20xx北師大版生物八年級(jí)下冊(cè)251發(fā)酵技術(shù)ppt課件4-資料下載頁(yè)
2025-11-08 08:44本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】同學(xué)們學(xué)習(xí)了近兩年生物學(xué)知識(shí)了，了解生物學(xué)知。石器時(shí)代的中國(guó)人和古埃及人用麥粉釀造啤酒。周代后期，我國(guó)人民制作醬和醋一直沿用至今。16世紀(jì)，我國(guó)醫(yī)生知道被瘋狗咬傷可傳染狂犬病。18世紀(jì)，荷蘭人列文虎克發(fā)明了顯微鏡。生物作用形成的。1897年，德國(guó)畢希納發(fā)現(xiàn)了酶，揭開(kāi)了發(fā)酵的奧秘。1928年，弗萊明在青霉中發(fā)現(xiàn)青霉素。中挽救了無(wú)數(shù)人的生命。酶工程生產(chǎn)氨基酸、微生物的某些特定功能，為人類生產(chǎn)有用的產(chǎn)品，發(fā)酵食品是指利用乳酸菌或曲菌制成的食品。發(fā)酵食品有著更為豐富的營(yíng)養(yǎng)成分；由于發(fā)酵的作用，食品中的蛋白質(zhì)被有效降解，此類食。食用發(fā)酵食品還能獲得幾種人體必需但本身不能產(chǎn)生的。植物細(xì)胞有細(xì)胞壁，細(xì)胞內(nèi)的一些成分人體往往難以。少發(fā)酵食品對(duì)預(yù)防腫瘤的發(fā)生有奇特的作用。穩(wěn)定而無(wú)法保證食品安全。它是以新鮮的牛奶為原料，經(jīng)乳酸。沼氣發(fā)酵又叫厭氧消化，是指利用人畜糞便、秸稈、沼渣是沼氣發(fā)酵后殘留在沼氣池底部的半固體物質(zhì),
【正文】 混合 30度培養(yǎng)一天半 沼氣發(fā)酵 ? 沼氣發(fā)酵又叫厭氧消化，是指利用人畜糞便、秸稈、污水等各種有機(jī)物在密閉的沼氣池內(nèi)，在厭氧（沒(méi)有氧氣）條件下，利用 微生物 將 有機(jī)物 分解轉(zhuǎn)化，最終 產(chǎn)生沼氣 的過(guò)程。 ? 沼氣是一種混合氣體，可以燃燒，因?yàn)檫@種氣體最先是在沼澤中發(fā)現(xiàn)的，所以稱為沼氣，它的主要成分是甲烷占 55％～ 70％左右，二氧化碳占 25％～ 40％左右，此外還有少量氫氣、硫化氫、一氧化碳、氮和氨等。 沼氣發(fā)酵技術(shù) ? 無(wú)氧條件 ? 利用微生物 ——甲烷細(xì)菌 ? 產(chǎn)生甲烷 ? 甲烷燃燒可用于照明、發(fā)電。 ? 沼渣是沼氣發(fā)酵后殘留在沼氣池底部的半固體物質(zhì) ,含有豐富的有機(jī)質(zhì)、腐殖酸、粗蛋白、氮、磷、鉀和多種微量元素等，是一種緩速兼?zhèn)涞膬?yōu)質(zhì)有機(jī)肥和養(yǎng)殖餌料。 二、工業(yè)化的發(fā)酵產(chǎn)品 ? 抗生素 ? 氨基酸 ? 甜味劑 ? 食用有機(jī)酸 ? 酶制劑 祝同學(xué)們學(xué)習(xí)愉快！
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