【總結(jié)】海底撈員工手冊海底撈員工手冊?海底撈餐飲有限責(zé)任公司成立于1994年,是一家以經(jīng)營川味火鍋為主營業(yè)務(wù)的大型連鎖餐飲民營企業(yè)。公司自成立以來,始終致力于火鍋技術(shù)的開發(fā)與研究,在繼承川、渝餐飲文化原有的“麻、辣、鮮、香、嫩、脆”等特色的基礎(chǔ)上,不斷創(chuàng)新,以風(fēng)味獨(dú)特、服務(wù)真誠、待客熱情,“融合川人川味,蜀地蜀風(fēng)”的文化特色,在眾多
2025-03-08 10:15
【總結(jié)】綠茵閣品牌規(guī)劃11202319綠茵閣品牌規(guī)劃案(第一稿)綠茵閣品牌規(guī)劃對于一艘已經(jīng)成功離開港口進(jìn)入大海的船只來講,失去目標(biāo)和指向,任何方向的風(fēng)都只能是逆風(fēng)!綠茵閣品牌規(guī)劃前言?電通眼中的綠茵閣–廣東西餐乃至餐飲行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者,也是“食在廣州”地區(qū)主流飲食的重要組
2025-02-08 10:04
【總結(jié)】餐飲服務(wù)工作規(guī)范(一)餐飲服務(wù)規(guī)范………………………………………………………1、餐飲領(lǐng)位服務(wù)流程……………………………………………2、中餐點(diǎn)菜鋪臺(tái)操作流程………………………………………3、斟酒服務(wù)流程…………………………………………………4、換煙灰缸服務(wù)流程……………………………………………5、餐廳結(jié)賬服務(wù)流程……………………………………………6
2025-04-09 01:50
【總結(jié)】濟(jì)公沙鍋餐飲管理(北京)有限責(zé)任公司單店?duì)I運(yùn)管理手冊北大縱橫管理咨詢公司二零零四年二月76/79目錄第一章總則 1第二章單店的組織結(jié)構(gòu) 2第三章單店的日常運(yùn)作管理 7第一節(jié)物料管理 7第二節(jié)工時(shí)管理 11第三節(jié)財(cái)務(wù)管理 13第四節(jié)品質(zhì)管理 18第五
2025-04-19 04:21
【總結(jié)】利潤管理/管家制度利潤管理利潤提升過程1收集數(shù)據(jù)2評(píng)估事實(shí)4確定可能原因3尋找模式確定主要機(jī)會(huì)點(diǎn)5發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃以解決每一原因針對餐廳營運(yùn)結(jié)果作正式的報(bào)告以達(dá)成責(zé)任管理,職掌分工及認(rèn)可獎(jiǎng)勵(lì)...?頻率=6個(gè)月
2025-03-08 09:23
【總結(jié)】真功夫餐飲品質(zhì)控制講義?一直以來,我們孜孜不倦地對品質(zhì)、服務(wù)、清潔義無反顧地追求,奠定了真功夫在行業(yè)的地位;?我們知道要做到微笑服務(wù),要做到無微不至,我們知道清潔的標(biāo)準(zhǔn)是一塵不染,我們也知道品質(zhì)就是新鮮熱辣,但是有沒有更為具體的要求呢??真功夫品質(zhì)追求什么呢?有沒有一個(gè)具體的描述讓我們所有的管理組及員工可以很清楚、很容易的記下來。
2025-02-06 22:51
【總結(jié)】餐飲業(yè)股份有限公司人事管理規(guī)章□總則第一條餐飲業(yè)股份有限公司(以下簡稱本公司)所屬員工的管理,除法令另有規(guī)定外,悉依本規(guī)則辦理。總公司員工的管理,比照辦理。第二條本規(guī)則所稱員工,以在本公司核定之員工編制名額內(nèi)雇用的無定期工作契約職員為限,其區(qū)別標(biāo)準(zhǔn)如下:(一職)員:從事管理工作的員工。(二)技工:具備初中畢業(yè)以上程度,并有下列技術(shù)工作三年以上工作經(jīng)
2025-04-09 02:01
【總結(jié)】2023-01-01最佳實(shí)踐說明?最佳實(shí)踐名稱:海底撈的文化管理?最佳實(shí)踐描述:中國的企業(yè),有很大一部分屬于勞動(dòng)密集型的中小企業(yè),員工工時(shí)長、工作累、報(bào)酬低,勞資矛盾突出,經(jīng)常為人詬病。本篇案例卻告訴我們,即使是在火鍋這樣技術(shù)含量不高的行業(yè),一樣可以創(chuàng)造出令人羨慕的高昂士氣、充滿激情的員工團(tuán)隊(duì)和出色的業(yè)績。。?所屬管理模塊:組織管理?
2025-03-08 10:19
【總結(jié)】餐飲業(yè)公司人事管理規(guī)章□總則第一條餐飲業(yè)股份有限公司(以下簡稱本公司)所屬員工的管理,除法令另有規(guī)定外,悉依本規(guī)則辦理??偣締T工的管理,比照辦理。第二條本規(guī)則所稱員工,以在本公司該定之員工編制名額內(nèi)雇用的無定期工作契約職員為限,其區(qū)別標(biāo)準(zhǔn)如下:(一)職員:從事管理工作的員工。(二)技工:具備初中畢業(yè)以上程度,并有下列技術(shù)工作三年以上工作經(jīng)驗(yàn),經(jīng)技工轉(zhuǎn)類
2025-04-09 01:41
【總結(jié)】提升營業(yè)額熱身題1(有神秘禮物):營業(yè)額提升與提升營業(yè)額有何異同?我為何用提升營業(yè)額而不用營業(yè)額提升為題目?熱身題2:?如果剛才我的熱身題1后邊沒有“有神秘禮物”的字樣,結(jié)果會(huì)有什么不同?培訓(xùn)的二大要素?一:培訓(xùn)對象
2025-01-10 08:13
【總結(jié)】n目錄:話前篇…………………………………………………………1優(yōu)劣分析…………………………………………………………2核心戰(zhàn)略…………………………………………………………4方案一…………………………………………………………5方案二………………………
2025-04-25 12:02
【總結(jié)】真功夫CIS組織形象?一、真功夫簡介?真功夫餐飲管理有限公司,1994年創(chuàng)立,現(xiàn)直營店數(shù)300多家,是中國直營店數(shù)最多、規(guī)模最大的中式快餐連鎖企業(yè)。?真功夫在1997年自主研發(fā)電腦程控蒸汽柜,全球率先攻克中餐“標(biāo)準(zhǔn)化”難題,探索出中式快餐發(fā)展的新路,實(shí)現(xiàn)了整個(gè)中餐業(yè)“工業(yè)化生產(chǎn)”、“無需廚師”、“千份快餐一個(gè)品質(zhì)”的
【總結(jié)】合店店約日期址名:::年月日
2025-05-27 18:55
【總結(jié)】 2021某餐飲公司加盟合同范本 特許者:〔以下簡稱甲方〕 風(fēng)險(xiǎn)提示: 特許方必須是合法立案的公司或是行號(hào),且代表簽約的對象必須是公司的法定代理人。此外,加盟就是總部將品牌受權(quán)給加盟店使用,總...
2024-11-19 01:11
【總結(jié)】*****保密協(xié)議甲方:***************乙方:性別:法定代表人或委托代理人:出生日期: 身份證號(hào)碼: 甲乙雙方根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章和政策,在自愿、平等、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上訂立本協(xié)議,共同遵照執(zhí)行
2025-08-10 10:41