力于火鍋技術的開發(fā)與研究,在繼承川、渝餐飲文化原有的“麻、辣、鮮、香、嫩、脆”等特色的基礎上,不斷創(chuàng)新,以風味獨特、服務真誠、待客熱情,“融合川人川味,蜀地蜀風”的文化特色,在眾多
2025-03-08 10:15
【總結】綠茵閣品牌規(guī)劃11202319綠茵閣品牌規(guī)劃案(第一稿)綠茵閣品牌規(guī)劃對于一艘已經成功離開港口進入大海的船只來講,失去目標和指向,任何方向的風都只能是逆風!綠茵閣品牌規(guī)劃前言?電通眼中的綠茵閣–廣東西餐乃至餐飲行業(yè)的領導者,也是“食在廣州”地區(qū)主流飲食的重要組
2025-02-08 10:04
【總結】餐飲服務工作規(guī)范(一)餐飲服務規(guī)范………………………………………………………1、餐飲領位服務流程……………………………………………2、中餐點菜鋪臺操作流程………………………………………3、斟酒服務流程…………………………………………………4、換煙灰缸服務流程……………………………………………5、餐廳結賬服務流程……………………………………………6
2025-04-09 01:50
【總結】1目錄第二部分餐飲公司第一章企業(yè)文化與組織結構..............................................1第一節(jié)企業(yè)文化......................................................1第二節(jié)組織結構圖...................
2025-05-13 13:00
【總結】濟公沙鍋餐飲管理(北京)有限責任公司單店營運管理手冊北大縱橫管理咨詢公司二零零四年二月76/79目錄第一章總則 1第二章單店的組織結構 2第三章單店的日常運作管理 7第一節(jié)物料管理 7第二節(jié)工時管理 11第三節(jié)財務管理 13第四節(jié)品質管理 18第五
2025-04-19 04:21
【總結】麥當勞訂貨物流管理2023/2/26課程目標:?了解麥當勞訂貨的目標及重要性。?了解麥當勞訂貨的原理。?如何使用和完成盤存報告。?簡介訂貨組的日常工作。?進行緊急訂貨的程序.2023/2/26訂貨的目的及重要性:?訂貨的首要目的是與配銷中心聯(lián)系,訂購足夠量的符合標準的半成品以維
【總結】提升營業(yè)額,,?,熱身題1(有神秘禮物):,營業(yè)額提升與提升營業(yè)額有何異同?我為何用提升營業(yè)額而不用營業(yè)額提升為題目?,,?,熱身題2:,如果剛才我的熱身題1后邊沒有“有神秘禮物”的字樣,結果會有什么不同?,,?,培訓的二大要素,一:培訓對象是準?二:培訓的目的是什么?,,?,今次培訓的二大要素,一:今次培訓對象是準?6級的餐廳負責人、將要過6級的候選人,,?,二:今次培訓的目的是
2025-03-01 20:35
【總結】財務盤點制度?第一條目的 為求存貨及財產盤點的正確性,盤點事務處理有所遵循,并加強管理人員的責任,以達到財產管理的目的,特制定本辦法。第二條盤點范圍 (一)存貨盤點:系指原料、物料、在制品、制成品、商品、零件保養(yǎng)材料、外協(xié)加工料品、下腳品?! ?二)財務盤點:系指現金、票據、有價證券、租賃契約?! ?三)財產盤點:系指固定資產、保管資產、保管品等
2025-04-09 02:01
【總結】真功夫餐飲品質控制講義?一直以來,我們孜孜不倦地對品質、服務、清潔義無反顧地追求,奠定了真功夫在行業(yè)的地位;?我們知道要做到微笑服務,要做到無微不至,我們知道清潔的標準是一塵不染,我們也知道品質就是新鮮熱辣,但是有沒有更為具體的要求呢??真功夫品質追求什么呢?有沒有一個具體的描述讓我們所有的管理組及員工可以很清楚、很容易的記下來。
2025-02-06 22:51
【總結】目錄第一章總則 -4-一、公司管理制度大綱 -4-二、員工守則 -5-第一部分公司管理制度 -6-第一章 文件管理制度 -6-一、文件管理內容 -6-二、收文的管理 -6-第二章檔案管理制度 -8-第三章保密制度 -9-第四章、印章使用管理制度 -10-第五章、證照管理制度 -14
2025-04-15 01:36
【總結】歡迎觀看四川省簡陽市海底撈餐飲有限股份公司公司簡介?創(chuàng)始人:張勇?成立時間:1994?經營業(yè)務:以經營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店?連鎖店:北京、上海、鄭州、西安、簡陽等五十多家直營店優(yōu)質服務海底撈雖然